എണ്ണയില്ലാ പലഹാരം. Banana Kozhukkatta Recipe (Ethapazham Kozhukkatta) – Kerala Style

Banana kozhukkatta recipe| എണ്ണയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് ഇനി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഈ ഒരു പലഹാരം നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ് ഇത് പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് കുറച്ചു വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. Ingredients: For Dough: For Filling: പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം പുഴുങ്ങിയത് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത അതിലേക്ക് ശർക്കര പാനി കാച്ചി […]

ചായ തിളക്കുന്ന നേരം മതി.!! ഒരാഴ്‌ച കഴിഞ്ഞാലും കേടു വരില്ല.. തനിനാടൻ ഉണ്ണിയപ്പം ഇനി ആർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.!! | Perfect Long-Lasting Unniyappam Recipe (Kerala-Style Sweet Rice Fritters)

Perfect Long Lasting Unniyappam Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ നാലുമണി പലഹാരത്തിന് സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഉണ്ണിയപ്പം. എന്നാൽ പല സ്ഥലങ്ങളിലും പലരീതിയിൽ ആയിരിക്കും ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എത്ര ദിവസം വെച്ചാലും കേടാകാത്ത രീതിയിൽ ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന രീതി എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ രണ്ട് ഗ്ലാസ് Ingredients: അളവിൽ പച്ചരിയെടുത്ത് അത് നന്നായി കഴുകി കുതിർത്തി എടുക്കുക. ശേഷം വെയിലത്ത് വെച്ച് നല്ലതുപോലെ ഉണക്കി മിക്സിയുടെ […]

ഇനി എന്തെളുപ്പം! വെറും 5 മിനിറ്റിൽ ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക്!! | Easy Ethapazham (Ripe Kerala Banana) Evening Snacks Recipes

Easy Ethapazham Evening Snacks Recipe : ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കിടിലൻ സ്നാക്ക്. നേന്ത്രപ്പഴം അഥവാ ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഏറ്റവും നല്ല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പഴങ്ങളിലൊന്നാണ് നേന്ത്രപ്പഴം. നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നമ്മൾ ഇവിടെ പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത്. വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാം. Ethapazham Fry (Banana Fritters) – Simple & Crispy […]

പൂവ് പോലെ സോഫ്റ്റ് അപ്പം എളുപ്പത്തിൽ; തേങ്ങയും യീസ്റ്റും ചേർക്കാതെ തന്നെ നല്ല പഞ്ഞി പോലെത്തെ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം.!! | Kerala-Style Tasty Appam Without Coconut Recipe

Kerala Style Tasty Appam Without Coconut Recipe : അരി അരക്കാതെ കാപ്പി കാച്ചാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്ന നല്ല സോഫ്റ്റ് അപ്പത്തിന്റെ റെസിപിയാണ് ഇന്ന് നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നത്. സാധാരണ എല്ലാവര്ക്കും അപ്പം ഇഷ്ടമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. Ingredients: തേങ്ങയും യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ നല്ല പഞ്ഞി പോലെത്തെ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം. പൂവ് പോലെ സോഫ്റ്റ് വെള്ളയപ്പം […]

വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ ഉപ്പിലിട്ടത്! വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ ഇരിക്കാനും പാട കെട്ടാതെ ഇരിക്കാനും!! | Easy Tips to Make Uppilittathu (Salted or Pickled Foods)

Easy Tips To Uppilittathu : അച്ചാറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. അവയിൽ തന്നെ ഉപ്പിലിട്ട സാധനങ്ങളോട് എല്ലാവർക്കും കുറച്ചധികം പ്രിയമുണ്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഉപ്പിലിട്ടത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അത് ശരിയാകുന്നില്ല എന്ന് പരാതി പറയുന്നവരാണ് കൂടുതൽ പേരും. അത്തരക്കാർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ചില ഉപ്പിലിട്ട വിഭവങ്ങളുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Choosing the Right Ingredients: 2. Salt Measurement: 3. Drying the Ingredients: 4. Adding Spices for Flavor: 5. […]

ഒരു ഉള്ളി ഒരു തക്കാളി മതി രണ്ടു ദിവസം ഊണ് കഴിക്കാൻ. Special Onion Tomato Chutney Recipe

Special onion tomato chutney recipe. ഒരു ഉള്ളിയും ഒരു തക്കാളി മതി രണ്ട് ദിവസം നമുക്ക് വയറു നിറയെ ഊണ് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഈ ഒരു ചമ്മന്തി മാത്രം മതി നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും. Ingredients: For tempering: ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ഉള്ളിയും തക്കാളി നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ് ഇതിനൊരു […]

സവാളയും സോപ്പും മിക്സിയിൽ കറക്കി എടുക്കൂ.!! പൈസ ലാഭം.. ജോലി എളുപ്പം.!! | Tip for Using Onion in a Mixie

Soap And Onion On Mixi Tip : വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കടകളിൽ നിന്നും ഉയർന്ന വില കൊടുത്ത് വാങ്ങുന്ന പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്നത് പലർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. അത്തരത്തിലുള്ള ചില പ്രത്യേക കൂട്ടുകളുടെ ചേരുവകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. മിക്ക വീടുകളിലും ഹോർലിക്സ് കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന പതിവായിരിക്കും ഉണ്ടാവുക. എന്നാൽ അതിനു പകരമായി ഹോർലിക്സ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. Cut the Onion into Pieces: Use Cold Water: […]

എന്റമ്മോ എന്താ രുചി! മമ്മി സ്പെഷ്യൽ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ! വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒരു തവണ ചെയ്തു നോക്കൂ; മീൻ വറുത്തത് ഇനി മറന്നേക്കൂ! | Easy Vendakka Fry Recipe (Okra Fry)

Easy Vendakka Fry Recipe : വറുത്ത് കഴിക്കാൻ മീനും കോഴിയുമൊന്നും ഇല്ലാത്ത ദിവസം ഊണിനു കൂട്ടാനും വൈകുന്നേരം ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാനും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് രുചികരമായ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നല്ല പലഹാരമാണിത്‌. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ലഞ്ച് ബോക്സിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ വിഭവമാണിത്. മമ്മി സ്പെഷ്യൽ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം. Ingredients: ആദ്യമായി ആവശ്യത്തിന് വെണ്ടയ്ക്ക എടുത്ത് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം. ശേഷം വെണ്ടക്കയിലെ വെള്ളം ഒരു […]

തേങ്ങാ പാലും പച്ച മാങ്ങയും കൂടെ മീനും. Raw Mango Coconut Milk Fish Curry (Kerala-Style)

Raw mango coconut milk fish curry recipe | തേങ്ങാപ്പാലും പച്ചമാങ്ങയും ചേർത്ത് വളരെ രുചികരമായ റസ്റ്റോറിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മീൻ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. . സാധാരണ കറികളെക്കാളും സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു കറി ഇതിന് സ്വാദ് കൂടാനുള്ള കാരണം തന്നെ ഇതിൽ പച്ചമാങ്ങ ചേർക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ് അതുപോലെ തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി കുറുക്കിയെടുക്കുന്ന ഈ ഒരു മീൻ കറിയുടെ സ്വാദ് ഒരിക്കലും അറിയാതെ പോകരുത്. Ingredients: കടകളിൽനിന്ന് വാങ്ങുന്ന അതേ […]

അവിയൽ കഴിക്കാൻ കല്യാണം കൂടണ്ട. Perfect aviyal recipePerfect Aviyal Recipe (Kerala-Style)

Perfect aviyal recipe | അവിയൽ കഴിക്കാൻ ഇനി കല്യാണം കൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ അവിയൽ കറക്റ്റ് ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള അവയലിനെ രുചിക്കൂട്ട് അറിഞ്ഞാൽ മാത്രമേ അതിന്റെ സ്വാദ് അതേ രീതിയിൽ കിട്ടുകയുള്ളൂ നമുക്ക് വീട്ടിലൊക്കെ തയ്യാറാക്കുന്ന ആളുടെ സ്വാദ് എപ്പോഴും കൂടി കിട്ടണമെങ്കിൽ ചെറിയ പൊടി കൈകൾ കൂടി അതിലേക്ക് ചേർക്കണം എപ്പോഴും കല്യാണത്തിന് പോകുമ്പോഴാണ് അവയതിന്റെ സ്വാദ് ഇത്രമാത്രം അറിയുന്നതെങ്കിൽ ആ ഒരു രുചിക്കൂട്ട് എന്താണെന്ന് തന്നെ […]