ചെമ്മീൻ ചെറിയുള്ളി റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് റോസ്റ്റ് ആക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചുവന്ന കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി Prawns and Small Onion Roast Recipe Prawns and Small Onion Roast is a delicious Kerala-style dish that combines the sweetness of small onions with the spiciness of prawns. It’s perfect with steamed rice, appam, or […]
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തിപ്പൊടി ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ നല്ലപോലെ വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് Ingredients ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു വാർത്തെടുക്കുക അതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് വറുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് ആവശ്യത്തിന് പുളി അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് […]
വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് പാൽദോശ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് പാൽദോശ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് അരി നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ Ingredients കുതിർത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് ദോശക്കല്ല കുഴിച്ചുണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ് ഇതിനെ നമുക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ടോ മൈദ മാവ് കൊണ്ടോ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ് Stir the batter before making each dosa, as rice flour tends to settle […]
എഗ്ഗ് ആദ്യമുണ്ടാക്കിയ ശേഷം കറി ഉണ്ടാക്കി ആദ്യം നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചൂടാക്കി കഴിഞ്ഞ് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് അതിലേക്ക് കുറച്ചു മഞ്ഞൾപൊടിയും കുറച്ചു Ingredients For the Bhurji (Scrambled Eggs): For the Curry: മുളകുപൊടി ഉപ്പും ചേർന്ന് ജോലിക്ക് യോജിപ്പിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്ക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി നല്ലപോലെ അരച്ച് അരച്ചതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർത്ത് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചതിനുശേഷം […]
കടല് വരട്ടിയത് നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഇത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് കടലിലെ നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനു ശേഷം കുക്കറിലേക്ക് അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് Ingredients For the Kadala (Chickpeas): For the Masala: For Tempering: ആവശ്യത്തിന് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് അതിനെക്കുറിച്ച് സവാള ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും ഗരം മസാല ഉപ്പും […]
ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് നിർദേശ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ മദീനി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ച് വെജിറ്റബിൾസ് Ingredients The batter should be thin and watery to get soft and lacey dosas.Always grease the pan before making each dosa to prevent sticking.Stir the batter frequently to ensure even consistency. ഒക്കെ ചേർത്ത് മല്ലിയില ഒക്കെ ചേർന്ന് നിലവിലെ […]
തേങ്ങാപ്പാല് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നു വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ട്രഡീഷണൽ ഒന്നാണ് തേങ്ങാപ്പീ മലബാർ ഏരിയകളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് കൂടിയാണ് തേങ്ങാ പത്തിരി Ingredients For the Dough: For the Coconut Filling: ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം നമുക്ക് അരി നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഒപ്പം വെള്ളവും കുറച്ചു എണ്ണയും ചേർന്ന് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക ആവശ്യത്തിനു […]
തേങ്ങ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ തേങ്ങാവെള്ളവും അതുപോലെതന്നെ അരച്ചെടുത്ത ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് കോൺഫ്ലവറും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ബാക്കി ചേരുവകളും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ നമുക്ക് Ingredients ചൈന ഗ്രാസ് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനുശേഷം ഇതുപോലെ ചേർത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് തണുക്കാനായിട്ട് രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് തേങ്ങാക്കൊത്ത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ് രുചികരമായ ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് ചേർത്തുകൊടുക്കാവുന്നതാണ്. Use fresh coconut water for the best […]
ബ്രഡ് കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് നമുക്കൊരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മുട്ട അതിലേക്ക് Ingredients ആവശ്യത്തിന് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കടലമാവ് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തക്കാളി ചെറുതായി ഗരം മസാല മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് പിടിപ്പിച്ചതിനുശേഷമാണ് […]
റവ കൊണ്ട് നല്ല പഞ്ഞി പോലെ ഒരു അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു അപ്പമാണ് റവ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് റവ നന്നായിട്ട് ഒന്ന് കുതിരാനായിട്ട് വയ്ക്കുക കുതിർന്നതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ കുതിർത്തതിനു ശേഷം ഇതിനെ Ingredients For the Batter: For Tempering: നമുക്ക് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു ഇതിനു നല്ല പോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കണം അരക്കുന്ന സമയത്ത് ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ചോറ് കൂടി വേണമെങ്കിൽ ചേർത്തുകൊടുക്കാം […]