Asha Rajan

ഇത് ഉപയോഗിച്ചാൽ അടിപൊളി ചിക്കൻ കറി എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം; ഇതാണ് ചിക്കൻ മസാലയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിക്കൂട്ട് Spicy Kerala Chicken Masala (Nadan Style)

Homemade chicken Masala Recipe : ചിക്കൻ കറി ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ആയി ആരും തന്നെ കാണില്ല. എപ്പോഴും ചിക്കൻ കറിയിൽ മുന്നിട്ടുനിൽക്കുന്നത് അതിൻറെ മസാല കൂട്ട് തന്നെയായിരിക്കും. മസാലയുടെ രുചിയും മണവും നന്നായി ഇല്ല എങ്കിൽ ചിക്കൻ കറി നന്നായി എന്ന് പറയുവാൻ സാധിക്കില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ മാർക്കറ്റിൽ മാറിമാറിവരുന്ന ചിക്കൻ മസാലകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. Ingredients: വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ചെടുത്ത നല്ല ഒന്നാന്തരം മസാല കൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ കുറുകിയതും മണം ഉള്ളതുമായ ചിക്കൻ കറി […]

Feb 06, 2025 Read more

പഴം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി. Banana Paniyaram (Quick & Easy Snack)

പഴം കൊണ്ട് ഇത്രയധികം എളുപ്പത്തിൽ ഒരു റസ് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമല്ല പഴം ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ച് ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്താൽ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് . ngredients: ngredients: ശർക്കരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ചു പാലും ഒഴിച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഇതിനെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായിട്ട് നമുക്ക് ഗോതമ്പുപൊടി […]

Feb 06, 2025 Read more

പച്ചമുളക് പുട്ട് കുറ്റിയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ കാണു മാജിക് Chilli Kondattam (Kanthari Mulaku Kondattam / Dried & Fried Chilli)

പച്ചമുളക് പുട്ട് കുറ്റിയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ കാണു മാജിക്😳😱 എന്നും ഒരേ വിഭവം എന്ന രീതി ഒക്കെ മാറി. നമ്മൾ എന്നും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ആണ് പരീക്ഷിക്കുന്നത്. നടൻ ഭക്ഷങ്ങൾ തുടങ്ങി അറേബ്യൻ ചൈനീസ് തുടങ്ങി ലോകത്തിന്റെ ഏത് കോണിലെ ഭക്ഷണവും ഇന്ന് നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ തയ്യാറാക്കിവരുന്നു. എന്നും പുതിയ പുതിയ വറൈറ്റികളും ഫുഡ് കോംബോ എല്ലാം ഇരുകയ്യും നീട്ടി നമ്മൾ ഭക്ഷണപ്രേമികൾ സ്വീകരിക്കും. Ingredients: നല്ലതായ എല്ലാത്തിനെയും സ്വീകരിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഒരു […]

Feb 05, 2025 Read more

ഷുഗർ കൊളസ്ട്രോൾ അതുപോലെ മറ്റ് പല അസുഖങ്ങളും വരാതെയിരിക്കാൻ പഴമക്കാർ കഴിച്ചിരുന്ന ആ ഒരു സീക്രട്ട് റെസിപ്പി ഇതായിരുന്നു. Wheat Flour Curry

ഇതുപോലെ റസിപ്പി എത്ര പേർക്ക് അറിയാമെന്ന് അറിയില്ല അങ്ങനെ ഒരു തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് ഒരു ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം തേങ്ങയൊക്കെ Ingredients: ചേർത്തിട്ടുള്ള ഒരു ചിക്കൻ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് അതിനുശേഷം ഈന്ത് പൊടി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഒന്ന് തിളച്ച് വെള്ളത്തിലേക്ക് കുറച്ച് ഇടിയപ്പത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പോലെ ആക്കിയെടുത്തതിനുശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് […]

Feb 05, 2025 Read more

കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഓലൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താൽ സദ്യക്ക്സ്വാദ് കൂടും Kumbalanga Olan

കുമ്പളങ്ങ ഇതുപോലെ ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താൽ അതുപോലെ കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒരു ഓലൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ നമുക്ക് നിന്റെ സ്വാദ് കൂടും നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ Ingredients: രുചികരമായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്ന് തന്നെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുമ്പളങ്ങി ഒപ്പം തന്നെ അതിലേക്ക് വേണ്ടത് തേങ്ങാപ്പാലും ആണ് തേങ്ങാപ്പാലും പച്ചമുളക് ഇഞ്ചിയും ഒക്കെ ചേർത്ത് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് ഇതുപോലെ നമുക്ക് ശേഷം കുമ്പളങ്ങിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് […]

Feb 05, 2025 Read more

സദ്യയിലെ അവിയൽ വളരെ രുചികരമായിട്ട് നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട ചില പൊടിക്കൈകൾ ഉണ്ട്. Sadya special Aviyal

Sadhya Special Stir Fry Recipes : സദ്യയിലെ അവിൽ ഇത്രയും രുചികരമായിട്ട് ഇത്രയും പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണമെങ്കിൽ നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ആദ്യം നമുക്ക് ആവിയിൽ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് Ingredients: To grind: ഏറ്റവും നല്ലത്. നല്ലപോലെ ഇതിനൊന്നും നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുത്തതിനു ശേഷം ആവിയിൽ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇനി അതിലേക്ക് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം ചതച്ചത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്തത് മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്തു കൊടുത്ത ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും […]

Feb 05, 2025 Read more

ഈ ചമ്മന്തി മതി ഒരു ചോറുണ്ണാൻ ആയിട്ട് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് രുചികരമായ ചമ്മന്തി. Garlic Chammandhi (Poondu Chammanthi) Recipe – Kerala Style

Garlic chammandhi recipe | വെളുത്തുള്ളിയുണ്ട് വളരെ രുചികരമായ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം എല്ലാവർക്കും വെളുത്തുള്ളി സംബന്ധം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ഗ്യാസ്ട്രബിൾ ഒന്നുമുണ്ടാവാതെ വയറിന് ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലതായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആകെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്താൽ മതി. Ingredients: നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി നല്ല പോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കണം കുറച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ച് വെളുത്തുള്ളി നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തതിനുശേഷം നമുക്ക് ചെറിയ ഉള്ളിയോട് ചേർത്തു കൊടുത്തു വീണ്ടും അത് […]

Feb 04, 2025 Read more

റെഡ് മുട്ടയും കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒരു പോള കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. Bread Egg Pola Recipe (Malabar-Style Sweet Bread Egg Cake)

Bread egg pola recipe | ബ്രെഡ് മുട്ടയും കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന നല്ലൊരു ബ്രഡ് പോലെയാണ് ഇനി തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ബ്രഡ് പൊടിച്ചതും അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് കൊടുക്കുക അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും പിന്നെ ചേർക്കേണ്ടത് ക്യാപ്സിക്കും പിന്നെ നമുക്ക് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ് എന്നുള്ളത് നമുക്ക് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ്. Ingredients: അതിനു മുൻപായിട്ട് ഇനി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് […]

Feb 04, 2025 Read more

രാവിലെ ഇനിയെന്തെളുപ്പം.!! അരിപൊടി മിക്സിയിൽ കറക്കിയാൽ 5 മിനിറ്റിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡി; പ്ലേറ്റ് കാളിയാകുന്നത് അറിയില്ല Instant Breakfast Recipes – Quick & Healthy Options

Instant Breakfast Recipe : ആദ്യം ഒരു കപ്പ് വറുത്ത അരിപ്പൊടിയോ വറക്കാത്ത അരിപ്പൊടിയോ എടുക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് ചോറ് അല്ലെങ്കിൽ അവല് കുതിർത്തത് ചേർക്കുക. ഇനി ഇതെല്ലാം കൂടി ബൈൻഡ് ആയി കിട്ടാനായി ഒരു രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോതമ്പു പൊടി ചേർക്കുക. Instant Rava Upma Ingredients: ശേഷം ഇവ മൂന്നും ഒരു മിക്സി യുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ദോശമാവ് അരച്ചെടുക്കുന്ന അതേ രീതിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ഇതൊരു […]

Feb 04, 2025 Read more

പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് രുചികരമായ പായസം തയ്യാറാക്കാം. Easy Pineapple Payasam Recipe (Kerala-Style Pineapple Kheer)

Easy pineapple paayasam recipe | പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ടു വളരും രുചികരമായിട്ടുള്ള പായസം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസും വേണം അതുപോലെതന്നെ പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുകയും വേണം. ആദ്യം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നീ ചേർത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ചെറിയകഷണ മുറിച്ച് വെച്ചിട്ടുള്ള പൈനാപ്പിൾ ചേർത്തുകൊടുത്തു നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. അടുത്തതായിട്ട് […]

Feb 04, 2025 Read more