Asha Rajan

നല്ലൊരു കിടിലൻ കുമ്പളങ്ങ മോര് കറി തയ്യാറാക്കാം Kumbalanga Moru Curry (Ash Gourd in Spiced Yogurt Curry)

കുമ്പളങ്ങ മോര് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്കും തോൽക്കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേഗം വയ്ക്കുക വെന്തതിനു Ingredients For Grinding: For Tempering: ശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ മഞ്ഞൾ പൊടി മുളകുപൊടി ജീരകം ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഉപ്പും ചേർത്തു കട്ട തൈര് മിക്സിയിൽ അടിച്ചതുകൂടി ചേർത്തു കൊടുത്തു എന്നിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക ഇത്രയേ ഉള്ളൂ കടുകും ചുവന്മുളകും […]

Jan 25, 2025 Read more

നാടൻ പാലപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് Authentic Paalappam Recipe

നാടൻ രുചിയുള്ള പാലപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് അരിപ്പൊടിയെടുക്കണമായിരുന്നു മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ കുറുക്കിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്ത ഈസ്റ്റും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം Ingredients For the Batter: Optional: മാവ് വെച്ച് നല്ലപോലെ പൊങ്ങി കഴിയുമ്പോൾ സാധാരണപോലെ അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ് ഇതിന്റെ സ്വാദ് നമുക്ക് സാധാരണ അപ്പം പോലെ തന്നെ നല്ല […]

Jan 25, 2025 Read more

പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള മസാല ചായ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം Masala Chai (Masala Tea) Recipe

പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ട് മസാജ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ള മസാല ഉണ്ടാക്കുന്ന ആദ്യം നമുക്ക് പട്ട ഗ്രാമ്പു ഏതൊക്കെ എന്നിവ തിന്ന് ചതച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആ പൊടി നല്ലപോലെ വറുത്തു പൊടിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം Ingredients (Serves 2) പാൽ വെച്ച് ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഒരു മസാലയും ചായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് തിളപ്പിച്ച വറ്റിച്ചെടുക്കണം നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് രുചികരമായ റെസിപ്പിയുടെ വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് […]

Jan 25, 2025 Read more

നല്ല പഞ്ഞി പോലെ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം വീട്ടിൽ തന്നെ ഇനി ഒരിക്കലും ബേക്കറിയിൽ പോയി വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമേ വരുന്നില്ല Homemade Sponge Cake Recipe

പഞ്ഞി പോലെ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യാൻ എത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒക്കെ ചേർത്ത് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കാം അതിനുശേഷം Ingredients ചേർത്തുകൊടുത്തു അതിലേക്ക് വാനില എസൻസ് കൂടി ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഒന്ന് ബീറ്റ് ചെയ്തെടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മൈദ ചേർത്തുകൊടുത്ത ബേക്കിംഗ് സോഡയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും പാലും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ മാവ് കുഴച്ചെടുത്ത് ട്രെയിനിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുകയാണ് […]

Jan 25, 2025 Read more

നല്ല മൊരിഞ്ഞ മീൻ പീര ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് കഴിക്കാൻ അത് മാത്രം മതി Fish Peera Recipe (Kerala-Style Meen Peera)

നല്ല മൊരിഞ്ഞ മീൻപിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് കഴിക്കാൻ അത് മാത്രം മതി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന മീൻ തയാറാക്കുന്നതിന് തേങ്ങ മുളക് പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുറച്ച് മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് Ingredients ചതച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി കടുകും ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിലേക്ക് തേങ്ങയുടെ മിക്സ് കൂടി ചതച്ചത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ […]

Jan 25, 2025 Read more

നല്ല വെളുത്ത തേങ്ങ ചട്ടിണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം White Coconut Chutney Recipe

നല്ല വെളുത്ത തേങ്ങാ ചട്ണി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് തേങ്ങയുടെ കറുപ്പ് ഇല്ലാതെ വെളുത്ത ഭാഗം മാത്രമായിട്ട് ചിരകിയെടുത്തതിനുശേഷം പച്ചമുളക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തേങ്ങി വെള്ളമൊഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് Ingredients For the Chutney: For Tempering (Optional but recommended): Freshness: Use fresh grated coconut for the best taste. If using frozen coconut, thaw […]

Jan 25, 2025 Read more

10 മിനിറ്റ് നല്ല കിടിലൻ ഹൽവ Beetroot Halwa Recipe

10 മിനിറ്റ് നല്ല കിടിലൻ ഹൽവ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ഹൽവ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലപോലെ നമുക്കൊന്ന് ചീകി എടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ഒരു പാൻ ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നമുക്ക് ഈ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലപോലെ ഇതിനെയൊന്ന് Ingredients വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കര ചേർത്തുകൊടുത്തത് നല്ലതുപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് നന്നായിട്ട് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തു […]

Jan 24, 2025 Read more

ചിക്കൻ ഇതുപോലെ ഒന്ന് പൊരിച്ചെടുത്ത് നോക്കൂ നിങ്ങൾ എന്നും ഇത് വേണമെന്ന് പറയും Crispy Fried Chicken Recipe

ചിക്കൻ ഇതുപോലെ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഇത് തന്നെ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുകയും മാത്രമേ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണത് അതിനായിട്ട് ആദ്യം നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിനുശേഷം. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വിനാഗിരിയും Ingredients For the Chicken: For the Flour Coating: For Frying: കുറച്ച് തൈരും മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടിയും ഗരം മസാലയും ഉപ്പുമൊക്കെ ചേർത്ത് പ്രതികരീതിയിൽ കുഴച്ചെടുത്ത അതുപോലെ മറ്റൊരു തയ്യാറാക്കി അതിലേക്ക് ചിക്കൻ മുക്കിയെടുത്ത് മൈദ ഉപ്പും നല്ലപോലെ […]

Jan 24, 2025 Read more

ഇടിച്ചക്ക മിക്സിയിൽ ഇതുപോലെ ഇട്ടു നോക്കാം നമുക്ക് മനസ്സിൽ പോലും വിചാരിക്കാത്ത കിടിലം വിഭവം Tender Jackfruit Fry Recipe (Kerala-Style Idichakka Ularthiyathu)

വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണത് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പിയാണിത് . ഇടിച്ചത് നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തു കുക്കറിലേക്ക് Ingredients നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുത്തിനു ശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാല എന്നിവയൊക്കെ ചേർത്തതിനുശേഷം എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ വാർത്തയാണ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്തൊക്കെയാണ് ചെയ്യുന്നതെന്ന് വളരെ വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ ഇവിടെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോയിൽ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്ന വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ […]

Jan 24, 2025 Read more

വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറിയുടെ രഹസ്യം ഇതാണ് Varutharacha Chicken Curry (Kerala-style Roasted Coconut Chicken Curry)

വറുത്തരച്ച രുചികരമായ ഒരു കോഴിക്കറി വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു നല്ലപോലെ മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം വറുത്തരക്കുന്നതിലേക്ക് മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഗരം മസാല ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വെറുതെ തേങ്ങയും കൂടി ചേർന്ന് നല്ലപോലെ വറുത്തരച്ചതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം Ingredients For the Chicken Curry: For the Roasted Coconut Paste: For Tempering (optional but recommended): അതിനുശേഷം നന്നായി തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കുക കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുക്കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന […]

Jan 24, 2025 Read more