Asha Rajan

Thiruvithamcore Special Kuthi Kaachiya Moru Curry ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് എന്നിവയൊക്കെ ചേർത്തുകൊടുക്കുന്ന ഒരു മോരാണ് കുത്തി കാച്ചി എടുക്കുന്ന ഈയൊരു മോരിന്റെ റെസിപ്പി വളരെ എളുപ്പമാണ് നല്ല രുചികരമാണ് ചോറിന്റെ കൂടെ ഇത് മാത്രം മതി നമുക്ക് കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നുതന്നെയാണ് ഈയൊരു മോര് കറി ഈ മോരുകറി മാത്രം മതി നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ. Ingredients: For the […]

Special red curry recipe ഊണ് കഴിഞ്ഞാലും ഈ ഒരു കറിയുടെ സ്വാദ് നമുക്ക് നാവിൽ നിന്ന് പോകില്ല അത്രയും ഹെൽത്തിയാണ് അത്രയും രുചികരമാണ് ഈയൊരു കയറി പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ചേർത്തുകൊടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് വെണ്ടയ്ക്ക ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക. Ingredients: For the Base: For the […]

Banana rice powder recipe ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയും കുറച്ച് നേന്ത്രപ്പഴും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഒരു തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു മധുരമാണ് ഇത് നമുക്ക് പായസം പോലെ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം ആവുകയും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം വച്ച് അതിനെക്കുറിച്ച് അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ശർക്കര ചേർത്തു കൊടുക്കാം Ingredients: എല്ലാം നന്നായിട്ട് എന്ത് കുറുകി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നിയന്ത്രണം കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത ഏലക്ക പൊടിയും […]

Soft Wheat Ada Recipe : ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് സോഫ്റ്റ് അട തയ്യാറാക്കിയാലോ. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇലയട കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗതമായ ഒരു പലഹാരമാണ്. ഇത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. ഗോതമ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ഇലയട വായില്‍ അലിഞ്ഞിറങ്ങുന്ന രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം.Ingredients: For the Dough: For the Filling: 1 tbsp Roasted sesame seeds (optional) ½ cup Grated jaggery ½ cup Grated coconut ½ tsp Cardamom powder 1 tbsp […]

Crispy Rava Snack Recipe റവ നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക, ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ചപ്പാത്തി മാവിന് കുഴയ്ക്കുന്ന പാകത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക. കുറച്ച് മൈദ പൊടി തൂകിയ ഒരു പ്രതലത്തിലേക്ക് വെച്ച് നന്നായിപരത്തിയെടുക്കുക. ശേഷം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ചതുരക്കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. Ingredients: അടുപ്പത്ത് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് […]

Tomato pickle recipe | ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ചിലർക്ക് ഏറെ നിർബന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അച്ചാർ. വ്യത്യസ്ഥ തരം അച്ചാറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. മീൻ, പച്ചക്കറി, ബീഫ്, ചിക്കൻ എന്നിങ്ങനെ ഒട്ടുമിക്ക എല്ലാ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാനാകും. തക്കാളിയെടുത്ത് അച്ചാറിട്ട് നോക്കിയാലോ. മൂന്ന് മാസം വരെ തക്കാളി അച്ചാർ കേടാകാതെ ഇരിക്കും, പ്രത്യേക Ingredients: രുചിയുമാണ്. ഈ അച്ചാറിന്റെ പ്രത്യേകത ഇത് ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും കൂടെ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. നല്ല രുചികരമായ തക്കാളി അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. […]

Special carrot juice recipe!!!ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പോഷക സമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറിയാണ് ക്യാരറ്റ്. ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ നന്നായി സഹായിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ചർമ്മത്തിനും കാഴ്ചക്കും ആരോഗ്യത്തിനും ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും തുടങ്ങി ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് നൽകുന്നുണ്ട്. ദാഹവും വിശപ്പും മാറാൻ ചിലവ് കുറഞ്ഞ ഒരു കിടിലൻ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം.. Ingredients: Ingredients:പാൽ – 1 ലിറ്റർ ചെറുപഴം – 2 എണ്ണം […]