Asha Rajan

കോവക്ക രുചി കൂട്ടാൻ ഒരു കിടിലൻ സൂത്രം.!! ഇനി കോവക്ക കിട്ടുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കു; കോവക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിച്ചു പോകും Variety Kovakka Curry Recipe (Ivy Gourd Special Curry)

Variety Kovakka Curry Recipe : കോവയ്ക്ക വെച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. എന്നിരുന്നാലും കൂടുതൽ പേരും കോവയ്ക്ക തോരൻ ആയിട്ടായിരിക്കും ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ്. അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി നല്ല രുചിയോട് കൂടിയ കോവയ്ക്ക കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients: For Coconut Masala Paste: For Tempering: ഈയൊരു രീതിയിൽ കോവയ്ക്ക കറി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിച്ചു വെച്ച […]

Feb 02, 2025 Read more

മുളക് കൊണ്ടാട്ടം ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; പെർഫെക്റ്റ് തൈര് മുളക് കൊണ്ടാട്ടം റെസിപ്പി.!! | Perfect Mulaku Kondattam Recipe

Perfect Mulaku Kondattam Recipe : കേരളത്തിലെ പുടയിടങ്ങൾ നാടൻ മുളകിനങ്ങളാൽ സമൃദ്ധമാണ്. പോഷകസമ്പന്നവും ഔഷധ ഗുണവുമുള്ള പച്ചക്കറി കൂടിയാണ് പച്ചമുളക്. കൊണ്ടാട്ടം മുളക് കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ്. നിങ്ങൾ തൈര് മുളക് കൊണ്ടാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലേൽ വന്നോളൂ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ഇന്ഗ്രെഡി‌മെന്റ്സ്. ആദ്യമായി കൊണ്ടാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പച്ചമുളക് എടുത്ത് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഈ സമയം ഓരോ മുളകിന്റെയും ഞെട്ടി കളഞ്ഞെടുത്ത് ഓരോ മുളകിലും ഓരോ ചെറിയ […]

Feb 02, 2025 Read more

രാവിലെ ഇനി എന്തെളുപ്പം.!! അരി കുതിർക്കേണ്ട അരക്കേണ്ട; അവൽ കൊണ്ട് പൂ പോലെ ന;നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കൂ.!! | Instant Special Aval Idli Recipe (Poha Idli)

Instant Special Aval Idli Recipe : ദോശയും ഇഡ്ഡലിയുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പ്രധാനമായും എല്ലാവരും നേരിടേണ്ടി വരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാവരയ്ക്കാൻ മറന്നു പോകുന്നതാണ്. എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ അവൽ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ഇഡലി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients: For Tempering (Optional for Extra Flavor): ഈയൊരു രീതിയിൽ ഇഡലി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് അളവിൽ വെള്ള അവൽ, ഒന്നര കപ്പ് അളവിൽ ഇഡ്ഡലി റവ, മുക്കാൽ […]

Feb 02, 2025 Read more

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന നൂല് മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. Nool Murukku Recipe (Traditional South Indian String Murukku)

Nool murukku recipe | വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് നൂല് മുറുക്ക് ഈ നൂൽമുറുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വേണ്ടത് കുറച്ചു ഉഴുന്നും പിന്നെ വേണ്ടത് കുറച്ച് അരിയുമാണ് ഉഴുന്ന് നന്നായിട്ടൊന്ന് വറുത്തെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കണം പൊടിച്ചതിനുശേഷം ആണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് അരിപ്പൊടി കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം അരിപ്പൊടി കുറവും ഉഴുന്നു കൂടുതലും ആണ് വേണ്ടത്. Ingredients: അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് കൊടുക്കാൻ വെണ്ണയും ചേർത്ത് അതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിന് […]

Feb 02, 2025 Read more

ഇത് പോലെ ഒരു ഫ്രൈ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടില്ല ഉറപ്പ്. Banana Flower Fry Recipe (Vazhaipoo Poriyal)

Banana flower fry recipe. വാഴയിലെ പല സാധനങ്ങൾ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് വാഴ തണ്ട് അതുപോലെ പഴം പിന്നെ വാഴയില അതുപോലെതന്നെ പല സാധനങ്ങൾ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ വാഴപ്പൂവ് കൊണ്ട് നമ്മൾ ഒരിക്കലും ട്രൈ ചെയ്തു കഴിച്ചിട്ടു ഉണ്ടാവില്ല ഇത് ആദ്യമായിട്ട് വാഴപ്പുകൊണ്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തു നല്ല ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ഇനി കാണാൻ പോകുന്നത് സാധാരണ നമ്മൾ വിചാരിക്കും വാഴപ്പവും വെറുതെ കളയാൻ ഉള്ളതാണെന്ന് പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല ഇത് നല്ലപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്താൽ നമുക്ക് […]

Feb 02, 2025 Read more

തക്കാളി വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. Tomato Pickle Recipe (Andhra-Style Spicy Tomato Achar)

Tomato pickle recipe | തക്കാളി വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തക്കാളി വെച്ചിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി. ഇതിന് സ്വാതന്ത്ര്യം നമുക്ക് ഇത് ചപ്പാത്തിയും ദോശയുടെ കൂടെയും അതുപോലെതന്നെ ചോറിന്റെ കൂടെയുമൊക്കെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് തക്കാളി നമുക്ക് നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. Ingredients: ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് […]

Feb 02, 2025 Read more

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കിയതെന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കില്ല. Wheat Flour Drink Recipe (Healthy Kanji)

Wheat flour drink recipe | ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഡ്രിങ്കാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇത് നോക്ക് ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമാണ് സാധാരണ നമ്മൾ നോമ്പുതുറക്കുന്ന സമയത്തൊക്കെയാണ് ഇതുപോലെത്തെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നാൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വീട്ടിൽ ഗസ്റ്റ് വരുമ്പോൾ അര ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. Ingredients: ഈ ഒരു ഗോതമ്പ് പൊടി വെച്ചിട്ടുള്ള ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആകെ […]

Feb 02, 2025 Read more

വെറും രണ്ടു മിനിറ്റ് മതി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുഴയ്ക്കുകയും വേണ്ട. Rice Poori Recipe (Rice Flour Poori)

Rice poori recipe | വെറും രണ്ടു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമാണത് കുഴക്കുക വേണ്ട ഒന്നും വേണ്ട നമുക്ക് കൈ നനയാതെ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈയൊരു വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് അരിപ്പൊടി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എടുക്കുക അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചോറ് നന്നായിട്ട് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം മിക്സിയുടെ […]

Feb 02, 2025 Read more

കുമ്പളങ്ങ ഹൽവ ഇത്രയും സ്വാദ് എങ്ങനെ വന്നു. Ash Gourd Halwa Recipe (Vellarikka Halwa)

Ash gourd halwa recipe | കുമ്പളങ്ങി ഉണ്ട് നിങ്ങൾ എന്തൊക്കെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടാവും പൊതുവേ കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് അധികമൊന്നും തയ്യാറാക്കാറില്ല മറ്റു കറികളുടെ കൂടെ ഇടാറു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മോര് കൂട്ടാനോ അതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പികൾ മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നോർത്ത് ഇന്ത്യയിലെ കുമ്പളങ്ങി കൊണ്ട് മധുരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് പിന്നെ കുമ്പളങ്ങി വച്ചിട്ട് പലതരം വിഭവങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കുമ്പളങ്ങ വെച്ചിട്ടുള്ള ഹൽവ. Ingredients: കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൗതുകമായി തോന്നും എന്നാൽ കുമ്പളങ്ങി വെച്ചിട്ടുള്ള […]

Feb 02, 2025 Read more

പഴം ഏതുമാകട്ടെ മിക്സിയിൽ ഇതുപോലെ അടിച്ചെടുത്താൽ മാത്രം മതി. Wheat Flour and Banana Bonda Recipe (Banana Fritters)

Wheat flour and banana bonda recipe | പഴം ഏതുമാകട്ടെ മിക്സിയിൽ ഇതുപോലെ ഒന്ന് അടിച്ചെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇത് നമുക്ക് വൈകുന്നേരം 4 മണി പലഹാരമായിട്ടൊക്കെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന കടകളൊക്കെ കിട്ടുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ സ്വാദ് പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ സാധിക്കില്ല അത്രയധികം സ്വാധീനം ഒരു സ്വാധീനം എങ്കിൽ നമുക്ക് അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത്. Ingredients: മിക്സഡ് ജാറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് […]

Feb 02, 2025 Read more