Asha Rajan

അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന കുറച്ച് കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ Storing Raw Meat (Fridge & Freezer)

അടുക്കള ജോലികളിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന കുറച്ച് യൂസ്ഫുൾ ടിപ്പുകൾ! അടുക്കളയിലെ ജോലികൾ എളുപ്പത്തിൽ തീർക്കാനായി പലവിധ ടിപ്പുകളും മിക്ക ആളുകളും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാറുണ്ടായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഇത്തരത്തിൽ ചെയ്തെടുക്കുന്ന പല ടിപ്പുകളും ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ ആയിരിക്കില്ല വർക്ക് ചെയ്യുന്നത്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന കുറച്ച് കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഉപ്പ് കൂടുതലായി പോവുകയാണെങ്കിൽ അല്പം നെയ്യ് കൂടി മീൻ വറുക്കുന്നതിന്റെ മുകളിലായി തൂവി കൊടുത്താൽ മതിയാകും. മീൻ കറി വയ്ക്കുമ്പോൾ ഉപ്പു […]

Apr 05, 2025 Read more

മുട്ട വച്ചുള്ള വെജിറ്റബിൾസ് ചേർന്ന നല്ല കിടിലൻ പലഹാരം ആണിത്. Egg Spongy Snack (Tea-Time Steamed Cake)

മുട്ട വച്ചുള്ള വെജിറ്റബിൾസ് ചേർന്ന നല്ല കിടിലൻ പലഹാരം ആണിത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ആദ്യമായി ഈ പലഹാരത്തിനു വേണ്ട കവറിങ് റെഡിയാക്കാം.ഇത് പകുതി ഗോതമ്പുമാവോ പകുതി മൈദമാവോ ചേർത്തു ഉണ്ടാക്കാം. മൈദാമാവ് മാത്രം ആണ് ഞാൻ ഇവിടെ എടുത്തിരിക്കുന്നത്. ഇതിലേക്ക് ഒന്നര സ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ള് ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഇത് ഈ പലഹാരം നല്ല ക്രിസ്പി ആകാൻ സഹായിക്കും കൂടെ തന്നെ കുറച്ചു നെയ്യ് കൂടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുറച്ചു കുറച്ചായി […]

Apr 05, 2025 Read more

നല്ല സൂപ്പർ സോഫ്റ്റ് വെള്ളപ്പം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്ക് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും Special Vellayappam Recipe (Palappam / Appam)

നല്ല സൂപ്പർ സോഫ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കുക എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവും വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടുണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു വെള്ള തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ പച്ചരി ആണ് വെള്ളത്തിൽ കുതിരാ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ കുതിർത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചോറും കൂടി ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കേണ്ടത് നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുത്ത മാവിലേക്ക് പിന്നെ നമുക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കേണ്ടത് ഈസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയതാണ് അതിലേക്ക് തന്നെ പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേർത്ത് […]

Apr 05, 2025 Read more

അരിയുണ്ടയേക്കാൾ സൂപ്പർ രുചിയിൽ അവലോസുണ്ട Avalose Unda Recipe (Kerala Style)

അരിയുണ്ട് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അവലോസുണ്ട തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ എല്ലാവർക്കും അവലോടെ ഇഷ്ടമാണ് അവലോസ് പൊടി കൊണ്ട് നമുക്ക് അവലോസുണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ അതിനായി നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ വറുത്ത് തേങ്ങയും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് വാർത്തെടുക്കുന്ന സാധനമാണ് അവലോ അതിനെ നമുക്ക് ആവശ്യത്തിനു നീയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കൈകൊണ്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഉരുളകളാക്കിയത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് വീഡിയോ ഇവിടെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് ഈ വീഡിയോയിൽ കാണുന്നതുപോലെ […]

Apr 05, 2025 Read more

കുട്ടികൾക്ക് വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ട എഗ്ഗ് പുലാവ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Egg Pulao Recipe (Serves 2–3)

കുട്ടികൾക്ക് വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ട എഗ്ഗ് പുലാവ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് ഈ ഒരു ഗ്രൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് മുട്ട ആദ്യം നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങി എടുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കാം ഇനി അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് തക്കാളിയും ചേർത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് പച്ചമുളക് കീറിയത് ചേർത്ത് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടിയും […]

Apr 05, 2025 Read more

പൊടിയരി കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉപ്പ്മാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിൽ അതിനഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും Podiyari Upma / Broken Rice Upma

പൊടിയരി കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും പൊടി എടുക്കുന്നത് കുറച്ചുനേരം പൊടി വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കുതിർത്തു വയ്ക്കുക പൊടിയരി ഇതുപോലെ ഒന്ന് കുതിർത്തു വെച്ചതിനുശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് എണ്ണ നന്നായിട്ട് ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനുശേഷം കുറച്ച് സവാളയും ചെറുത് പച്ചമുളകും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം ഇഞ്ചി ചതച്ചത് […]

Apr 05, 2025 Read more

ഇത്ര ഈസി ആയിട്ട് നല്ലൊരു കാരമൽ ബ്രഡ് പുഡിങ് ഉണ്ടാവില്ല Caramel Bread Pudding (Eggless)

ഇത്ര ഈസി ആയിട്ട് നല്ലൊരു കാരമൽ ബ്രഡ് ഉണ്ടാവില്ല അത്ര രുചികരമായിട്ടുള്ള ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ബ്രഡ് നല്ലപോലെ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കോൺഫ്ലോറും ചേർത്തു കൊടുത്തു ചൈന ഗ്രാസും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം രണ്ടു പൊടിച്ചത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് . മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ആരമലൈസ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാതെ അതിനുശേഷം ഈ […]

Apr 05, 2025 Read more

രാവിലത്തേക്ക് നല്ലൊരു തേങ്ങാ പത്തിരി ആയാലോ Coconut Pathiri (Thenga Pathiri)

രാവിലെ നല്ലൊരു തേങ്ങാപ്പത്തിരി അയല അവർക്ക് ഈ ഒരു പത്തിരി ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും ഈ ഒരു പദ്ധതി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പമാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം നമുക്ക് പത്തിരി തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കും കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് കുഴച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക കറക്റ്റ് പാകത്തിന് കുഴച്ചു […]

Apr 05, 2025 Read more

വീട്ടിലുള്ള കുറഞ്ഞ ചെലവുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ജലാറ്റിനും വേണ്ട ചൈന ഗ്രാസും വേണ്ട Super Smooth Vanilla Pudding Recipe (Eggless)

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പുഡിങ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഈയൊരു റസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം വേണ്ട തേങ്ങാ അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പാല് വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യത്തിന് കോൺഫ്ലവർ Ingredients: വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് ചേർത്തുകൊടുത്തതിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ കൂടി ചേർത്തു തേങ്ങാപ്പാൽ കലക്കിയെടുത്ത് കോൺഫ്ലവർ ആണ് ചേർത്തു കൊടുക്കേണ്ടത് ഇനി ഇത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം വാനില എസ്സെൻസ് കൂടി ചേർത്തതിനുശേഷം ഇത് കട്ടിലായി വന്നു കഴിയുമ്പോൾ ഒരു ട്രെയിലർ […]

Apr 05, 2025 Read more

മുട്ട ചേർക്കാതെ തന്നെ വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന പോലത്തെ നല്ലൊരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. Eggless & Chinagrass-Free Pudding Recipe

മുട്ട ചേർക്കാതെ തന്നെ വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന പോലത്തെ നല്ലൊരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. മുട്ട ചേർക്കാതെ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന സമയത്ത് ആദ്യം പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്തെടുത്തതിനുശേഷം Ingredients: അടുത്തതായി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചൂടാക്കി കഴിഞ്ഞിട്ട് അതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കട്ടിയിലായി വരുമ്പോൾ ഇതിന് നമുക്ക് ഒരു ട്രെയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അതിനു മുകളിലായിട്ട് […]

Apr 05, 2025 Read more