Archives

മത്തി ഇതുപോലെ മസാല പോലെ ആക്കി നോക്കൂ നിങ്ങൾക്ക് വയർ നിറയെ ചോറുണ്ണാം Mathi Masala Fry | Spicy Sardine Masala Fry Recipe

മത്തി ഇതുപോലെ മസാലയൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണത് ഈ ഒരു മത്തി റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി Ingredients: For Marination: ✔ 500g fresh sardines (mathi/chaala) – cleaned & washed✔ 1 teaspoon turmeric powder✔ 1 teaspoon red chili powder✔ ½ teaspoon […]

Mar 31, 2025 Read more

ഉപ്പുമാങ്ങ ഉണ്ട് നല്ല കിടിലൻ ഒരു അവിയൽ Uppumaanga Aviyal Recipe | Salted Mango Aviyal

ഉപ്പുമാങ്ങ ഉണ്ട് നല്ല കിടിലൻ ഒരു അവിയൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ നമുക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ജീരക എന്നിവ നന്നായിട്ടു മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് അതിനുശേഷം ഇത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിനു Ingredients: ✔ ½ cup Uppumaanga (salted raw mango) – chopped✔ 1 cup mixed vegetables (raw banana, yam, drumsticks, carrot, beans, etc.)✔ ½ teaspoon turmeric […]

Mar 31, 2025 Read more

ഇതുപോലൊരു പലഹാരങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായിട്ടും ഇത് ഒരു നഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും. Sweet Potato Cutlet Recipe

നല്ല രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് വേണ്ട ഒരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്ത തോല് കളഞ്ഞതിനുശേഷം അത് ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ നന്നായിരുന്നു ഉടച്ചെടുക്കണം ഇതിലേക്ക് Ingredients: ✔ 2 medium sweet potatoes (boiled & mashed)✔ ½ cup breadcrumbs (or crushed oats for a healthier option)✔ 1 small onion (finely chopped)✔ 2 green chilies (finely chopped)✔ […]

Mar 30, 2025 Read more

ഇതുപോലെ എത്രയും പെട്ടെന്ന് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയുമായിരുന്നോ Easy Mango Pickle Recipe

ഇതുവരെ അച്ചാർ വളരെ എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് വാങ്ങാൻ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക Ingredients: ✔ 2 raw mangoes (chopped into small pieces)✔ 2 tablespoons salt✔ 1 teaspoon turmeric powder For Pickle Masala: ✔ 2 tablespoons mustard seeds✔ 1 teaspoon fenugreek seeds✔ 2 tablespoons red chili powder✔ 1 teaspoon cumin powder✔ ½ teaspoon asafoetida […]

Mar 30, 2025 Read more

ഒരു വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ മീൻ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്തു നോക്കു ഇതുവരെ കഴിക്കാത്തവർ പോലും കഴിച്ചുപോകും. Special Masala Fried Fish Recipe

ഇതുപോലെ മസാലകൂട്ട് തയാറാക്കിയാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും.ആദ്യമായി മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക 250 അയൽക്കൂറ(അയല )മീനാണ് ഞാനിവിടെ എടുത്തിരിക്കുന്നത്. ഇതിലേക്ക് മുക്കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി,അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, കാൽ റ്റിസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, 2 സ്പൂൺ ചില്ലി ഫ്ലാക്സ്- ഉണക്ക മുളക് പൊടിച്ചത്, ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് കൂടി ചേർക്കുക. Ingredients: For Fish Marinade: ✔ 500g fish (pomfret, kingfish, seer fish, or any firm fish)✔ […]

Mar 30, 2025 Read more

സ്പെഷ്യൽ ചില്ലി മന്തി റെസിപ്പി മന്തി ഇഷ്ട്ടമുള്ളവർക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന റെസിപ്പി ആണിത്. Special Chilli Mandhi Recipe

സ്പെഷ്യൽ ചില്ലി മന്തി റെസിപ്പി മന്തി ഇഷ്ട്ടമുള്ളവർക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന റെസിപ്പി ആണിത്. നോമ്പ് തുറക്കുന്ന ദിവസം. പ്രത്യേക വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ എല്ലാം എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന മന്തി ആണിത്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധംസെല്ലാ ബസുമതി റൈസ് -4കപ്പ്‌ എടുത്തു കഴുകി കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക പെട്ടെന്ന് വെന്തു കിട്ടാൻ വേണ്ടി ആണ് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്.ഒരു കലത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ചു ഉപ്പും,സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിയിട്ട് വേകാൻ […]

Mar 30, 2025 Read more

വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്തമായ റെസിപ്പിയാണ്. Special Mango Pancake Pudding Recipe

വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനോട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങയാണ് എടുക്കേണ്ടത് അതിനു തോനുശേഷം നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക ഇനി നമുക്ക് അതിലേക്ക് അരിപ്പൊടിയും തേങ്ങാപ്പാലും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് . Ingredients: For Pancakes: ✔ 1 cup all-purpose flour (maida)✔ 1 tablespoon sugar✔ 1 teaspoon baking powder✔ 1 egg […]

Mar 30, 2025 Read more

ഇതിന്റെ രഹസ്യം പലർക്കും അറിയില്ല Easy & Healthy Rava Appam Recipe – Perfect Breakfast!

Easy & Healthy Rava Appam Recipe – Perfect Breakfast!: ഇതിന്റെ രഹസ്യം പലർക്കും അറിയില്ല Easy healthy rava appam breakfast recipe ഈയൊരു രഹസ്യം പലർക്കും അറിയാത്ത ഒരു കാര്യമാണ് ഇത് നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും എന്ന് ആർക്കും അറിയില്ല ഇത് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള റവ കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് സാധാരണ നമ്മൾ ഉപ്പ് മാവ് മാത്രം ഉണ്ടാക്കാറുള്ളത് എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. How to Make Rava Appam: 1️⃣ […]

Mar 27, 2025 Read more

മാവിലേക്ക് സവാള ഇട്ടു കൊടുത്താൽ എന്ത് സംഭവിക്കും എന്ന് അറിയാമോ | Perfect Appam Batter Recipe – Soft & Fluffy Appams

Perfect Appam Batter Recipe – Soft & Fluffy Appams: മാവിലേക്ക് സവാള ഇട്ടു കൊടുത്താൽ എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നറിയാമോ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാതെ പോകുന്ന കുറെ ടിപ്പുകൾ ഒന്നാണ് നമ്മൾ അപ്പത്തിന് മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് അതിലേക്ക് സവാള ഇട്ടുകൊടുത്താൽ എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നുള്ളത് നമുക്ക് അപ്പത്തിന് മാവ് അരക്കുന്നതിനായിട്ട് How to Make the Batter: 1️⃣ Soak & Grind 2️⃣ Ferment the Batter 3️⃣ Adjust & Make Appams […]

Mar 27, 2025 Read more

രാവിലത്തേക്ക് നല്ല പൂ പോലത്തെ സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Soft & Tasty Idiyappam Recipe (String Hoppers)

Soft & Tasty Idiyappam Recipe (String Hoppers) : രാവിലത്തേക്ക് നല്ല പൂ പോലത്തെ സോഫ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ട് തന്നെ പൊടിച്ചെടുക്കണം ആവശ്യത്തിനു എണ്ണയും കുറച്ച് തിളച്ച വെള്ളവും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം നല്ലപോലെ ഇതിനെ ഒന്ന് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് കയ്യിൽ ഒട്ടാത്ത വിധത്തിൽ ആയിക്കഴിയുമ്പോൾ സേവനയിലേക്ക് How to Make Soft Idiyappam: 1️⃣ Boil Water 2️⃣ Prepare the Dough 3️⃣ Shape the […]

Mar 27, 2025 Read more