Archives

വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മതി കുക്കറിൽ വെറും 10 മിനിറ്റിൽ കർക്കിടക കഞ്ഞി റെഡി; ഷുഗർ ഉള്ളവർക്കും കഴിക്കാം!! | Special Karkidaka Kanji Recipe – Ayurvedic Healing Porridge

Special Karkkidaka Kanji Recipe : കർക്കിടകമാസം ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയമാണ്. കർക്കിടക കഞ്ഞി ആയും പല വിധത്തിൽ ഉള്ള മരുന്നുകൾ ആയും ഒക്കെ പലരും ഈ സമയത്ത് ശരീരത്തിന് വേണ്ടി ഓരോന്ന് ചെയ്യാറുണ്ട്. അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായ ഒന്നാണ് ഉലുവ കഞ്ഞി. കർക്കിടക കഞ്ഞി അഥവാ ഉലുവ കഞ്ഞി കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. Ingredients: ✔ 1 cup – Njavara Rice (or any unpolished red rice)✔ […]

Mar 21, 2025 Read more

ദിവസവും ഇത് ഒരെണ്ണം പതിവാക്കൂ! നടുവേദനയ്ക്കും ഷുഗറിനും ശരീരബലം കൂട്ടാനും കർക്കിടക മരുന്നുണ്ട!! | Karkidaka Special Marunnu Unda Recipe (Ayurvedic Energy Balls)

Karkidaka Special Marunnu Unda Recipe : മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് പല രീതിയിലുള്ള ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ കൊണ്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണ് മിക്ക ആളുകളും. പ്രായഭേദമന്യേ ആളുകളിൽ കണ്ടുവരുന്ന ഇത്തരം അസുഖങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി മരുന്നു വാങ്ങി കഴിക്കുക എന്നത് അത്ര പ്രായോഗികമായ കാര്യമല്ല. അതേസമയം വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കൊണ്ട് തന്നെ പല അസുഖങ്ങൾക്കും പ്രതിവിധിയായി Ingredients: ✔ 1 cup – Uluva (Fenugreek)✔ 1 cup – Karkidaka Kanji Podi (Medicated Herbal […]

Mar 21, 2025 Read more

മൈദ കൊണ്ട് കിടിലൻ നാലുമണി പലഹാരം ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ചായ തിളക്കുമ്പോഴേക്കും കടി റെഡി!! | Easy Sweet Biscuit Recipe – Crispy & Delicious

Sweet Biscuit Recipe : നാലു മണിക്ക് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു പലഹാരം ആവശ്യമായ കാര്യമാണ്. ദിവസവും വിവിധ തരം പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നമ്മൾ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന ഒരു അടിപൊളി നാലുമണി പലഹാരം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര ഇട്ട് കൊടുക്കാം. ശേഷം അഞ്ച് ഏലക്കായ തൊലി കളഞ്ഞതും കൂടി ചേർത്ത് ഇതെല്ലാം കൂടെ നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കണം. Ingredients: ✔ 2 cups all-purpose […]

Mar 21, 2025 Read more

ചേമ്പിൻ തണ്ടു കൊണ്ട് നമ്മടെ പഴമക്കാർ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന തനി നാടൻ വിഭവങ്ങൾ! ചേമ്പില തണ്ട് കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ!! | Easy & Tasty Taro Stem (Chembu Thandu) Recipes

Easy 2 Taro Stem Recipes: ചേമ്പ് തണ്ടുകൊണ്ട് നമുക്ക് ചോറിന് കൂട്ടാനായി ടേസ്റ്റിയായ ചേമ്പിന്റെ കറിയും അതുപോലെതന്നെ ചേമ്പിന്റെ തോരനും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ഹെൽത്തിയായ ചേമ്പു തണ്ട് കൊണ്ടുള്ള ഒരു കറിയുടെയും തോരന്റെയും റെസിപ്പി ആണിത്. നമുക്ക് ഇത് എങ്ങനെയാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് നോക്കാം. Ingredients: ✔ 1 cup chopped taro stem (Chembu Thandu, peeled & chopped)✔ ½ cup grated coconut✔ 2 green chilies (chopped)✔ ½ tsp […]

Mar 21, 2025 Read more

ഏത് സമയത്തും ഇഡ്ഡലി സോഫ്റ്റ് ആകാൻ ഈ ഒരു സൂത്രം മാത്രം മതി! ആരും ഇനി ഇഡലി നന്നായിട്ടില്ലന്ന് പറയില്ല ഉറപ്പ്!! | Simple Tips for Super Soft Idlis

Simple Tip For Soft Idli : ഇഡലി നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ ആവാൻ ഈ ഒരൊറ്റ ഇന്ഗ്രീഡന്റ് മതി. ആരും ഇനി ഇഡലി നന്നായിട്ടില്ലന്ന് പറയില്ല, ഉറപ്പ്. ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. ഇഡലി നല്ല സോഫ്റ്റ് ആവാൻ ഉള്ള ഒരു സീക്രട്ട് ടിപ് ഇതിൽ പറയുന്നുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സാമ്പാറിന്റെ റെസിപ്പിയും നോക്കാം. Use the Right Rice & Dal Ratio ✔ The best […]

Mar 21, 2025 Read more

കുഴക്കണ്ട, പരത്തണ്ട! കറുമുറെ കുഴലപ്പം ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത ക്രിസ്പി കുഴലപ്പം!! | Easy Homemade Kuzhalappam Recipe – Crispy & Tasty Snack

Easy Home Made Kuzhalappam Recipe : ചൂട് ചായയോടൊപ്പം കറുമുറെ കുഴലപ്പം കഴിക്കാൻ ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തത്. ഇനി കുഴലപ്പം കടയിൽനിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കണ്ട. ഗുണമേന്മയുള്ള കുഴലപ്പം ഈസിയായി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ഈസി ആയി കുഴലപ്പം തയ്യാറാക്കാം. അതിനു വേണ്ടി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മുക്കാൽ കപ്പ് തേങ്ങ, 10 ചുവന്നുള്ളി, 6 വെളുത്തുള്ളി, അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം, കാൽ കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് അല്പം തരിയായി അരച്ചെടുക്കുക. Ingredients: ✔ 2 cups rice […]

Mar 21, 2025 Read more

വീട്ടിൽ പപ്പായ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ചായക്കൊപ്പവും ചോറിന് ഒപ്പവും ഈ ഒരൊറ്റ റെസിപ്പി മതി!! | Special Chilli Papaya Fry Recipe – Spicy & Crispy Delight

Special Chilli Pappaya Fry Recipe: പപ്പായ കൊണ്ട് ആരും ഇതുവരെ പരീക്ഷിക്കാത്ത ഒരു ചില്ലി പപ്പായ ഫ്രൈ റെഡിയാക്കാം. വളരെ സുലഭമായി നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന പപ്പായ കൊണ്ട് ഒരു ഫ്രൈ റെഡിയാക്കാം. ഇതിനായി നമ്മൾ പച്ച പപ്പായ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഏതുസമയത്തും കഴിച്ചുകൊണ്ടിരികാൻ തോന്നുന്ന നല്ല രുചിയുള്ള ഈ ഒരു പപ്പായ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം മാത്രം മതിയാകും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ ഒരു പപ്പായ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. […]

Mar 19, 2025 Read more

ഒറിജിനൽ ദോശ ഇഡ്ഡലി കൂട്ട്! 1 + ¾ + ½ + ¼ ഈ അളവുകൾ പഠിച്ചാൽ മതി ഒറ്റ മാവിൽ പെർഫെക്റ്റ് ഇഡലി ദോശ റെഡി!! | Perfect Idli & Dosa Batter Tips – Soft & Fluffy Every Time

Perfect Idli Dosa Batter Tips : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പലഹാരങ്ങളാണ് ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും. ഇത്തരത്തിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരങ്ങളാണ് ഇവയെങ്കിലും ഓരോ ദിവസവും ഓരോ ടെക്സ്ചറിൽ ആയിരിക്കും ഉണ്ടാക്കി വരുമ്പോൾ ദോശയും ഇഡലിയും ഉണ്ടാവുക. ചിലപ്പോൾ ഇഡലി വളരെയധികം കട്ടിയായും ദോശ ഒട്ടും ക്രിസ്പ്പല്ലാത്ത രീതിയിലുമെല്ലാം ഉണ്ടാകുന്നതിനുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ ഏറെയാണ്. Right Rice & Dal Ratio ✔ Idli Batter – 4:1 ratio (4 […]

Mar 19, 2025 Read more

ഉണ്ണിയപ്പം പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആകാൻ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ഇതാണ് ആ വൈറലായ ഉണ്ണിയപ്പം റെസിപ്പി!! | Viral Soft Unniyappam Recipe – Fluffy & Tasty

Viral Soft Unniyappam Recipe : ഉണ്ണിയപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആയി ആരും തന്നെ കാണില്ല. വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു പലഹാരം എന്നതി ലുപരി നാലുമണിക്ക് മറ്റും കാപ്പിയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നാമെല്ലാവരും. എന്നാൽ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉണ്ണിയപ്പത്തിന് മൃദുതം കൂട്ടുവാനായി എന്തെല്ലാം ചെയ്യണം എന്ന് നോക്കാം. ഇതിനായി ആദ്യം രണ്ട് കപ്പ് അരി നല്ലതുപോലെ കഴുകി കുതിരാൻ ആയിട്ട് വയ്ക്കുക. Ingredients: ✔ Raw rice (or rice flour) – 1 cup✔ Jaggery […]

Mar 19, 2025 Read more

വെറും 10 മിനിറ്റിൽ ചക്ക വറവ്.!! മലയാളി ഒരിക്കലും മറക്കാത്ത രുചി; ഈ ട്രിക്ക് ചെയ്‌താൽ ചക്ക വറുത്തത് ക്രിസ്പി ആയില്ലെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല.!! Crunchy & Tasty Chakka Chips Recipe (Jackfruit Chips)

Chakka Chips Recipe : “നല്ല ക്രിസ്‌പി ചക്ക വറ്റൽ തയ്യാറാക്കാം” വെറും 10 മിനിറ്റിൽ ചക്ക വറവ്.!! മലയാളി ഒരിക്കലും മറക്കാത്ത രുചി; ഈ ട്രിക്ക് ചെയ്‌താൽ ചക്ക വറുത്തത് ക്രിസ്പി ആയില്ലെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല ചക്ക സീസൺ തുടങ്ങിയാൽ പിന്നെ ചക്ക കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങളായിരിക്കും ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളുടെയും വീട്ടിൽ; ഉണ്ടായിരിക്കുക.. ചക്ക പഴം, ചക്ക വരട്ടിയത്, ചക്ക വേവിച്ചത്, ചക്ക അട, ചക്ക വറുത്തത് അങ്ങനെ ചക്ക കൊണ്ടുള്ള രുചിയൂറും വിഭവങ്ങൾ ഒരുപാടുണ്ട്. […]

Mar 18, 2025 Read more