Food

Home made ladu recipe | ലഡു നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ കടയിൽ മാത്രം കിട്ടുന്ന ഒന്നാണെന്ന് വിചാരിച്ചിരുന്ന സാധനം ആയിരുന്നു പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത ഒന്നുമാണ് ഈ ലഡു എത്ര കിട്ടിയാലും നമ്മൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യും അങ്ങനെയുള്ള ലഡു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രം ചെയ്താൽ മതി. Ingredients (Makes ~12 Ladoos) ✔ 1 cup besan (gram flour)✔ ½ cup powdered […]

പച്ചരിയും ചെറുപയറും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്ന ഏതുസമയത്തും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ്. ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ചെറുപയർ നന്നായി കഴുകി, അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെയും കൂടി ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുറച്ച് ജീരകവും കുറച്ച് പച്ചമുളകും Ingredients: ഒപ്പുമൊക്കെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കണം. വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് […]

മൂന്ന് മുട്ട ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ രുചികരമായ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം .ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് മൂന്ന് മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് അതിനെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഓടിച്ചതിന് ശേഷം അതിലേക്ക് സവാളയും പിന്നെ മുളകുപൊടിയും പിന്നെ മഞ്ഞൾപൊടിയും പിന്നെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർക്കേണ്ടത് . Ingredients: നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോയിൽ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ഇതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് കറക്റ്റ് ആയിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം കൈകൊണ്ട് ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് ഇതിനെ നമുക്ക് എണ്ണയിലേക്ക് […]

Tasty Aval Ada recipe : നമ്മുടെ ഭക്ഷണ രീതികളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നാണ് അവൽ. ഏറ്റവും മികച്ച പ്രഭാത ഭക്ഷണമായാണ് അവലിനെ കാണുന്നത്. എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും വളരെ രുചികരണമാണെന്നതും അവലിനെ എല്ലാവർക്കും പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു. അവൽ ഉപയോഗിച്ച് പലവിധത്തിലുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളും നാം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. അവലിൽ തേങ്ങയും ശർക്കരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാത്തവർ വിരളമാണ്. അവൽ കൊണ്ടൊരു ഈസി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. Ingredients: For the Dough: For the Filling: Ingredients :അവൽ – 2 കപ്പ്‌റവ […]

Easy Ilaneer Pudding Recipe : ഉച്ചയൂണിനോടൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ വിശേഷാവസരങ്ങളിൾ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഒന്ന് സെർവ് ചെയ്യുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. അധികം പണിപ്പെടാതെ വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഇളനീർ പുഡിങ്ങിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു റെസിപ്പി ചെയ്യാനായി ആദ്യം തന്നെ Ingredients: അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഇളനീർ എടുത്ത് അതിന്റെ വെള്ളം ഒരു അരിപ്പ വെച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഇളനീരിൽ നിന്നും കാമ്പ് […]

എല്ലാവരുടെയും വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വട്ടേപ്പം ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു എന്ന് രീതിയിലുള്ള പഞ്ഞി പോലത്തെ സ്വാദ് കിട്ടുന്നതിന് ആയിട്ട് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ അത് നമുക്ക് അരി നന്നായിട്ട് ഒന്ന് കുതിർക്കാൻ ആയിട്ടുള്ള നന്നായി കുതിർന്നതിനുശേഷം മിക്സിൽ ജാർ ഇട്ടുകൊടുത്ത് ഇതിന് അരച്ചെടുക്കണം. Ingredients: അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കണം അരച്ചെടുത്ത മാവിലേക്ക് ഈസ്റ്റ് കൂടി ചേർത്ത് ഒഴിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. മാവ് […]

Special snack using Chapati Doug : കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ന്യൂഡിൽസ്. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി കടകളിൽ നിന്നും ഇത്തരത്തിൽ നൂഡിൽസ് വാങ്ങി ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ അധികമാർക്കും താല്പര്യമുണ്ടായിരിക്കില്ല. മാത്രമല്ല ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് ന്യൂഡിൽസ് വാങ്ങി നൽകുമ്പോഴും അതിൽ ചേർത്തിട്ടുള്ള സോസുകൾക്കോ മറ്റും പഴക്കമുണ്ടെങ്കിൽ അത് പലവിധ Ingredients: ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകാറുണ്ട്. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ന്യൂഡിൽസിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ […]

Manga Uppilittathu Recipe : പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അതുപയോഗിച്ച് പലവിധ അച്ചാറുകളും, കറികളുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ഉള്ളതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള മാങ്ങയാണ് അച്ചാറിനായി ലഭിക്കുന്നത് എങ്കിൽ അത് ഉപ്പുമാങ്ങ ആക്കി സൂക്ഷിക്കുകയായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ചെയ്യാറുള്ളത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ Ingredients: സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങയെങ്കിലും അത് ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ മാങ്ങ പെട്ടെന്ന് പൂപ്പൽ പിടിച്ച് കേടായി പോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി […]

വീട്ടിൽ എല്ലാവരും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിക്കും തേങ്ങ കൊണ്ടുള്ള തിരട്ടിപ്പാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു തെരട്ടിപ്പാലിന് സ്വാധീനം എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാൻ തോന്നും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു തെരട്ടി പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം. Ingredients: ഈയൊരു തിരട്ടിപ്പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം തേങ്ങ നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ശർക്കരയും തേങ്ങാപ്പാലും […]

വൻപേർ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തോരൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു വളരെ ഹെൽത്തിയുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണത് ഈയൊരു തോരൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക അതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം Ingredients: ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങ ജീരകം മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചതച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിനോടൊപ്പം തന്നെ വൻപയർ […]