Food

Verity Cooker Rice Recipe : ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി എല്ലാദിവസവും ചോറും കറികളും മാത്രം ഉണ്ടാക്കി മടുത്തവരാണെങ്കിൽ ഒരു വ്യത്യാസം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹമുണ്ടാകും. അതേസമയം തന്നെ ഹെൽത്തിയായ ഭക്ഷണം വേണമെന്ന് തോന്നുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റൈസ് ഐറ്റത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാനായി ഏത് അരി വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. Ingredients: (Serves 4-6) ബിരിയാണി അരി വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതാണ് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. ആദ്യം തന്നെ റൈസിലേക്ക് ആവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം […]

Grapes Sweet Halwa Recipe : പലഹാരങ്ങളോടുള്ള ഇഷ്ടം എല്ലാവർക്കും ഓരോ രീതിയിൽ ആണ്, എന്നാൽ പഴങ്ങളോട് ഇഷ്ടം എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ആണ്, ഇഷ്ടമുള്ള ഫ്രൂട്ട് കൊണ്ട് ഒരു മധുരം ആണെങ്കിലോ, അറിയാതെ കഴിച്ചു പോകും.. അങ്ങനെ ഒരു മധുരം ആണ് ഹൽവ. Ingredients: (Serves 4-6) പലതരം ഹൽവ ഉണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ, എന്നാൽ പച്ച മുന്തിരി കൊണ്ട് ഒരു ഹൽവ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, ഹൽവ ഒക്കെ ഒത്തിരി സമയം വേണ്ടെ എന്നൊക്കെ പറയുന്നവർക്ക്, ഇനി അതു […]

Easy Leftover Rice Snack Recipe : ചോറ് ബാക്കിയിരിപ്പുണ്ടോ? ബാക്കിവന്ന കുറച്ചു ചോറ് മതി! ചോറ് ചായ അരിപ്പയിലാക്കി എണ്ണയിലേക്ക് ഒന്നിട്ടാൽ കാണാം അത്ഭുതം; പാത്രം ഠപ്പേന്ന് തീരും. വൈകീട്ട് ഇനി എന്തെളുപ്പം! ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് തലേദിവസം ബാക്കി വന്ന ചോറുകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരുഗ്രൻ റെസിപ്പി ആണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. Ingredients: (Makes about 10 fritters) അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.? […]

Tasty Vegetable Korma Recipe : ചപ്പാത്തി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിന് കറിയായി എന്ത് തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ചിന്തിച്ച് തല പുകയ്ക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന കറികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കുറുമയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ കുറുമ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ വെജിറ്റബിൾസ് എല്ലാം കട്ട് ചെയ്ത് വയ്ക്കണം. Ingredients: (Serves 4-6) For the Vegetables: For the Ground Paste: For Tempering: കുറുമ ആയതുകൊണ്ട് […]

Traditional Pazham Snack Recipe : ഒരെണ്ണം കഴിച്ചാൽ ഒന്നുകൂടി ഒന്ന് എടുത്തു പോവും അതുപോലെ രുചികരമാണ് ഈ ഒരു കൊഴുക്കട്ട, പഴം ചേർത്താണ് ഈ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദവുമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം. ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം ആദ്യം പുഴുങ്ങി എടുക്കണം പുഴുങ്ങിയ.നേന്ത്രപ്പഴം നന്നായിട്ട് ഒന്ന് ഉടച്ചെടുക്കുക.. Ingredients: (Serves 2-4) നേന്ത്രപ്പഴത്തിലേക്ക് ഇടിയപ്പത്തിന്റെ പൊടി ചേർത്തു കൊടുക്കുക, അതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള്വ ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളവും ഒഴിച്ച് […]

Homemade Sip Up Recipe | വീട്ടിൽ കുറച്ച് പാലിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കുന്ന പണ്ടത്തെ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ പാല് മാത്രം മതി വീട്ടിൽ എപ്പോഴും ഉള്ള സാധനമാണ് പാലുകളൊക്കെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാവുന്നതാണ് ഇപ്പോൾ കടകളിലൊന്നും അധികം കിട്ടാത്ത ഒന്നാണ് പക്ഷേ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. Ingredients: (Serves 2-3) 📝 Instructions: Step 1: Prepare the […]

Banana Snack Recipe : കുട്ടികൾക്കെല്ലാം വളരെ ഹെൽത്തിയായി തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാവുന്ന നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയാലോ. രാവിലെയും വൈകുന്നേരവുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്. നല്ല പഴുത്ത മധുരമുള്ള നേന്ത്രപ്പഴമുണ്ടെങ്കിൽ രുചി വേറെ ലെവലാ. നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് സൂപ്പർ നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. Ingredients : – Ingredients: (Makes 4-6 servings) നേന്ത്രപ്പഴം – 2 എണ്ണംശർക്കര – 1 1/2 കഷണംവെള്ളം – 1/4 കപ്പ്ഏലക്ക പൊടിചുക്ക് പൊടിചെറിയ ജീരകംവറുത്ത അരിപ്പൊടി – […]

Tasty Ozhichada Recipe : വളരെ രുചികരമായ പലതരം പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്നാൽ, എന്നാൽ പഴയ കാലത്തെ നാടൻ വിഭവങ്ങളോട് എല്ലാവർക്കും ഒത്തിരി ഇഷ്ടമാണ് അങ്ങനെ രുചികരമായ ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ് ഇനി തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഈ പലഹാരത്തിന്റെ പേരാണ് ഒഴിച്ചട എന്ന് പറഞ്ഞാൽ മാവ് കോരി ഒഴിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന അടയാണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും ടേസ്റ്റിയുമാണ്. Ingredients: (Serves 3-4) For the Curry: For Coconut Paste: For Tempering: ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ അട […]

Tasty Verity Uzhunnu Snack Recipe : മിക്ക വീടുകളിലും കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ഒരേ രീതിയിൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു സ്നാക്ക് ആയിരിക്കും ഉഴുന്നുമുറുക്ക്. അത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്ന് കരുതി പലരും ബേക്കറികളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ശീലമായിരിക്കും ഉണ്ടാവുക. Uzhunnu Vada (Medu Vada) – Crispy & Soft Donuts 🍩 Ingredients: എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ നല്ല സ്വാദോടു കൂടിയ ഉഴുന്നു മുറുക്ക് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി […]

Extra Soft Idli Recipe : ഇഡലി ഇഷ്ട്ടമല്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ കാണില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നല്ല പഞ്ഞി പോലെയുള്ള ഇഡലി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നാണ് ഇന്ന് നോക്കുന്നത്. ഇഡലിയും മറ്റും ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ടിപ്പുകൾ യൂട്യൂബ് ചാനലുകളിൽ സുലഭമാണ്. എങ്കിലും അതിൽ നിന്നൊക്കെ വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ടിപ്പാണ് ഇന്ന് നോക്കുന്നത്. Ingredients: (Makes 20-25 Idlis) For Idli Batter: Optional (for softness): സാധാരണ ഇഡലിക്ക് മയം ഉണ്ടാകുവാനായി ഉലുവ ചേർക്കുന്നവരാണ് അധികവും. എന്നാൽ […]