Food

Easy Raw Mango Curry Recipe : മാങ്ങകൊണ്ട് എന്തെല്ലാം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ചോദിച്ചാൽ മലയാളികളുടെ ഉത്തരം അവസാനിക്കില്ല എന്നതാണ് വാസ്തവം. മാങ്ങ ജ്യൂസിൽ തുടങ്ങി മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരിയിലൂടെ അതങ്ങ് നീണ്ട് പോകും. മാമ്പഴക്കാലം തുടങ്ങുകയായി, ഒരു വെറൈറ്റി പച്ച മാങ്ങാ കൂട്ടാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. വയറു നിറച്ച് ചോറുണ്ണാൻ പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് വ്യത്യസ്ഥമാർന്ന ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. Ingredients: Ingredients :പച്ച മാങ്ങ – ഒരു മാങ്ങയുടെ പകുതിതേങ്ങ – 1/4 കപ്പ്‌പച്ചമുളക് – 3 […]

Easy Rice Flour Jaggery Snack Recipe : ശർക്കരയും അരിപ്പൊടിയും കൊണ്ട് ആവിയിൽ വേവിച്ചോരു ഹെൽത്തി പലഹാര വിഭവം പരിചയപ്പെട്ടാലോ. വാഴയിലയിൽ വച്ച് ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ മണവും സ്വാദും ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂട്ടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ വിഷാംശത്തെ വലിച്ചെടുക്കാനും; Ingredients: അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കാനും വാഴയിലക്ക് കഴിയും. അരിപ്പൊടിയും ശർക്കരയും തേങ്ങയും എല്ലാം ചേർത്ത് വളരെ ഹെൽത്തിയായി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. ചിരകിയ ശർക്കര – 1 കപ്പ്വെള്ളം – 1 കപ്പ്തേങ്ങ […]

മിനിമം 5 ഗ്ലാസ്സ്എങ്കിലും കുടിച്ചു മാത്രമേ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പായസം ആണ് ഈ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം പഞ്ചസാര പാനിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ചെയ്തുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പാലും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്തു നന്നായിട്ട് കുറുക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് സേമിയ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. Ingredients: നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വറുത്ത് വെച്ചിട്ടുള്ള […]

ചെറുപയർ അരിയുണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്ക് വളരെ ഹെൽത്തി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം ആണിത് ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഏതുസമയത്തും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കുന്ന കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ചെറുപയറും അരിയും കുറച്ച് ജീരകം കുറച്ച് മഞ്ഞപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുക്കറിലൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല പോലെ വെന്തു കുഴഞ്ഞതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാൻ […]

അവക്കാഡോ ഷേക്ക് ഇനി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഷെയ്ഖ് ആണിത് അവക്കാഡോ ഇത് നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് വയറു നിറയും വിശപ്പും മാറുന്നത് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ് ഈ ഒരു സാധാരണ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കൃഷിയില്ലാത്ത ഒന്നാണ് അവക്കാഡോ. Ingredients: കേരളം ഇട്ടിട്ടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലൊക്കെ നിറയെ കിട്ടുന്നതും ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഫ്രൂട്ട് കൂടിയാണ് അവക്കാഡോ ഇത് ശരീരത്തിന് വയറിനും ഒക്കെ വളരെ നല്ലതാണ് ഒരുപാട് […]

വായിൽ വെള്ളം വന്നു പോകുന്ന രുചിയിൽ പലപ്പോഴും നമുക്ക് തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുമോ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആരും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല തോരനൊക്കെ അത്രയും ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടോ എന്ന് ചോദിച്ചു പക്ഷേ വളരെ ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമായി നമുക്ക് വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കാൻ തോന്നുന്ന ഒരു തോരനാണ് നീളം പയർ വെച്ചിട്ടുള്ളത് ഈ തോരൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം നീളൻപയർ ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കണം അത് ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞെടുത്തതിനു ശേഷം അതിനെ നമുക്ക് ഒരു തോരൻ ആക്കി മാറ്റുന്നതിനായിട്ട് […]

അടുത്ത വർക്ക് വളരെ രുചികരമായിട്ട് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. അവിടെ നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത അട നന്നായിട്ട് ഒരു 15 മിനിറ്റ് കുതിരാനായിട്ട് വയ്ക്കുക. നന്നായിട്ടുണ്ട് കുതിർന്ന കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം അടുത്ത ചെയ്യേണ്ടത് അവിടെ നമുക്ക് പാലിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ വേവിച്ചെടുക്കാനായിട്ട് പാല് കുക്കറിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം. ഇത്രയും കുക്കറിലേക്ക് […]

Varutharacha chicken curry recipe | വറുത്തരച്ച നല്ല നാടൻ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ചിക്കൻ കറി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. വറുത്തരച്ചിരിക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ്. Ingredients: For Roasted Coconut Masala: For the Curry: അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ അതിനുശേഷം വറുത്തരക്കുന്നതിനായിട്ട് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങ മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർന്നല്ല പോലെ […]