Archives

ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. Kerala Special Meen Vattichathu Recipe (Fish in Spicy Red Gravy

Kerala special meen vattichathu recipe| മീൻ കറി ഒരിക്കൽ എങ്കിലും അതുപോലെതന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം സാധാരണ നമ്മൾ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കി എടുത്തിട്ടുണ്ട് എന്നറിയില്ല അതു പോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മീൻ കറിയാണ് അതിനായിട്ട് നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക. Ingredients: ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കടുക് ചുവന് മുളക് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് […]

Feb 16, 2025 Read more

ഇത്ര രുചിയിൽ ഒരു അച്ചാർ ഇതുവരെ കഴിച്ചുകാണില്ല.!! അസാധ്യ ടേസ്റ്റിൽ സ്‌പൈസി കാന്താരി മുളകച്ചാർ; ഈ സീക്രെട് ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അച്ചാർ ഇട്ടാൽ.!! | Kanthari Chilli Pickle Recipe

Kanthari Chilli Pickle Recipe : അച്ചാർ ഇഷ്ടമില്ലാത്തതായി ആരാണുള്ളത്‌. സദ്യയിലെ ഒഴിച്ചുകൂട്ടാൻ ആവാത്ത വിഭവമാണ് അച്ചാർ. ഊണിന് വൈവിധ്യവും സ്വാദും നൽകുന്നതിനും ആഹാരം പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുന്നതിനും അച്ചാറുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു സ്പെഷ്യൽ ഇൻഗ്രീഡിയന്റ് ചേർത്ത് ടേസ്റ്റി സ്‌പൈസി കാന്താരി അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. Ingredients : – Ingredients: കാന്താരി മുളക് – 200 ഗ്രാംഎണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺവെളുത്തുള്ളി – 15 എണ്ണംകറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്സാമ്പാർ പൊടി […]

Feb 16, 2025 Read more

ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത രുചിയിൽ മുട്ടക്കറി. Special Egg Curry Recipe

Special egg curry recipe | മുട്ടക്കറി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം ഒരു രക്ഷയുമില്ലാത്ത രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മുട്ടക്കറിയും തയ്യാറാക്കുന്നത് അപ്പത്തിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു മുട്ടക്കറി പൂട്ടിന്റെ കൂടെയും ചോറിന്റെ കൂടെയും ദോശയുടെ കൂടെയും ഒക്കെ കഴിക്കാൻ രുചികരമാണ് Ingredients: എല്ലാവർക്കും ഒത്തിരി ഇഷ്ടമാകും നീ ഒരു മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് മുട്ട നന്നായിട്ട് പുഴുങ്ങി അതിന്റെ തോല് കളഞ്ഞു മാറ്റി വയ്ക്കുക. അടുത്ത ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു […]

Feb 16, 2025 Read more

ഓവൻ ഇല്ലാതെ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ബ്രഡ് ഉണ്ടാക്കാം.Homemade Bread Recipe

Home made bread recipe | ഓവൻ ഇല്ലാതെ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഈയൊരു ബ്രഡ് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. ബ്രഡ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക് ഓവൻ ഒന്നും ആവശ്യം വരുന്നില്ല നല്ലൊരു പാത്രം മാത്രം മതി നല്ലൊരു ഉള്ളിലേക്ക് വെച്ചിട്ട് നമുക്ക് ബ്രഡ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് മൈദയാണ് എടുക്കുന്നത് മൈദയിലേക്ക് ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഈസ്റ്റിൽ ഒന്ന് കലക്കിയതിനുശേഷം Ingredients: അതിലേക്ക് എണ്ണയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് […]

Feb 16, 2025 Read more

മസാല ദോശ മസാല ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ. Potato Masala for Masala Dosa Recipe

Potato masala for masala dosa recipe | മസാല ദോശക്കുള്ള മസാല ഇത്രയും എളുപ്പമായിരുന്നു എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് മസാല ദോശ മസാലദോശയുടെ ഉള്ളിലെ മസാല തന്നെയാണ് എല്ലാവർക്കും കൂടുതൽ ഇഷ്ടം ദോശയും മസാലയും കൂടെ ചേർത്ത് കഴിക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയില്ല സൗത്ത് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും നല്ല വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നുതന്നെയാണ് മസാലദോശ. Ingredients: അതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് നന്നായിട്ട് വേവിച്ച് തോല് മുഴുവനായിട്ട് കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് […]

Feb 16, 2025 Read more

മലബാർ സ്പെഷ്യൽ കടലപ്പത്തിരി തയ്യാറാക്കാം. Dal Pathiri Recipe

Dal pathiri recipe | മലബാർ സ്പെഷ്യൽ കടലപ്പത്തിരി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. കടലുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പത്തിരിയാണ് ഈയൊരു പത്തിരി തയ്യാറാക്കാനായിട്ട് ആദ്യം നന്നായിട്ട് കുതിർത്തെടുക്കണം വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കുതിർത്ത് എടുത്തിട്ടുള്ള കടല നന്നായിട്ടൊന്നു അരച്ചെടുക്കണം. Ingredients for Dal Pathiri: For the Dough: For the Dal Filling: അരച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുട്ട പഞ്ചസാര ഏലക്കാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് […]

Feb 16, 2025 Read more

അവലും പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ . Aval Egg Cutlet Recipe

Aval egg cutlet recipe | അവലും പുഴുങ്ങി മുട്ടയും കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇതൊരു നാലുമണി പലഹാരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണ് ഈ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് അവരിലേക്ക് ആദ്യം കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക. Ingredients: അതിനുശേഷം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട നന്നായിട്ടൊന്ന് കട്ട് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം മസാലയിലേക്ക് അവലും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് പുഴുങ്ങി മുട്ടയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത്. യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക […]

Feb 16, 2025 Read more

എത്ര ഉണങ്ങിയ വഴുതന ചെടിയിലും കായകൾ ഉണ്ടാകാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ!. Essential tips and tricks for successful brinjal (eggplant) farming

Brinjal farming tips and tricks malayalam.| അടുക്കള ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള പച്ചക്കറികളും, ഇലക്കറികളും കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്ര സുരക്ഷിതമായ കാര്യമല്ല. കാരണം ഇന്ന് കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന മിക്ക പച്ചക്കറികളിലും ധാരാളം വിഷാംശം അടിച്ചിട്ടുള്ളവയാണ്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി കൃഷിത്തോട്ടം തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ അത് നല്ല രീതിയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. അത്തരത്തിൽ വഴുതനങ്ങ ചെടി പരിചരിക്കേണ്ട രീതി എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Soil Preparation: 2. Seed Selection and […]

Feb 15, 2025 Read more

ഈ ഒരു ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അരിനെല്ലിക്ക ഉപ്പിലിടൂ! അരിനെല്ലിക്ക ഉപ്പിലിട്ടത് വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ ഇരിക്കാൻ!! | Easy Arinellikka Uppilittathu Tips – Perfect Pickled Gooseberries

Easy Arinellikka Uppilittathu Tips : ഓരോ സീസണിലും ലഭിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി അവ കാലങ്ങളോളം കേടാകാതെ അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്നത് പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉള്ള പതിവാണ്. അത്തരത്തിൽ അരിനെല്ലി ഉണ്ടാകുന്ന സമയമായാൽ അത് ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്നതും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമായിരിക്കും. കഞ്ഞിക്കൊപ്പം കഴിക്കാനും വെറുതെ കഴിക്കാനും വളരെയധികം രുചിയുള്ള അരിനെല്ലി Ingredients: ഉപ്പിലിട്ടത് കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. അരിനെല്ലി ഉപ്പിലിടാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തുടച്ചെടുത്ത അരിനെല്ലിക്ക, ഒരുപിടി അളവിൽ […]

Feb 15, 2025 Read more

കേരള സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി ഇതാണ്.

Kerala special fish curry | കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും എല്ലാ മലയാളികൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ളതും എല്ലാ ദിവസവും ഉച്ചക്ക് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് മീൻ കറി. അത് കറക്റ്റ് പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുക എന്നുള്ളത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ് അങ്ങനെ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇത്രമാത്രമാണ് മീൻ നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കടുകും മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചെറിയ […]

Feb 15, 2025 Read more