Food

Home made ghee recipe വളരെ ശുദ്ധമായുള്ള നെയ്യ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി സാധാരണ നമ്മൾ കടയിൽ നിന്ന് ഒരുപാട് വില കൊടുത്തു വാങ്ങുന്ന ഒരു സാധനമാണ് നെയ്യ്. ഈ നീ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം വളരെ ശുദ്ധമായിട്ടുള്ള നീ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കണമെങ്കിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ. Ingredients: ആദ്യമായി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് പാലിൽ നിന്ന് വേണമെങ്കിൽ പാല്പ്പാട എടുക്കാം […]

Pachari Snack Recipe : നമ്മുടെയൊക്കെ വീട്ടിൽ സ്ഥിരമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് പച്ചരി. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ കുറച്ച് പച്ചരി ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ എത്ര തിന്നാലും കൊതി തീരാത്ത ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു കപ്പ് പച്ചരി കൊണ്ട് കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയും കഴിക്കാൻ നല്ല രുചിയുമുള്ള ഒരു അടിപൊളി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാം. Ingredients: ഇത് പപ്പടം പൊള്ളയായി വരുന്നത് പോലെ ഇരിക്കുന്ന നല്ലൊരു സോഫ്റ്റ് വിഭവമാണ്. പുറംഭാഗം നല്ല ക്രിസ്പിയും അകംഭാഗം നല്ല സോഫ്റ്റും ആയ ഈ […]

Puttu Recipe Without Puttu Maker : ഇനി പുട്ടുകുറ്റി വേണ്ട! പുട്ടു കുറ്റി ഇല്ലാതെ തന്നെ അതേ ഷേപ്പിൽ പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാം; ഇനി ഒറ്റയടിക്ക് കുറേ കുറ്റി പുട്ട് തയ്യാർ. മലയാളികളുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നാണ് പുട്ട്. എന്നാൽ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലും മറ്റും പോകുന്നവർക്ക് പുട്ടുകുറ്റി കൊണ്ടുപോകാൻ സാധിക്കണമെന്നില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പുട്ടുകുറ്റി ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ Ingredients: നല്ല സോഫ്റ്റ് പുട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാധാരണയായി എല്ലാവരും പുട്ടുപൊടി […]

Special tasty potato fry recipe !ചോറിനൊപ്പം നല്ല എരിവോടുകൂടിയ ഫ്രൈഡ് ഐറ്റംസ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും നമ്മളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവും ഉള്ളതായിരിക്കും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ടേസ്റ്റിലുള്ള പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ തോലെല്ലാം കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. ശേഷം അത് നീളത്തിൽ അത്യാവശ്യം കട്ടിയുള്ള പരിവത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ […]

Special Kerala fish fry recipe !വ്യത്യസ്ഥ രുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. മീൻ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവരുടെ പ്രിയ ഡിഷ് ആണ് മീൻ ഫ്രൈ. രുചിയും മണവും ചേർന്ന് നല്ല സ്‌പൈസിയായി മീൻ വറുത്തെടുക്കാം. മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലൊരു മസാലക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കിയാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും. തീൻ മേശയിൽ നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന മീൻ ഫ്രൈ ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാക്കാം. Ingredients: For the Marinade: Ingredients:അയല – 4 എണ്ണം ചെറിയുള്ളി – 8-10 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 7-8 […]

Tasty Coconut Chammanthi Podi Recipe : നല്ല നാടൻ ചമ്മന്തി പൊടി കൂട്ടി ചോറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? ഇല്ലെങ്കിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.. പിന്നെ ചോറിന് മാത്രമല്ല, ഇഡ്ഡലിക്കും ദോശക്കും അപ്പത്തിനുമെല്ലാം ഒപ്പം ഈ ചമ്മന്തി പൊടി തന്നെ മതിയാവും. എന്നാൽ ഇതെങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. അതിനായി തേങ്ങ ആണ് ആദ്യം വേണ്ടത്. നല്ല വിളഞ്ഞ 2 തേങ്ങ എടുത്ത് ചിരകി വെക്കുക. Ingredients: ശേഷം ഒരു ചട്ടി അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചിരകിയ തേങ്ങ അതിലേക്കിടുക. ഒപ്പം […]

Special Catering Palappam Recipe Trick : ഒരു തരി പോലും മായം ചേർക്കാത്ത നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയ പാലപ്പം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നുള്ളതിനെ കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാം. ഈ അപ്പം തയ്യാറാക്കാനായി ഈസ്റ്റ്, സോഡാപ്പൊടി ഒന്നും ചേർക്കേണ്ട കാര്യമില്ല എന്നുള്ളത് മറ്റൊരു പ്രത്യേകതയാണ്. അപ്പത്തിന് ആവശ്യമായ മാവ് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു കപ്പ് പച്ചരി ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഇട്ടതിനുശേഷം Ingredients: നല്ലതുപോലെ കഴുകി കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് കുറഞ്ഞത് മൂന്നു മണിക്കൂറെങ്കിലും കുതിരാൻ വയ്ക്കണം. ശേഷം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ […]

Easy soft neyyappam recipe ഒരു 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ നമ്മൾ നെയ്യപ്പം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് കറക്റ്റ് പാകത്തിന് ആകുന്നില്ല കട്ടിയായി പോകുന്ന വല്ലതുമുണ്ടെങ്കിൽ കറക്റ്റ് ടെക്സ്ചർ കിട്ടുന്നില്ലാ എന്നൊക്കെയാണ് പറയാനുള്ളത് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നത് അതുപോലെ കിട്ടാത്തത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കാവുന്നതാണ്. Ingredients: ഉണ്ടാകുന്നതിനേക്കാൾ ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായിട്ട് ഇടുക നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് മാറ്റി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്തു ഒരുപാട് അറിഞ്ഞു […]

Filled paratha recipe | മസാലയ്ക്ക് സമയങ്ങളിൽ ആവശ്യമില്ല ഇത് ഒരെണ്ണം മതി കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് വെജിറ്റബിൾസ് എല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഒരു കൂട്ടാക്കി മാറ്റണം അതിനായിട്ട് വൈറ്റ് സോസ് ഒക്കെ ചേർത്തിരിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ് എന്നുള്ളത് നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോയിൽ കാണാവുന്നതാണ്. Ingredients: For the Dough: For the Filling (Potato Filling Example): For Rolling and Cooking: ഉള്ളിൽ […]

Kannur special neyyada recipe കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ നല്ല സൂപ്പർ നെയ്യുടെ തയ്യാറാക്കാം എല്ലാവർക്കും ഈയൊരു നീ ഇഷ്ടമാണ് കാരണം ഇത് വളരെയധികം സോഫ്റ്റ് ആണ് നല്ല രുചികരമാണ് ഒരുപാട് മധുരം ഇല്ലാതെ ഒരുപാട് സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് നമുക്ക് അരിപ്പൊടിയാണ് വേണ്ടത് Ingredients: For the Dough: For the Filling: For Frying: ഹരി ഉള്ളത് നന്നായിട്ട് കുതിർത്തതിനു ശേഷം അടുത്തതായി […]