Archives

എത്ര കുടിച്ചാലും മടുക്കില്ല.!! അസാധ്യ രുചിയിൽ ചെറുപയർ പരിപ്പ് പായസം ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കൂ; വായിൽ കപ്പലോടും സ്വാദ്.!! | Cherupayar Parippu Payasam (Moong Dal Payasam) Recipe

Cherupayar Parippu Payasam Recipe : പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരാണുള്ളതല്ലേ. ചെറുപയർ പരിപ്പും കുറച്ചു ശർക്കരയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനിയൊരടിപൊളി പായസമുണ്ടാക്കാം. ആദ്യമായിട്ട് നമ്മുടെ ചെറുപയർ പരിപ്പ് ഒരു നാല് മിനിറ്റ് മീഡിയം ഫ്ളെമിൽ ഇട്ട് കറുമുറാ വറുത്തെടുക്കണം. ചൂടാറിയ ശേഷം നമ്മുടെ പരിപ്പിനെ കഴുകിയൊന്ന് വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കാം. Ingredients: ചെറുപയർ പരിപ്പ് -2 കപ്പ്ശർക്കര ചീകിയത് -2 കപ്പ്തേങ്ങാപ്പാൽ -1.5 കപ്പ്ചുക്ക്, ഏലക്ക ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ പൊടിച്ചത്ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള്നെയ്യ് -2 ടേബിൾ സ്പൂൺതേങ്ങ നുറുക്കിയത്അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – […]

Feb 10, 2025 Read more

പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെയൊന്നു ചെയ്തെടുത്താൽ എളുപ്പത്തിൽ പലഹാരം റെഡിയാക്കാം. Pressure Cooker Kalathappam Recipe (Traditional Kerala Rice Cake)

Pressure cooker kalathappam recipe. പ്രഷർകുക്കർ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കലത്തപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം നമുക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മലബാർ ഏരിയയിലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒന്നാണ് കലത്തപ്പം ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരുപാട് കഷ്ടപ്പാടായിരുന്നു കാരണം അരി കുതിർക്കണം അങ്ങനെ ഒത്തിരി അധികം കാര്യങ്ങൾ Ingredients: എന്നാൽ ഇനി അങ്ങനെ ഒന്നും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല നമുക്ക് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള കലത്തപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കും അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യാനായിട്ട് കുറച്ച് നേന്ത്രപ്പഴം ചെറിയ […]

Feb 10, 2025 Read more

എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന മല്ലി ദോശ എന്നൊരു ഐറ്റം വന്നിട്ടുണ്ട് മക്കളെ. Simple and flavorful Coriander Leaves Dosa recipe

Coriander leaves dosa recipe | എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മല്ലി ദോശ എന്നൊരു പുതിയ ഐറ്റം വന്നിട്ടുണ്ട് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നു തന്നെയാണ് മയക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇത് മതിയുടെ കൂടെ മാറ്റി കുറച്ച് ചേരുവകളോട് ചേർത്തു കൊടുക്കുന്നത് ആദ്യം നമുക്ക് ദോശ മാവ്ത യ്യാറാക്കി എടുക്കണം Ingredients: അങ്ങനെ ആദ്യം ദോശമാവ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉലുവയും വെള്ളത്തിലിട്ട് നല്ല പോലെ ഒന്ന് കുതിർത്തോ അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് […]

Feb 10, 2025 Read more

ഊണിനു പകരം നല്ല കിടിലൻ വിഭവം വയർ നിറയാൻ ഇതു മതി. Chicken Filled Cheese Bread recipe

Chicken filled cheese bread recipe വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നുതന്നെയാണ് ഈയൊരു വിഭവന് പകരം ഒരു നേരം കഴിക്കുകയാണെന്നുണ്ടെങ്കിൽ വയറു നിറയുകയും ചെയ്യും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും പെട്ടെന്ന് കഴി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് വേണ്ടത് രണ്ട് ബ്രെഡ് ആദ്യം എടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് ചിക്കന്റെ ഒരു മിക്സ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ചിക്കൻ ഒരു പാനലിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുത്തു Ingredients: For […]

Feb 10, 2025 Read more

ഇതിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കും. Simple and delicious Masala Bonda recipe

Easy masala bonda recipe | ഇതിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കും പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് ഗോതമ്പുകൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും പച്ചമുളകും ജീരകവും മഞ്ഞൾപൊടിയും ഒക്കെയാണ് ഇതൊക്കെ ചേർത്ത് ഇത് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ്. Ingredients: For Batter: For Masala Filling: For Frying: നല്ലപോലെ വേഗിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് […]

Feb 09, 2025 Read more

ഈ കറിയെ വെല്ലാൻ വേറെ കറി ഇല്ല.!! അപാര രുചി ഉള്ള ഈ കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!? ചേന വൻപയർ കറി.!! | Tasty Chana Payar Curry Recipe (Kadala-Payar Curry)

ഈ കറിയെ വെല്ലാൻ വേറെ കറി ഇല്ല.!!അപാര രുചി ഉള്ള ഈ കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!? ചേന വൻപയർ കറി.!! | Tasty Chana Payar Curry Recipe Ingredients: ✅ For Cooking Chana & Payar: ✅ For Coconut Masala Paste: ചേരുവകൾ എല്ലാം വേവിച്ചെടുത്താൽ പിന്നെ എളുപ്പം നമുക്കിത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതേ ഉള്ളു. തേങ്ങാ അരച്ചൊരു കിടിലൻ അരപ്പു കൂടി തയ്യാറാക്കിയാൽ ചോറിനൊരു ടേസ്റ്റി കറി റെഡി. എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. തീർച്ചയായും ട്രൈ […]

Feb 08, 2025 Read more

ഇത് മാത്രം മതി വയറും മനസും നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ; കൊതിയൂറും മുളക് ചമ്മന്തിഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ.!! | Tasty Mulaku Chammanthi Recipe

Tasty Mulaku Chammanthi Recipe : നല്ല കൊതിയൂറും മുളക് ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് തന്നെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം കേട്ടോ.. സദ്യയിലേതു പോലെ ഒരു പാട് കറികൾ ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും വയറും മനസും നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ ഈ ഒരു ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. കുറച്ചു ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. Ingredients: Dry red chilly – 28 small or as per tasteShallots – 175gCurry leaves – 1 sprigTurmeric powder […]

Feb 08, 2025 Read more

വായില്‍ കപ്പലോടും കായം നെല്ലിക്ക! ഇങ്ങനെ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയാൽ 2 വർഷമായാലും അച്ചാർ കേടാകില്ല!! | Easy Kayam Nellikka Achar (Asafoetida Gooseberry Pickle) Recipe

Easy Kayam Nellikka Achar Recipe : നെല്ലിക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്നതിനും ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും കരളിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല നെല്ലിക്ക ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതിൽ നിരവധി ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നെല്ലിക്ക ചവർപ്പ് കാരണം പലർക്കും കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നെല്ലിക്ക കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു അച്ചാർ ആയാലോ. വായില്‍ കപ്പലോടിക്കുന്ന കായം നെല്ലിക്ക തയ്യാറാക്കാം. Ingredients: നെല്ലിക്ക – 300 ഗ്രാംമഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 […]

Feb 08, 2025 Read more

ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മാത്രം മതി! ഇനി വാഴകൂമ്പിലെ കറയെല്ലാം ഠപ്പേന്ന് പോകും; ആർക്കും അറിയാത്ത ഞെട്ടിക്കുന്ന രഹസ്യം!! | Vazhakoombu Cleaning TipsCleaning Vazhakoombu (Banana Flower)

Vazhakoombu Cleaning Tips : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നായിരിക്കും വാഴക്കൂമ്പ്. അത് ഉപയോഗിച്ച് പല രീതിയിലുള്ള കറികളും തോനുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കാനായി സാധിക്കും. ധാരാളം നാരുകളുള്ള വാഴക്കൂമ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്. എന്നാൽ പലർക്കും വാഴക്കൂമ്പ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കേണ്ട രീതി അത് ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതി എന്നിവയെപ്പറ്റി കൃത്യമായ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അത്തരം കാര്യങ്ങളെല്ലാം കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Things You’ll Need: ✅ A sharp knife✅ A bowl of water […]

Feb 08, 2025 Read more

പുതു രുചിയിൽ ഒരു പുതു കേക്ക്.!! ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്‌തു നോക്കണം; നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് യൂട്യൂബിൽ വൈറലായ കേക്ക് നമ്മക്കും ഉണ്ടാക്കാം.!! | Tasty Pazham Cake Recipe

Easy Mung Bean Kheer Recipe : കിടു ഐറ്റം! ഇതും കൂടെ ചേർത്തപ്പോൾ ആണ്‌ പായസം വേറെ ലെവൽ ആയത്! ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നും; ഇത് എത്ര ഗ്ലാസ് കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല! പായസം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ചെറുപയർ പായസം ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് ഇഷ്ടം, പക്ഷേ ചെറുപയർ പായസത്തിൽ ഈ ഒരു ചേരുവ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാവില്ല അത് ഉറപ്പ് തന്നെയാണ്. ഒരു ചേരുവ എന്താണ് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. എപ്പോഴും കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് […]

Feb 08, 2025 Read more