Food

Kannur special neyyada recipe കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ നല്ല സൂപ്പർ നെയ്യുടെ തയ്യാറാക്കാം എല്ലാവർക്കും ഈയൊരു നീ ഇഷ്ടമാണ് കാരണം ഇത് വളരെയധികം സോഫ്റ്റ് ആണ് നല്ല രുചികരമാണ് ഒരുപാട് മധുരം ഇല്ലാതെ ഒരുപാട് സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് നമുക്ക് അരിപ്പൊടിയാണ് വേണ്ടത് Ingredients: For the Dough: For the Filling: For Frying: ഹരി ഉള്ളത് നന്നായിട്ട് കുതിർത്തതിനു ശേഷം അടുത്തതായി […]

Ambazhanga Uppilittath Perfect Recipe : അമ്പഴങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ അച്ചാറുകളും തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് മിക്ക വീടുകളിലെയും പതിവായിരിക്കും. എന്നാൽ കുറച്ചു പേർക്കെങ്കിലും അമ്പഴങ്ങ എങ്ങിനെ ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെപ്പറ്റി വ്യക്തമായ അറിവ് ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു അമ്പഴങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടതിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി. Ingredients: മനസ്സിലാക്കാം. അമ്പഴങ്ങ ഉപ്പിലിടാനായി എടുക്കുമ്പോൾ അത് നല്ലതുപോലെ കഴുകി വെള്ളമെല്ലാം കളഞ്ഞ് നല്ലതുപോലെ ജലാംശം പോയതിനു ശേഷം മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടുകയുള്ളൂ. അതല്ലെങ്കിൽ […]

Kerala special curd curry recipe. ഒരുപോലെ നിങ്ങൾ ചെയ്തു നോക്കൂ സാധാരണ നമ്മൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കറി തന്നെയാണ് ഒരു കൂട്ടം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. Ingredients: For the Curd Curry: For Tempering: ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന മോരിൽ എന്താണ് നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കാനുള്ളത് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നാം പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ ചേരുവ ചേർത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ മാറുകയാണെങ്കിൽ ഒരു ചേരുവയാണ് […]

Potato chicken snack recipe ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കനും കൊണ്ട് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ നമുക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായിട്ടു മാത്രമല്ല ഏത് നേരത്തെ വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാകുന്നഒന്നാണ് ഇതിന് നമുക്ക് ചേർക്കുന്നുണ്ട് അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ചിക്കൻ ചേർക്കുന്നുണ്ട്. അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ഒരു മസാല വരുന്നുണ്ട് എല്ലാം കൂടി ചേർന്നിട്ട് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിട്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. Ingredients: For the Filling: For Coating and Frying: ആദ്യമേ നോക്കീ മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് […]

Home made bun recipe | എളുപ്പവഴി അറിയാതെ ഇത്രയും കാലം കാശ് വെറുതെ കളഞ്ഞു കാരണം അത്രമാത്രം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ബൺ തന്നെയായിരുന്നു ഇത്. പൊതുവേ നമ്മൾ സാധാരണ ഇത് കടയിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് വാങ്ങി കഴിക്കാറുള്ളത് Ingredients: കാരണം ഇതിന്റെ ഒരു സ്വാദും അതുപോലെതന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും ഒക്കെ കാണുമ്പോൾ നമുക്ക് തോന്നും ഒരുപാട് കഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണെന്ന് അങ്ങനെയൊന്നുമല്ല നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്ന് തന്നെയാണ് […]

Easy banana pudding recipe| രണ്ടു പഴം കൊണ്ട് രുചികരമായ പഴം പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമായിട്ടുള്ള കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രം മതി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് പാഠവും മറ്റു ചേരുവകളും മുട്ടയൊക്കെ ചേർത്തിട്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. Ingredients: ഈ റോഡും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം രണ്ട് പഴം നമുക്ക് പഴുത്തത് തോൽവിരിച്ചെടുത്ത് വയ്ക്കാം അതിനായിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം വേണമെന്ന് മറ്റേതെങ്കിലും പഴം ആയാലും മതി നല്ലപോലെ ഉടച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് അരച്ചെടുത്ത […]

Special shallots chammandhi recipe സാധാരണ ഇതുപോലെ ഇത്രയും സിമ്പിൾ ആയിട്ട് ഒരു കറി നമ്മൾ കാണാറില്ല പക്ഷെ നമുക്ക് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ചെറിയ ഉള്ളിയും പുളിയും വെളിച്ചെണ്ണയും കുറച്ചു പച്ചമുളകും നല്ലപോലെ എടുക്കുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്. Ingredients: For Tempering: നല്ല പുഴുങ്ങി കപ്പയുടെ കൂടെയും ഒക്കെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നുതന്നെയാണ് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി ഈ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട്. ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് […]

Kerala special puli curry recipe | തിരക്കുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ചോറിനോടൊപ്പം എന്ത് കറി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസങ്ങളിലും സാമ്പാർ,മോരുകറി പോലുള്ളവ ഉണ്ടാക്കി മടുത്തവർക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്തു. Ingredients: For the Curry: For the Spice Paste: For Tamarind: നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ഉണ്ട പുളിയെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായി […]

Oiled Mango Pickle Recipe : മാങ്ങാ കാലമായാൽ അത് അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതാണ്.എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും കൂടുതൽ അളവിൽ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വയ്ക്കുമ്പോൾ അത് കേടായി പോകുന്നത് ഒരു സ്ഥിരം കാഴ്ചയാണ്. കാലങ്ങളോളം എണ്ണമാങ്ങ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാനായി ചെയ്യാവുന്ന ഒരു രീതിയെ പറ്റി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം തന്നെ മാങ്ങ നല്ലതുപോലെ കഴുകി തുടച്ച് നീളത്തിൽ അത്യാവശ്യം കനത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക. Ingredients: അതിനുശേഷം സ്റ്റൗ ഓൺ ചെയ്ത് […]