Archives

ബജി ഏതായാലും ഇതുപോലെ ആയിരിക്കണം മാവ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് Chilli Bajji (Mirchi Bajji) Recipe 🌶️

ബജി മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി കായപ്പൊടി ഉപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം Ingredients For the Bajji Batter: For the Chilies: For Frying: ബജി മുളക് നല്ലപോലെ രണ്ടു കഷണം മുറിച്ചതിനു ശേഷം നന്നായിട്ട് ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി പുളി വെള്ളത്തിൽ ഒന്നു മുക്കിയതിനു ശേഷം മാവിലേക്ക് ഒക്കെ ആവശ്യത്തിന് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് […]

Jan 30, 2025 Read more

ഓണത്തിന് നല്ല രുചികരമായ വ്യത്യസ്തമായിട്ട് ഒരു പായസം. Custard paayasam recipe

കസ്റ്റാർഡ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ അത് നമുക്ക് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തോല് കളഞ്ഞ് അവൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തിനു ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു നെയ്യ് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് പഞ്ചസാര നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം പാലും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് തിളപ്പിച്ച് വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഏലക്കപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം […]

Jan 30, 2025 Read more

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഓട്സ് കേസരി തയ്യാറാക്കാം. Oats kesari

ഓട്സ്കൊ ണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കേസിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ഒരു കേസിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് ഓട്സ്ന ല്ലപോലെ ഒന്ന് മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക നന്നായിട്ട് മൂപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിനെ നമുക്ക് കുറച്ചു പാൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് വെന്ത് കഴിയുമ്പോൾ വീണ്ടും നെയ്യൊഴിച്ച് നല്ല കട്ടിലായി വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് നല്ല റെഡ് കളർ കൂടി ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ലപോലെ […]

Jan 30, 2025 Read more

വെള്ളക്കടല കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായ വിപ്പിംഗ് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം Make whipped cream from chickpes

ഈ റെസിപ്പി കണ്ടു നിങ്ങൾ ഞെട്ടും ശരിക്കും വിപ്പിംഗ് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ വെള്ളക്കടലും മതി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ വെള്ളക്കടല നമുക്ക് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായിട്ട് ഇട്ടതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിന് ഒന്ന് വെന്ത് കഴിഞ്ഞിട്ടുള്ള ബാക്കി വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം ആ വെള്ളം മാത്രം ഒന്ന് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് വെച്ച് നന്നായിട്ട് തണുപ്പിച്ച് എടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര പൊടിയും ചേർത്തു നന്നായിട്ട് […]

Jan 30, 2025 Read more

ഒട്ടിപ്പൊളി ഇതുപോലൊരു വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിൽ അത് നഷ്ടം തന്നെയാണ് Ottippoli recipe

ഈയൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് അരിപ്പൊടിയാണ് വേണ്ടത് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുത്തതാണെങ്കിൽ അങ്ങനെ അല്ലെങ്കിൽ അരി നല്ലപോലെ കുതിർത്തതിനു ശേഷം ഇതിനെ നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുക്കണം അരച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും കുറച്ചു തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം ഇനി നമുക്ക് അപ്പച്ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ മാവൊഴിച്ച് ഒന്ന് ചുറ്റിച്ചതിനുശേഷം അടച്ചുവെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ് നല്ല രുചികരമായ റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും തയ്യാറാക്കാൻ ഒത്തിരി നല്ലതാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് […]

Jan 30, 2025 Read more

ഇറച്ചി കറിയുടെ അതേ ഒരു രുചിയിൽ ചക്ക കൊണ്ട് കറി ഉണ്ടാക്കാം Jackfruit masala curry

ഇറച്ചി കറിയുടെ അതേ രുചി തന്നെ നല്ല രുചികരമായ ചക്ക കൊണ്ട് കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം ആദ്യം ഒരു ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് സവാളയും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുത്ത് തക്കാളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റിയതിന് ശേഷം മഞ്ഞൾപൊടിയും മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് തിളപ്പിച്ച് ഒന്ന് […]

Jan 30, 2025 Read more

നാടൻ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത്ര സമയം മാത്രം മതി Kerala-Style Vegetable Stew (Vegetable Ishtu)

വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂവും ഉണ്ടാക്കാൻ അധിക സമയത്തിന്റെ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് നമുക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്തിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാനും സാധിക്കും. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ വെജിറ്റബിൾസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം നല്ലപോലെ കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. Ingredients For the Stew: For Tempering: അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങ പച്ചമുളക് പെരിഞ്ചീരകം ഗരം മസാല എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ച് ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഉപ്പും […]

Jan 30, 2025 Read more

നാടൻ കറുത്ത ബീഫ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം black colour beef fryKerala-Style Black Pepper Beef Fry (Nadan Beef Ularthiyathu)

നല്ല നാടൻ കറുത്ത ബീഫ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ ബീഫ് നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. ബീഫിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും ഗരം മസാല കുരുമുളകുപൊടി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് തിരുമ്മി മാറ്റിവയ്ക്കുക ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചെറിയുള്ളി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് കാശ്മീരി മുളകുപൊടി സാധാരണ മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഗരം മസാല […]

Jan 29, 2025 Read more

റവ കൊണ്ട് ഇതുപോലെത്തെ ബോൾസ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ Rava Kozhukkatta

റവ കൊണ്ട് നല്ല കൊഴുക്കട്ട പോലത്തെ ബോൾസ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം ഇതുപോലെ ഒരു കൊടുത്തത് റവയാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുത്തിട്ടുള്ളത് റവ നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനു ശേഷം നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം പഞ്ചസാര ഏലക്ക പൊടിയും പാലും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് Ingredients For the Dough: For the Sweet Filling (Optional): എങ്ങനെയാണ് ഒരു ബോൾസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ആദ്യ റവ നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം അത് നല്ലപോലെ വേവിച്ചതിന് ശേഷം […]

Jan 29, 2025 Read more

നല്ല പഞ്ഞി പോലെ കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കാം Spongy kinnathappam recipe

നല്ല പഞ്ഞി പോലെ കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു കിണ്ണത്തപ്പം എല്ലാവർക്കും ഈ കിണ്ണത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും ഇത്രയും പഞ്ഞി പോലെ ആയി കിട്ടുന്നതിന് കാരണം മാവു തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി തന്നെയാണ് അത് നമുക്ക് അരി വെള്ളത്തിലോട്ട് കുതിർത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചോറ് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചു അതിനുശേഷം അടുത്തത് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് […]

Jan 29, 2025 Read more