Archives

മലബാറിന്റെ സ്വന്തം പിടിപ്പായസം Malabar Special Pidi Payasam

മലബാറിന്റെ സ്വന്തം പായസം ഇത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് വളരെ രുചികരമായ പായസമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ചെറുതായി ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി നീളത്തിൽ ഒന്ന് വരുത്തിയെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് അടുത്തതായി ആദ്യം നമുക്ക് പാലു വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അത് നല്ല പോലെ Ingredients: For the Pidi (Rice Dumplings): For the Payasam: തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് […]

Jan 09, 2025 Read more

കല്ലുമ്മക്കായ കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം Kallummakkaya Fry (Mussels Fry)

കല്ലുമ്മക്കായ കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം. വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു രസമയാണ് കല്ലുമ്മക്കായ റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാനുള്ള Ingredients: കാരണം ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ വിജയകരമായ നല്ല പോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന് […]

Jan 09, 2025 Read more

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നെയ്യ് പത്തൽ Traditional malabar ney pathal recipe

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി നാലുമണി പലഹാരമായിട്ടൊക്കെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു മലബാർ ഏരിയകളിൽ ഒക്കെയാണ് . അതിനായിട്ട് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത് അരിപ്പൊടിയാണ് അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക നന്നായിട്ടൊന്ന് പരത്തിയെടുക്കാൻ പരത്തി കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. ഇതിന് നന്നായിട്ടൊന്ന് പരത്തിയെടുത്ത് അതിനെ ചെറിയ വട്ടത്തിൽ ഒന്ന് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് പുറത്തെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ […]

Jan 07, 2025 Read more

മുട്ട റോസ്റ്റും ബ്രഡും ഇതുപോലെ നിങ്ങളൊന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ തീർച്ചയായിട്ടും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകും Varutharacha chicken curry

Varutharacha chicken curry വറുത്തരച്ച കോഴി തയ്യാറാക്കുന്നതിനോട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം തേങ്ങ നല്ലപോലെ വറുത്തെടുക്കുക തേങ്ങയിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ മസാല കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്തു നന്നായിട്ട് വറുത്ത് അരച്ചെടുത്ത് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് ചേർത്തുകൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് വറുത്ത് വെച്ചിട്ടുള്ള മസാല അരച്ച് ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉപ്പും […]

Jan 07, 2025 Read more

മുട്ട റോസ്റ്റും ബ്രഡും ഇതുപോലെ നിങ്ങളൊന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ തീർച്ചയായിട്ടും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകും Egg masala and bread

മുട്ട റോസ്റ്റ് ബ്രെഡും ഇതുപോലും തയ്യാറാക്കി നോക്കും നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഇഷ്ടമാകും ഇത്ര രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടത്തോടെ തന്നെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. മുട്ട റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായിട്ട് വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന് […]

Jan 07, 2025 Read more

ചിക്കൻ പിസ്സ സമൂസ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ Chicken pizza samoosa recipe

ചിക്കൻ പിസ്സ സമൂസ ഇതുപോലൊന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കുമ്പോൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കൻ പിസ്സ സമോസ. ഇത്ര ഹെൽത്തി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ വലിയ കാര്യമാണെന്ന് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കാതെ നമുക്ക് ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം. ചിക്കൻ ഒക്കെ ചേർത്തിട്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മസാലയാണ് അതിനു ശേഷം മാവ് കുഴപ്പിച്ചെടുക്കാൻ മൈദയാണ് കുഴച്ചെടുക്കുന്നത് ഗോതമ്പ് ആണെങ്കിലും നല്ലതാണ് മൈദ കുഴച്ചെടുത്തിനു ശേഷം […]

Jan 07, 2025 Read more

ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ഒക്കെ പുട്ടിനു ഒക്കെ പറ്റിയ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു വൻപയർ കറി Van payar curry recipe

ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ഒക്കെ പറ്റിയ വൻപയർ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന വൻപയർ കറിയാണ് വൻപയർ എട്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിലൊന്ന് കുതിർത്ത അതിനുശേഷം കുക്കറിൽ നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ആവശ്യത്തിന് തക്കാളിയും അതുപോലെ സവാളയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി ചേർത്ത് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു നന്നായിട്ട് വഴറ്റി […]

Jan 06, 2025 Read more

പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം തയ്യാറാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഗ്രീൻപീസ് കറി. Healthy tasty green peas curry

വെജിറ്റേറിയൻസ് ഉള്ള വീടുകളിൽ ചപ്പാത്തി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം തയ്യാറാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഗ്രീൻപീസ് കറി. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഗ്രീൻപീസിന്റെ ഒരു പച്ച ചുവ ഉള്ളതിനാൽ തന്നെ പലർക്കും അത് കഴിക്കാൻ താല്പര്യം ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഗ്രീൻപീസ് കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു കറി തയ്യാറാക്കാനായി ഉണക്ക ഗ്രീൻപീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ അത് ഓവർ നൈറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായി ഇട്ടുവയ്ക്കണം. ശേഷം വെള്ളമെല്ലാം കളഞ്ഞ് കുതിർന്നുവന്ന […]

Jan 06, 2025 Read more

മധുരക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ Sweet Potato Juice

മധുരക്കിഴങ്ങോട് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് എടുക്കണം ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ച് നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം തോല് കളഞ്ഞ് മിക്സഡ് ജാറിൽ ഇട്ടുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയും കുറച്ചു പാലും അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും കുറച്ചു Ingredients: ബദാമും ബൂസ്റ്റും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് നല്ല രുചികരം ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയും ആണ് ഈ ഒരു പലഹാരം എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി […]

Jan 03, 2025 Read more