Browsing category

Pachakam

ചെറുപയർ ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും ഇനി കൊതിയോടെ കഴിക്കും.. രുചികരമായ ‘ചെറുപയർ കായ ഉലർത്ത് ‘.!! | Special CheruPayar Kaya Recipe

Special CheruPayar Kaya Recipe : എന്നും സാമ്പാറും രസവും തീയലും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കി ബോറടിച്ചോ? പണ്ട് തന്റെ മുത്തശ്ശി ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന കറികൾ ഓർത്ത്‌ ഭർത്താവ് പഴയ കാലത്തേക്ക് പോവാറുണ്ടോ? പതിവായി ഒരേ കറികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മക്കൾ നെറ്റി ചുളിക്കാറുണ്ടോ? അതിനൊരു പരിഹാരമാണ് ഈ കറി.രണ്ട് നേന്ത്രകായും കുറച്ച് ചെറുപയറും മാത്രം മതി ഈ കറിക്ക്. മറ്റു പച്ചക്കറികൾ നുറുക്കാനുള്ള സമയം വേണ്ട എന്ന് അർഥം. ഇത് വേവുന്ന സമയം കൊണ്ട് നമുക്ക് ഇതിന്റെ അരപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. […]

പൊടി കൊണ്ട് നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ വട്ടയപ്പം. Rice powder vattayappam recipe.

Rice powder vattayappam recipe. | അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഈയൊരു വട്ടയപ്പം നമ്മൾ സാധാരണ തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ ഒന്നുമല്ല അരി കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല അതുപോലെ അരച്ച സമയം കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല എല്ലാം പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും ഇത്രയും രുചികരമായിട്ടൊക്കെ അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഇത്രകാലം അറിയാതെ പോയതാണ് ഏറ്റവും വലിയ നഷ്ടം കാരണം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കാമായിരുന്നുവെങ്കിൽ കുറെ സമയം നമ്മൾ എടുത്തു കളയേണ്ടിയിരുന്നില്ല ഈ ഒരു […]

മുല്ലപ്പൂ കറിയും ഇടിയപ്പവും. Mullappoo curry recipe

Mullappoo curry recipe | പഴമയുടെ സോദിൽ മുല്ലപ്പൂ കറിയും മീഡിയ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് അറിയില്ല. രുചികരമായിട്ടുള്ള നല്ലൊരു കറിയാണ് ഇതൊരു കറി എന്ന് തന്നെ പറയാൻ പറ്റില്ല കാരണം ഇതൊരു പായസം പോലെ മധുരമുള്ള നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് അധിക സമയമൊന്നും എടുക്കില്ല ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ്. മുല്ലപ്പുകറി തയ്യാറായിട്ട് ആദ്യം അരിപ്പൊടിയാണ് വേണ്ടത് നന്നായിട്ട് അരിപ്പൊടി കുഴച്ചെടുക്കുക […]

ഒരു സ്പൂൺ രാഗി ഇതുപോലെ കഴിച്ചു നോക്കൂ. Ragi smoothi recipe

Ragi smoothi recipe | ഒരു സ്പൂൺ ഇതുപോലെ നിങ്ങളൊന്നും കഴിച്ചുനോക്കൂ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് റാഗി വെച്ച് ഇനി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതൊരു ജ്യൂസ് പോലെ നമുക്ക് കഴിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നന്നായിട്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കലക്കി എടുക്കാം. അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് റായിയുടെ മിക്സ് കൂടി ചേർത്തു […]

ചായ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ ചീത്തയാണോ Health Benefits of Tea & How to Drink it

ചായ ഇല്ലാത്ത ഒരു ജീവിതം ഇല്ല എന്ന് പറയുന്നു ഒത്തിരി ആൾക്കാരുണ്ട് ചായ നമുക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന് തന്നെയാണ്. ഒരു ദിവസം തുടങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യം കുടിക്കുന്നത് അതുപോലെതന്നെ ഏതെങ്കിലും ഒരു സമയത്തേക്ക് ഒന്ന് ചായ വേണം എന്ന് തോന്നിപ്പോകുന്നതും ഒരു തെറ്റാണ് എന്നൊക്കെയാണ് ആൾക്കാർ ചോദിക്കുന്നത് ചായ എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങളാണ് വരുത്തുന്നത് ശരിക്കും ചായപ്പൊടിയും അതുപോലെതന്നെ കാപ്പിപ്പൊടിയും ഒക്കെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഒരുപാട് അധികം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നുണ്ട് അത് നമുക്ക് മെന്റലി ഫിസിക്കലി ഒക്കെ മാറ്റങ്ങൾ […]

ഇരിക്കും തോറും രുചി കൂടുന്ന കിടിലൻ മീൻ കറി! നല്ല കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയ അടിപൊളി മീൻ കറി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!! | Kottayam Style Fish Curry Recipe

Kottayam Style Fish Curry Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും മീൻ കറി. വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള മീനുകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കറികൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഓരോ മീനിനും ഓരോ രുചിയായിരിക്കും ഉണ്ടായിരിക്കുക. കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത രീതികളിലാണ് മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. നല്ല കട്ടിയോടെ കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയ കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറിയാണ് കൂടുതൽ പേർക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം. അത്തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി […]

പച്ചക്കായ ഇരിപ്പുണ്ടോ! പച്ചക്കായ കൊണ്ട് ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; ഞെട്ടിക്കും വിഭവം റെഡി!! | Special Pachakkaya Recipe

Special Pachakkaya Recipe : പല നിറത്തിലും രുചിയിലും ഉള്ള ഹൽവകൾ ബേക്കറികളിൽ നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. ഇത്തരത്തിൽ വാങ്ങുന്ന ഹൽവകളിൽ എണ്ണയുടെ അളവും, നിറത്തിന്റെ അളവുമെല്ലാം വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും. അതേസമയം വീട്ടിലുള്ള പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ രുചികരമായ രീതിയിൽ ഹൽവ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients Ads പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് ഹൽവ തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങൾ രണ്ട് മീഡിയം വലിപ്പത്തിലുള്ള പച്ചക്കായ മൂന്നായി മുറിച്ചെടുത്തത്, മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ […]

നാവിൽ കപ്പലോടും അടിപൊളി നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ മാങ്ങാ അച്ചാർ! ഇതാണ് ആ ഒറിജിനൽ നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ മാങ്ങ അച്ചാർ രുചിക്കൂട്ട്!! | North Indian Style Mango Pickle Recipe

North Indian Style Mango Pickle Recipe: സ്വാദിഷ്ടമായ നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ അച്ചാർ എളുപ്പത്തിൽ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. തീയും പുകയും വിനാഗിരിയും ഇല്ലാതെ തന്നെ ഇനി ഈ മാങ്ങാ അച്ചാർ വർഷങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും. ഒറിജിനൽ നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ മാങ്ങ അച്ചാർ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കിയാലോ.

ബീഫ് കറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കി പോവും! പുതുപുത്തൻ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ ബീഫ് കറി!! | Special Beef Curry Recipe

Special Beef Curry Recipe : ഒരടിപൊളി ബീഫ് റെസിപ്പി. ഈ ബീഫ്‌ കറി ഒരുവട്ടം ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കിനോക്കും. വളരെ പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റിയ ഒരടിപൊളി കറി. എല്ലാവർക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ടപെടുന്ന എന്നാൽ എല്ലാ ഫുഡിന്റെ കൂടിയും കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന കറി. ആദ്യം ബീഫ് നല്ലപോലെ കഴുകി ചെറിയ പീസ് ആക്കി എടുക്കുക. ഇനി ഒരു കുക്കറിൽ ബീഫ്‌ ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് 7 ചെറിയുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇനി […]

കറിവേപ്പില ചമ്മന്തി പൊടി.!! കറികളിൽ ഇനി ഇതാണ് താരം; കാലങ്ങളോളം കേടുവരാതെ കറിവേപ്പില പൊടി.!! | Curry Leaves Powder Store Super Ideas

Curry Leaves Powder Store Super Ideas : കറിവേപ്പില പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ചു കറിവേപ്പില എടുക്കാം. രണ്ട് കൈപ്പിടി കറിവേപ്പില ആണ് എടുക്കേണ്ടത്. നല്ല ഫ്രഷ് ആയിട്ടുള്ള കറിവേപ്പില ഇലകളാണ് എടുക്കേണ്ടത് പുഴുക്കത്തുള്ള ഇലകൾ ശ്രദ്ധയോടെ എടുത്തു മാറ്റേണ്ടതാണ്. അതിനുശേഷം കറിവേപ്പില കഴുകി വെയിലത്ത് മൂന്നുമണിക്കൂർ ഉണക്കിയെടുക്കുക. മൂന്നു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നല്ല പോലെ ഉണങ്ങി കിട്ടും ഇനി അഥവാ വെയിലില്ലാത്ത സമയമാണെങ്കിൽ ഒരു കോട്ടൺ ടാവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം ചീനച്ചട്ടിയിൽ ആ […]