Browsing category

Recipes

ചപ്പാത്തിയെക്കാളും വളരെ മയത്തിൽ നമുക്ക് റാഗി റൊട്ടി തയ്യാറാക്കാം. Ragi roti recipe

Ragi roti recipe | റാഗി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ റൊട്ടി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ നമ്മൾ ചപ്പാത്തി മാത്രമാണ് വളരെ സോഫ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാറുള്ളത് എന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന പല വിഭവങ്ങളും ഒരിക്കലും സോഫ്റ്റ് ആയിട്ട് കിട്ടാറില്ല. പക്ഷേ നമുക്ക് എതിർ നേരത്ത് കഴിക്കാനായിരുന്നാലും റാഗി കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു റൊട്ടി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുക വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ട് തന്നെ നമുക്ക് വളരെ പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് റാഗിപ്പൊടി നന്നായിട്ട് ഒന്ന് അരിച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് […]

തൈരിൽ നിന്നും വെണ്ണ എടുക്കേണ്ടത് ഇങ്ങനെയാണ്. Perfect home made butter making recipe

Perfect home made butter making recipe| തൈര്നിന്നും വളരെ പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ട് എടുക്കേണ്ടത് ഇങ്ങനെയാണ് എല്ലാവർക്കും എന്ന് പറയുന്നത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ് തൈരിൽ നിന്ന് എടുക്കേണ്ടത് ഒരു ഭാഗമുണ്ട് നമുക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ ഒത്തിരി അധികം കാശ് കൊടുക്കേണ്ടി വരും അതുപോലെതന്നെ വെണ്ണ ഒരുക്കി നമുക്ക് നെയ്യ് ആക്കി മാറ്റാവുന്നതുമാണ്. ഇതിനുവേണ്ടി നമുക്ക് ധൈര്യം നന്നായിട്ടൊന്നു ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കടഞ്ഞെടുക്കണം. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉള്ള ഒരു മാർഗ്ഗമാണ് […]

കുറച്ചു പാലുണ്ടെങ്കിൽ കുൽഫി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം. Easy kulfi recipe

Easy kulfi recipe | കുറച്ചു പാലുണ്ടെങ്കിൽ കുൽഫി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ അധികം പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് കുൽഫി കുട്ടികൾക്കും വലിയവർക്കും ഇത് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്. കുലുക്കി തയ്യാറാക്കാനാണ് പ്രത്യേകം മോൾഡ് വേണം അതുപോലെ ഒരുപാട് സമയം വേണം ബേക്കറികളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ കിട്ടുള്ളൂ അങ്ങനെയുള്ള ഒത്തിരി കാര്യങ്ങളാണ് ഇത്ര കാര്യം ചിന്തിച്ചിരുന്നത് എന്നാൽ അങ്ങനെ ഒന്നുമല്ല. ശരിക്കും കുൽഫി തയ്യാറാക്കാനായിട്ട് വീട്ടിൽ കുറച്ച് പാലുണ്ടായാൽ മാത്രം മതി പാലും പഞ്ചസാരയും കോൺഫ്ലവറും അതുപോലെതന്നെ […]

പഴം ഏതുമാകട്ടെ മിക്സിയിൽ ഇതുപോലെ അടിച്ചെടുത്താൽ മാത്രം മതി. Wheat flour and banana bonda recipe

Wheat flour and banana bonda recipe | പഴം ഏതുമാകട്ടെ മിക്സിയിൽ ഇതുപോലെ ഒന്ന് അടിച്ചെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇത് നമുക്ക് വൈകുന്നേരം 4 മണി പലഹാരമായിട്ടൊക്കെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന കടകളൊക്കെ കിട്ടുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ സ്വാദ് പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ സാധിക്കില്ല അത്രയധികം സ്വാധീനം ഒരു സ്വാധീനം എങ്കിൽ നമുക്ക് അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത്. മിക്സഡ് ജാറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നേന്ത്രപ്പഴും […]

ഇത്രയും രുചികരമായി നിങ്ങൾ ഈ ഒരു വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല ഉറപ്പാണ്. Ragi banana roti recipe

Ragi banana roti recipe | ഇതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഇതുപോലെ ഒരു വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല കാരണം നമ്മൾ പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് റൊട്ടി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് അതുപോലെതന്നെ റാഗി കുറുക്കി കഴിക്കാറുണ്ട് റാഗി ചേർത്തിട്ടുള്ള പലതരം ഡ്രിങ്കുകൾ കഴിക്കാറുണ്ട് അങ്ങനെ വാപ്പാരീ രീതിയിൽ നമ്മുടെ റാഗി കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഇന്നത്തെ ഈ ഒരു വിഭവം നമ്മൾക്ക് കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട്. ചെയ്യാൻ ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം റാഗി നന്നായിരുന്നു വറുത്തെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിനെ നന്നായിട്ടൊന്ന് പൊടിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം പൊടിക്കുമ്പോൾ […]

വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് ഇത്ര രുചിയിൽ ഒക്കെ വിശ്വസിക്കാൻ ആകുന്നില്ല. Cucumber shake recipe

Cucumber shake recipe | വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒന്നും നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടാവില്ല കാരണം ഇത്രയും രുചികരമായ ഒരു ഷേക്ക് പോലെ വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയിട്ടില്ല. പലർക്കും അത്ഭുതം ആണ് ഇതുപോലൊരു വിഭവം കാണുമ്പോൾ തന്നെ കാരണം ഇതുപോലെ ആരും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടാവില്ല ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ് അതുപോലെതന്നെ നമ്മുടെ ശരീരം തണുപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ കിട്ടുന്നതിനും ഇത് നമ്മുടെ ഹെൽപ്പ് ചെയ്യുന്നു. അതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെറിയ വെള്ളരിക്ക തോൽക്കളഞ്ഞു ചെറിയ […]

കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബട്ടൻ ദോശ തയ്യാറാക്കാം. Button dosa recipe

Button dosa recipe| കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബട്ടൻ ദോശ തയ്യാറാക്കാം ഈ ഒരു ദോശ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഇങ്ങനെ കുഞ്ഞുകുഞ്ഞ് ദോശ കാണുമ്പോൾ തന്നെ നമുക്ക് കഴിക്കാൻ തോന്നും. ഇത്രയും രുചികരമായ ഈ ഒരു ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു ദോശക്കല്ല് വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് സാധാരണ നമ്മുടെ ദോശമാവ്. അതായത് അരി മുഴുവൻ കുറച്ചു ഉലുവയും ചേർത്ത് തലേദിവസം അരച്ചുവെച്ച് പിറ്റേദിവസം നമുക്ക് നല്ലപോലെ പൊങ്ങി വന്നിട്ടുള്ള ഒരു ദോശമാവ് നമുക്ക് […]

പച്ചരിയും 2 മുട്ടയും ഇതുപോലെ മിക്സിയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ.!! ചൂട് ചായക്കൊപ്പം 2 മിനിറ്റിൽ ചൂട് പലഹാരം.. | Special Pachari Egg Snack Recipe

Special Pachari Egg Snack Recipe : വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു അടിപൊളി സ്‌നാക്‌സ് റെസിപ്പി ആണിത്. ചുരുക്കം ചില ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിക്കേ.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. എങ്ങനെയാണ് തയ്യറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. പച്ചരി വെള്ളത്തിലിട്ട് 2 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത്‌ വെക്കാം. ശേഷം മിക്സിയുടെ ജെറിലിട്ടു നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം. മിക്സിലേക്കു ബാക്കി ചേരുവകൾ ഓരോന്നായി ചേർത്ത് എളുപ്പത്തിൽ ഈ നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതേ […]

എണ്ണ മാങ്ങ കാലങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഈ ഒരു ട്രിക്ക് ചെയ്തു നോക്കൂ; നാവിൽ വെള്ളം ഓടിക്കുന്ന റെസിപ്പി.!! | Oiled Mango Pickle Recipe

Oiled Mango Pickle Recipe : മാങ്ങാ കാലമായാൽ അത് അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതാണ്.എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും കൂടുതൽ അളവിൽ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വയ്ക്കുമ്പോൾ അത് കേടായി പോകുന്നത് ഒരു സ്ഥിരം കാഴ്ചയാണ്. കാലങ്ങളോളം എണ്ണമാങ്ങ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാനായി ചെയ്യാവുന്ന ഒരു രീതിയെ പറ്റി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം തന്നെ മാങ്ങ നല്ലതുപോലെ കഴുകി തുടച്ച് നീളത്തിൽ അത്യാവശ്യം കനത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം സ്റ്റൗ ഓൺ ചെയ്ത് അതിലേക്ക് […]

ഓമക്ക ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. Pappaya fry recipe

Pappaya fry recipe | പപ്പയുടെ മറ്റൊരു പേരാണ് ഓമയ്ക്ക ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായിട്ടും ഹെൽത്തിയായിട്ടും തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും നമ്മൾ ഇതൊന്നും പഴുപ്പിച്ചെടുത്ത് അതിനെ വെറുതെ കഴിക്കുകയാണ് പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ മാത്രം രക്ഷിക്കാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങനെ പലതും ചെയ്യുകയും ചെയ്യാറുണ്ട് എന്നാൽ അങ്ങനെ ഒന്നുമല്ല നമുക്ക് അതുകൊണ്ട് പച്ചക്ക് തന്നെ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തന്നെയാണ് പപ്പായ വെച്ചിട്ടുള്ള ഈ ഒരു വിഭവങ്ങൾ […]