ഇത് ഇത്രക്കും എളുപ്പമായിരുന്നോ!? ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ എത്ര കറ പിടിച്ച കട്ടിങ് ബോർഡും വെട്ടിതിളങ്ങും!! | Easy Ways to Clean & Maintain a Cutting Board (Like New!)
Easy To Clean Cutting Board : അടുക്കളയിൽ ഒരുപാട് ജോലികൾ നമുക്കുണ്ട്. അതിൽ ഒരുപാട് സമയം എടുത്ത് ചെയ്യേണ്ട ഒന്നാണ് ക്ലീനിംഗ്. നമ്മൾ എത്ര ക്ലീൻ ചെയ്താലും ഒരു വൃത്തി ആവാത്തവയാണ് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ. ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരുപാട് ബുദ്ധിമുട്ടിയാലും പണ്ട് ഉണ്ടായിരുന്ന പോലെ ഒരു കളറോ വൃത്തിയോ ഉണ്ടാവില്ല. പക്ഷേ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു വസ്തുവാണ് എന്നിരുന്നാലും ഉപയോഗം കൂടും തോറും കട്ടിംഗ് ബോർഡ് നാശമാവൻ തുടങ്ങുന്നു.
Quick Daily Cleaning (For Regular Use)
✔ Wash with warm water + dish soap after every use.
✔ Use a soft sponge (avoid steel scrubbers on wooden boards).
✔ Dry immediately to prevent bacteria buildup.
✅ Best for: Everyday cleaning of both wooden & plastic boards.
🍋 2️⃣ Lemon & Salt Scrub (Removes Stains & Odor)
✔ Sprinkle coarse salt on the cutting board.
✔ Scrub with half a lemon in circular motions.
✔ Let it sit for 5 minutes, then rinse with warm water.
✅ Best for: Removing garlic, onion, fish, or meat smells.
🛢️ 3️⃣ Baking Soda & Vinegar (Deep Cleaning & Disinfection)
✔ Sprinkle baking soda over the board.
✔ Spray or pour white vinegar on top (it will fizz).
✔ Scrub well and rinse with hot water.
✅ Best for: Killing bacteria & removing deep stains.
🧊 4️⃣ Hydrogen Peroxide (For Extra Hygiene & Safety)
✔ Pour 3% hydrogen peroxide over the board.
✔ Let it sit for 5 minutes, then rinse thoroughly.
✅ Best for: Disinfecting after cutting raw meat or fish.
🌿 5️⃣ Coconut Oil or Mineral Oil (For Wooden Boards)
✔ Apply a few drops of coconut oil or food-grade mineral oil.
✔ Spread evenly and let it absorb overnight.
✅ Best for: Keeping wooden boards from drying & cracking.
🚫 Cutting Board Care Tips
✔ Separate Boards for Veggies & Meat – Prevents cross-contamination.
✔ Avoid Soaking Wooden Boards in Water – Can cause warping.
✔ Dry Immediately – Prevents mold & bacteria buildup.
✔ Replace Deeply Scratched Boards – Cracks can trap bacteria.
- ബേകിങ് സോഡ
- നാരങ്ങ
- സ്ക്രബർ
- വിനാഗിരി
- ആദ്യത്തെ മാർഗമായി പറയാൻ പോവുന്നത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും അതിലേക്ക് ഒരു നാരങ്ങയുടെ പകുതിയും പിയിഞ്ഞു കൊടുക്കുക.എന്നിട്ട് ഇത് മിക്സ് ആക്കി പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലേക്ക് ആക്കുക.പിയിഞ്ഞ നാരങ്ങയുടെ ഭാഗം വെച്ചിട്ട് തന്നെ ഈ പേസ്റ്റ് കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഒന്ന് നനച്ചു എടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക ഇത് കട്ടിംഗ് ബോർഡിലെ അഴുക്ക് പെട്ടന്ന് പോവാൻ സഹായിക്കും. ഒരു 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഇത് പൂർത്തിയാക്കാം ഇനി ഇത് കഴുകി എടുക്കാം.
- ഇനി 2-ാമത്തെ മെത്തേഡിൽ പറയുന്നത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ ആക്കാൻ വേണ്ടി കുറച്ച് വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ചു ഇത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക… ശേഷം ഒരു സ്ക്രബർ ഉപയോഗിച്ചു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ക്ലീൻ ചെയ്യുക. ഇപ്പൊൾ നമ്മുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ക്ലീൻ ആയി പഴയതിലും തിളക്കത്തോടെ മാറിയിരിക്കുന്നു. Easy To Clean Cutting Board Credit : Cuisine Art by Anan
