പുതിയ മൺചട്ടി വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ അതിനുശേഷം വേഗത്തിൽ തന്നെ മൺചട്ടി മയക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് Effective Mud Pot Cleaning Tips (Earthenware Care)
മഞ്ചട്ടി ക്ലീൻ ചെയ്ത് മയക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യം ഇതു മാത്രമേ ഉള്ളൂ ഇത്രമാത്രം എളുപ്പത്തിൽ മൺചട്ടി ഒന്ന് ക്ലീൻ ആക്കി എടുക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ആദ്യം മൺചട്ടി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഞ്ഞിവെള്ളം ഒഴിച്ചു വെച്ചതിനുശേഷം അടുത്തതായി
General Cleaning
- Soak the Pot:
- Fill the pot with warm water and let it soak for 15-20 minutes. This helps loosen any food residues.
- Scrub Gently:
- Use a soft-bristled brush, coconut coir, or non-abrasive scrub pad to clean the pot. Avoid steel wool or harsh scrubbers that can damage the surface.
- Use Natural Cleaners:
- Baking Soda and Water: Make a paste with baking soda and a little water. Apply it to stubborn stains and scrub gently.
- Lemon or Vinegar: Add a few drops of lemon juice or vinegar to warm water and use this to clean the pot. These help remove grease and odors.
- Rice Water: Rinse the pot with water used to wash rice. The starch helps clean the pot effectively.
For Burnt or Tough Stains
- Ash Cleaning:
- Take a handful of wood ash and rub it on the stained areas with a little water. It acts as a mild abrasive and removes stains naturally.
- Boil with Water and Vinegar:
- Add water and 2 tablespoons of vinegar to the pot. Boil this mixture for a few minutes, let it cool, and then scrub the pot.
Drying and Storing
- Air Dry Completely:
- After washing, let the pot air dry completely in a sunny or well-ventilated area. This prevents mold growth.
- Season Before Storing:
- Rub a small amount of oil (like coconut or vegetable oil) inside the pot to maintain its non-stick and moisture-retaining properties.
- Avoid Stacking:
- If storing multiple mud pots, place a soft cloth or tissue between them to avoid chipping.
Additional Tips
- Avoid Dish Soap: Regular dish soaps can get absorbed into the porous clay, altering the flavor of future dishes. Stick to natural cleaners.
- Use Separate Pots for Different Cuisines: Since mud pots retain flavors, avoid using the same pot for spicy and sweet dishes.
- Re-Season New Pots: Before first use, soak the pot in water for 24 hours, then coat the interior with oil, and heat it slowly.
Proper cleaning and care ensure your mud pot lasts longer and enhances the flavor of your dishes!
Basic Cleaning (After Daily Use)
✔️ Rinse with warm water immediately after use.
✔️ Scrub gently with a soft brush or coconut coir (avoid metal scrubbers).
✔️ Do not use soap as the pot absorbs it, affecting taste.
✔️ Let it dry completely before storing.
2. Deep Cleaning (For Stains & Odors)
🍋 Lemon & Salt Scrub (for Light Stains & Odors)
🔹 Sprinkle salt inside the pot.
🔹 Scrub using a half-cut lemon.
🔹 Rinse with warm water and dry.
🌾 Rice Water Soak (for Removing Grease)
🔹 Fill the pot with rice-washed water (starchy water).
🔹 Let it sit for 4-6 hours and rinse.
🔹 This removes oiliness and enhances the pot’s durability.
🔥 Ash & Sand Scrub (for Tough Stains)
🔹 Mix wood ash or fine sand with water to form a paste.
🔹 Scrub the surface and rinse well.
🔹 This method is used traditionally for deep cleaning.
🌿 Baking Soda & Vinegar (for Strong Odors & Mold)
🔹 Sprinkle baking soda inside the pot.
🔹 Add a little vinegar and let it fizz.
🔹 Scrub gently, rinse, and sun-dry.
3. Maintaining Mud Pots
✔️ Always dry the pot in sunlight to prevent mold.
✔️ Store in a dry, airy place to avoid moisture build-up.
✔️ Re-season the pot by boiling rice starch water before first use.
✔️ Avoid sudden temperature changes (never pour cold water into a hot pot).
Would you like tips on seasoning a new mud pot before first use? 😊
ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലോണം കൂടെ തടവിയതിനു ശേഷം ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ വയ്ക്കണം കഞ്ഞിവെള്ളവും ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ ഒഴിച്ചു വയ്ക്കണം ഇങ്ങനെ ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ മൺചട്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ പാടുള്ളു വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ മൺചട്ടി മയക്കി
എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഉടനെ തന്നെ നമുക്ക് ഒരിക്കലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ആവില്ല അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇതുപോലെ ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
