തേങ്ങ വേണ്ട തക്കാളി ഒന്നും വേണ്ടാത്ത രുചികരമായ ഒരു മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് നമുക്ക് ചട്ടി വച്ചുകൊടുത്തു നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുത്ത്
Ingredients
- Boiled eggs: 4-6
- Onions: 2 large, finely chopped
- Ginger-garlic paste: 1 tsp
- Green chilies: 2, slit
- Coconut milk: 1/2 cup (optional, for a creamy texture)
- Cumin seeds: 1/2 tsp
- Coriander powder: 1 tsp
- Cumin powder: 1/2 tsp
- Turmeric powder: 1/4 tsp
- Red chili powder: 1 tsp (adjust to spice preference)
- Garam masala: 1/2 tsp
- Fresh coriander leaves: 2 tbsp, chopped (for garnish)
- Salt: To taste
- Oil: 2 tbsp
അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്തു നന്നായി വഴറ്റിയെടുത്ത് അതിനെ ഒന്ന് അരച്ചെടുത്ത് വീണ്ടും ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ബട്ടർ ചേർത്ത് അ
തിലേക്ക് തന്നെ നമുക്ക് മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് മുട്ടയും ചേർത്ത് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Serve hot with rice, roti, naan, or paratha.
This Egg Curry without Tomato is a rich, flavorful dish that’s perfect for those who prefer a more subtle, onion-based gravy. Enjoy! 😊
