തേങ്ങ നിങ്ങൾക്ക് മടിയാണെങ്കിൽ ഇതുപോലെ മത്തനെ ചെയ്താൽ മതി വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒന്നാണ് തേങ്ങ ചിരകിയെടുക്കുന്ന ഈ ഒരു പ്രോസസ് ഇത് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്തെടുക്കുന്നതിനായിട്ട്
Step 1: Break the Coconut
Hold the coconut firmly and hit it along the middle (equator line) with a blunt object (like the back of a heavy knife or hammer).
Rotate while hitting — it’ll crack open in two neat halves.
Drain the coconut water first if needed (poke the eyes and pour it out).
Step 2: Choose Your Tool
Here are the best coconut scraping options:
1. Traditional Coconut Scraper (Cherava / Chirava)
Manual and mounted — sit on it and rotate the coconut half against the blade.
Fast and gives fine shreds, perfect for chutneys or curries.
2. Handheld Scraper / Knife
Use a special coconut grater or a small flat spoon to scrape out the meat.
Slower but works well for small batches.
3. Electric Coconut Scraper
Great for frequent coconut use.
Very fast and safe if used properly.
4. Spoon or Butter Knife (If no scraper)
Pry the coconut meat off in chunks.
Good for making coconut milk or grating in a mixer.
Pro Tips:
Soak the coconut halves in warm water for 10 mins — it loosens the flesh for easier scraping.
Or freeze the coconut for an hour and then scrape — the flesh pops out easier!
If you’re using the chunks for curry, pulse it briefly in a mixie with a little water.
തേങ്ങ നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ആദ്യം ഒരു ഫ്രീസറിനുള്ളിലേക്ക് ഒരു കവറിൽ ആക്കി വെച്ചു കൊടുക്കാന് ശേഷം ആവശ്യത്തിന് പുറത്തെടുത്ത് ഒന്ന് കത്തികൊണ്ട് തൊട്ടാൽ മതി പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇളക്കി വരും അതിനു ശേഷം
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത മിക്സഡ് ജാറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്താൽ മാത്രം മതി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.