കല്യാണ വീടുകൾ സാധാരണ തയ്യാറാക്കുന്ന നല്ല പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കാം ഫ്രൈഡ്രൈസ് എന്ന് പറയുമ്പോൾ എല്ലാവർക്കും അറിയാം അതിന്റെ ടേസ്റ്റ് കറക്റ്റ് ആയിരിക്കണം
ഇല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് അത് ഇഷ്ടമാകില്ല എന്തുകൊണ്ട് ഇഷ്ടമാകുന്നു എന്നതിനുള്ള കാരണം ഇത് ഒരു ചൈനീസ് വിഭവം ആണെങ്കിലും നമുക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് കാരണം അത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിൽ അതിലുള്ള ആ ഒരു മസാലകളും ഒക്കെയാണ് അതിനെ എന്തൊക്കെയാണ് ചേർക്കുന്നത് കറക്റ്റ്
ആയിട്ട് അറിഞ്ഞിരിക്കണം ആദ്യം നമുക്ക് ബസുമതി റൈസ് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കുറച്ചുനേരം കുതിരാൻ അതിനുശേഷം കുറച്ചു ബട്ടർ ചേർത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിന് നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക ആവശ്യത്തിനുള്ള വെള്ളമൊഴിച്ചതിനുശേഷം അരി നന്നായിട്ട് ഒന്ന് മുക്കാൽ ഭാഗം നന്നായി വെന്തതിനു ശേഷം ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാൻ വച്ച്
ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ചെറിയ തീയിൽ ഒന്നും വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം ക്യാപ്സിക്കയോ സവാളയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് വീണ്ടും അതിന് നന്നായിട്ടൊന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക
ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ചു വെജിറ്റബിൾസ് ചേർത്ത് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാം ചേർത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ടൊമാറ്റോ സോസും ചില്ലി സോസും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട്
ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്തെടുക്കുക കുറച്ചു കുരുമുളകു പൊടി കൂടി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ വേവിച്ചെടുത്തിട്ടുള്ള ചോറും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച മിക്സ് ചെയ്ത് പാകത്തിന് ആക്കിയെടുക്കുക.
ഇത്രയും ചെയ്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് വിളമ്പാവുന്നതാണ് പച്ചക്കറികളൊക്കെ നല്ല ഹൈ ഫ്ലെയിമിൽ വേണം വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടത്. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഒരിക്കലും ഇത് വെന്തു കുഴഞ്ഞു ഉടഞ്ഞു പോകരുത് നല്ല ഉതിരുതലായി തന്നെ ഇരിക്കണം അതുപോലെ സോയാസോസിയ ടെസ്റ്റ് പാകത്തിന് ആയിരിക്കണം എത്ര അളവിലാണ് ചേർക്കേണ്ടത് എന്നുള്ളതൊക്കെ വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്
വീഡിയോ കണ്ടു നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ്. അവസാനമായി ഇതിലേക്ക് സ്പ്രിങ് ഒണിയനും ആവശ്യത്തിനും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് അലങ്കരിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഉപകാരപ്പെടും