കുഴക്കാതെ പരത്താതെ തന്നെ നല്ല മൊരിഞ്ഞുപോലും മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഉഴുന്ന് ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഏറ്റെടുക്കുക ഒഴുവിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ച് കപ്പലണ്ടി കൂടി ഇടുക ഇത് രണ്ടും നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുതിർന്നു വന്നതിനു ശേഷം അടുത്തതായി
Ingredients:
- Wheat flour – 2 cups
- Semolina (rava) – 2 tbsp (for crispiness)
- Boiled and mashed potatoes – 1 medium-sized
- Green chili – 1 (finely chopped)
- Ginger – 1/2 tsp (grated)
- Turmeric powder – 1/4 tsp
- Red chili powder – 1/2 tsp
- Cumin seeds – 1/2 tsp
- Coriander leaves – 2 tbsp (chopped)
- Salt – as needed
- Water – as needed (for kneading)
- Oil – for deep frying
ഇതിനൊന്നരച്ചെടുക്കാൻ അരച്ചതിനുശേഷം ഗോതമ്പ് മാവിന്റെ കൂടെ മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക അതിനുശേഷം അത് ഇതിനെ നന്നായിട്ട് പൂരിയുടെ പോലെ കുഴച്ചെടുത്തതിന് ശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാം ഇനി എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക്
ഇട്ട് നല്ലപോലെ വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് രുചികരമായ പുലിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും വ്യത്യസ്തമായ ഈ പൂരി റെസിപ്പിയുടെ വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്