Even chicken curry will stand out if you do this with papaya.

കോഴിക്കറി പോലും മാറിനിൽക്കും പപ്പായ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ കോഴിക്കറി പോലും തോറ്റു പോകുന്ന പപ്പായ കൊണ്ട് നല്ലൊരു കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോട് പപ്പായ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ വേവിക്കാൻ ആയിട്ട് വയ്ക്കാം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി തക്കാളിയൊക്കെ ചേർത്തുകൊടുത്ത അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നല്ലപോലെ ഒപ്പിട്ടു കൊടുത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് തന്നെ മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് […]