It is so easy to make *Uzhunnu Vada* that are as soft and fluffy as cotton.

നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ വട ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ഉഴുന്നിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്തുകൊടുത്ത പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക അരച്ചതിനു ശേഷം ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അടച്ചു വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം മാവ് ഒരു നാലു മണിക്കൂറെങ്കിലും അടച്ചുവച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് വെള്ളം കയ്യിൽ തോട്ടത്തിനുശേഷം ചെറിയൊരു ഹോൾഡ് തുളച്ച എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള […]