Let’s prepare Kozhikode Halwa at home

കോഴിക്കോട് ഹൽവ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വേണ്ടത് മൈദയാണ് മൈദ നല്ല പോലെ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് സമയം ഇതിന് അടച്ചു വയ്ക്കാൻ അതിനുശേഷം ഇതിനൊന്നും വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറി വരുമ്പോൾ ആ വെള്ളം കളഞ്ഞതിനുശേഷം വീണ്ടും ഇതിനെ നമുക്കൊന്ന് അടച്ചു വയ്ക്കാം അതിൽ നിന്ന് വീണ്ടും വെള്ളം ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള […]