Paavakka Puli (Bitter Gourd Tamarind Curry) Recipe

പാവയ്ക്ക പുളി എന്നൊരു വിഭവം നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയില്ല. Ingredients: ✔ 2 medium-sized Bitter Gourds (Paavakka) – sliced thin✔ 1 small lemon-sized Tamarind – soaked in warm water & extracted juice✔ 1 tbsp Jaggery (optional) – balances bitterness✔ 1 tbsp Coconut Oil – for authentic flavor✔ ½ tsp Mustard Seeds✔ ½ tsp Fenugreek Seeds (Methi)✔ 2-3 Dry […]