Traditional-style Chaala Curry (fish curry)

പഴയകാലത്ത് രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ചാളക്കറി തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും Ingredients For the curry: For tempering: പച്ചമുളകും ഒക്കെ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി അതിലേക്ക് തന്നെ വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പുളിവെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുത്ത […]