Breadfruit Benefits : പ്രമേഹം പോലെയുള്ള ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന പലരും നമുക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ പ്രമേഹം എന്ന രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്നതും നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുമായ ഒന്നാണ് കടപ്ലാവ് അല്ലെങ്കിൽ കടച്ചക്ക എന്നത് പലർക്കും അറിയാത്ത ഒരു കാര്യമാണ്. നമ്മുടെ അടുത്തുള്ള ( breadfruit near me ) കടകളിൽ നിന്നും കടച്ചക്ക വാങ്ങാറുണ്ടായിരിക്കും. നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പിൽ നട്ടു വളർത്താവുന്ന ഒന്നാണ് കടച്ചക്ക. ഇത് വെറും ചക്കയല്ല, ഇതിന്റെ ഞെട്ടിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ എന്നും കഴിക്കും.
ഷുഗറിനെ പ്രതിരോധിക്കുക എന്നതിലുപരി ഹൃദയാരോഗ്യം, ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുക, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, അൾസർ, പുളിച്ചു തികട്ടൽ തുടങ്ങിയവക്കും ഇവ ഏറെ ആരോഗ്യപ്രദമാണ്. വാതസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉത്തമം. കടച്ചക്ക എന്നും ശീമചക്ക എന്നും വിളിപ്പേരുള്ള ഇതിന് നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളാണുള്ളത് എന്ന കാര്യം തീർച്ചയാണ്.
മാത്രമല്ല പ്രമേഹ രോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇത് ഏറെ അത്യുത്തമം കൂടിയാണ്. പ്രമേഹരോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് കടച്ചക്ക കൊണ്ട് ഇവ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം കടച്ചക്ക നെടുകെ മുറിച്ചു കൊണ്ട് പുറത്തെ തൊലിയും മറ്റും ചെത്തി കളയുക. തുടർന്ന് അതിനുള്ളിലെ മൂക്ക് എന്ന ഭാഗവും ഒഴിവാക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞു വെക്കുക.
Rich in Nutrients
- High in carbohydrates, especially complex carbs.
- Good source of vitamin C, B-complex vitamins, magnesium, potassium, and fiber.
✅ 2. Supports Digestive Health
- High dietary fiber helps prevent constipation.
- Aids in smooth digestion and promotes gut health.
✅ 3. Boosts Immunity
- Contains vitamin C and antioxidants that enhance the immune system.
- Fights off infections and inflammation.
✅ 4. Heart Friendly
- Potassium helps maintain blood pressure levels.
- Lowers bad cholesterol (LDL) and supports cardiovascular health.
✅ 5. Controls Blood Sugar
- Low glycemic index and fiber help regulate blood sugar levels.
- Useful for people with diabetes in moderation.
✅ 6. Weight Management
- Complex carbs provide lasting energy and keep you full longer.
- Low in fat, ideal for balanced diets.
✅ 7. Improves Brain Function
- Rich in B vitamins like niacin and thiamine which support brain health and mental clarity.
✅ 8. Supports Bone Health
- Contains calcium, magnesium, and iron—essential for strong bones and joints.
🍽️ Common Ways to Eat Breadfruit:
- Boiled and mashed
- Roasted or fried (crispy chips)
- Made into curries or stir-fries
- Used as a healthy alternative to potato
മാത്രമല്ല പ്രമേഹ രോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇത് ഏറെ അത്യുത്തമം കൂടിയാണ്. പ്രമേഹരോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് കടച്ചക്ക കൊണ്ട് ഇവ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം കടച്ചക്ക നെടുകെ മുറിച്ചു കൊണ്ട് പുറത്തെ തൊലിയും മറ്റും ചെത്തി കളയുക. തുടർന്ന് അതിനുള്ളിലെ മൂക്ക് എന്ന ഭാഗവും ഒഴിവാക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞു വെക്കുക.
ശേഷം ആവിയിൽ വേവിച്ചോ പുഴുങ്ങിയോ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത്തരത്തിൽ വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ മുളക് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതും ഏറെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. കടച്ചക്ക ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും അറിയുവാൻ വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണൂ. ഇതിന്റെ ഞെട്ടിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ എന്നും കഴിക്കും. Breadfruit Benefits Credit : PRS Kitchen