പലതരം മുറിക്കുക നമുക്ക് അറിയാം നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ഓർക്കുന്നത് നാലുമണി പലഹാരമായിട്ട് എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് മുറുക്കുക അരിമുറുകൊണ്ട് പല രീതിയിലുള്ള മുറുക്കുകളുണ്ട് പക്ഷേ ആ മുറിക്കുകളിൽ നിന്നൊക്കെ വ്യത്യസ്തമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തക്കാളി മുറുകെ കേക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൗതുകം തോന്നി
ഇതിനു പുളിരസമാണോ ഇതിനെന്താണ് ടെസ്റ്റ് എന്നൊക്കെ സംശയം ഉണ്ടാകും. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് തക്കാളി മുറുക്ക് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് അരിപ്പൊടിയും കടലമാവും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തക്കാളി നന്നായിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് അരിപ്പൊടിയും കടലമാവും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തക്കാളി നന്നായിട്ട്
അതിനുശേഷം ഇതിനെയൊന്ന് നല്ലപോലെ തോല് കളഞ്ഞതിന് അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിനെ നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്ത പേസ്റ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം കടലമാവും അരിപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് കായപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് പൊടിയും മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയുടെ
പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ബട്ടറും ചേർത്ത് തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക. കറുത്ത എള്ളും ചേർത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് ഇതിന് നമുക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് കയ്യിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാത്ത രീതിയിൽ ആയി വരുമ്പോൾ സാധാരണ മുറുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ അച്ചിനുള്ളിലേക്ക്
നിറച്ചു കൊടുത്ത് തിളച്ച എണ്ണയിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ച് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക. നല്ല ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള നല്ല ഭംഗിയുള്ള മുറുക്കാണ് അതുപോലെ നല്ല ഹെൽത്തിയും ആയിട്ടുള്ളതാണ്. ഇതിന് പുളി രസം ഒന്നുമല്ല ടെസ്റ്റ്. ഇത്രയും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു ഭംഗിയുള്ള മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് ഇവിടെ വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ
പറ്റുന്ന ഒരു മുറുക്ക് കൂടിയാണ് അതുപോലെതന്നെ നമുക്കിത് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാനും സാധിക്കും സാധാരണ കടകളിൽനിന്ന് വാങ്ങാൻ കിട്ടാത്ത ഒരു മുറുക്കാണ് എന്നാൽ നമുക്ക് വീടുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള സാധനമാണ് തക്കാളി തക്കാളി കൊണ്ട്
കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമുണ്ടാക്കുക എന്നുള്ളത് തന്നെ വളരെ സന്തോഷം തോന്നുന്ന കാര്യമാണ് കുട്ടികൾക്കൊക്കെ ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് നമുക്ക് ഒരുപാട് ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്നതും കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയുള്ള ഒരു മുറുക്കാണ്.
