കാറ്ററിംഗ് ആളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചെമ്മീൻ അച്ചാറിന്റെ രുചി രഹസ്യം എന്താണെന്ന് അറിയാമോ?
catering style chemmenachar recipe: ഇന്നലെ എരിവും പുളിയുമുള്ള സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി ആയ ഒരു ചെമ്മീൻ അച്ഛന്റെ റെസിപ്പി ആണിത്. കാറ്ററിങ്ങുകാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്റ്റൈലിലാണ് നമ്മളിത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കുന്നത്. ചേരുവകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഒരു സ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി മുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് അരമണിക്കൂർ റസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വെക്കുക. ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് […]