Asha Rajan

മിനി ഇഡലി സാമ്പാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിൽ എന്തായാലും കഴിക്കണം | Mini Idli Sambar Recipe (Ghee Podi Mini Idli with Sambar)

Learn How to make Mini idly sambar recipe Mini idly sambar recipe | വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല breakfast anu ഇത് ഇതിനെ നമുക്ക് കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. കാരണം ഇത് വളരെ ചെറുതുമാണ് കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയുമാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാൻ. Ingredients for Mini Idli: ✔ 1 cup […]

Apr 01, 2025 Read more

ഒരു തവണ പച്ചമാങ്ങയും ചെമ്മീനും കൊണ്ട് ഇതുപോലെ കറിവെച്ച് നോക്കൂ | Mango Prawns Curry (Kerala-Style Prawn Mango Curry)

Learn How to make Mango prawns curry recipe Mango prawns curry recipe പച്ചമാങ്ങയും നമുക്ക് നല്ല നാടൻ ചെമ്മീനുമാണ് വേണ്ടത് അതിനായിട്ട് പച്ചമാങ്ങ ആദ്യം കളഞ്ഞു നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ് അതിനുശേഷം നമുക്ക് ചെമ്മീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാം. ഇനി ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ഇത്രയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം കുറച്ച് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും കൂടി ചേർത്ത് […]

Apr 01, 2025 Read more

കടലപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ | Kadalaparippu Payasam Recipe (Parippu Payasam | Kerala-Style Moong Dal Payasam)

Kadalaparippu paayasam recipe ഒന്നും പറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല കാരണം ഇതൊരു പായസമാണ് കടലപ്പരിപ്പ് വെച്ചിട്ടുള്ള ഈ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ഒരു കടലപ്പരിപ്പും കൊണ്ടുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് കടലപ്പരിപ്പ് ആദ്യം നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കുതിരാൻ ഇടുക നന്നായി കുതിർന്നതിനുശേഷം കുക്കറിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ വെള്ളം വെച്ചിട്ട് ചൂടാകാൻ വയ്ക്കാൻ നല്ലപോലെ വെന്തതിനു. Ingredients: ✔ ½ cup Moong Dal (Kadalaparippu / Cherupayar […]

Apr 01, 2025 Read more

വെട്ടു കേക്ക് ഇനി ചായ കടയിൽ മാത്രമല്ല വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം | Homemade Naadan Vettu Cake (Kerala-Style Fried Cake) Recipe

Home made naadan vettu cake recipe തയ്യാറാക്കാൻ മാവ് മാത്രം ഒന്ന് കുഴച്ചെടുത്താൽ മാത്രം മതിയാവും വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മൈദയാണ് വേണ്ടത് മൈദയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം. അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുത്ത് മാവ് റെഡിയാക്കി. Ingredients: ✔ 2 cups All-Purpose Flour (Maida)✔ 1 cup Rice […]

Apr 01, 2025 Read more

റാഗി വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം | Healthy Ragi Idiyappam Recipe (Finger Millet String Hoppers)

Ingredients: ✔ 1 cup Ragi (Finger Millet) Flour✔ ¼ cup Rice Flour (for better texture, optional)✔ ¾ cup Hot Water (adjust as needed)✔ ½ tsp Salt✔ 1 tsp Coconut Oil (optional, for softness) 🔥 How to Make Ragi Idiyappam: 1️⃣ Prepare the Dough: 2️⃣ Shape the Idiyappam: 3️⃣ Steam the Idiyappam: 🍽️ Serving Suggestions: ✔ […]

Apr 01, 2025 Read more

ചോറിനു കൂട്ടാൻ നാടൻ വിഭവമായ പാവയ്ക്ക പുളി | Paavakka Puli (Bitter Gourd Tamarind Curry) Recipe

പാവയ്ക്ക പുളി എന്നൊരു വിഭവം നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയില്ല. Ingredients: ✔ 2 medium-sized Bitter Gourds (Paavakka) – sliced thin✔ 1 small lemon-sized Tamarind – soaked in warm water & extracted juice✔ 1 tbsp Jaggery (optional) – balances bitterness✔ 1 tbsp Coconut Oil – for authentic flavor✔ ½ tsp Mustard Seeds✔ ½ tsp Fenugreek Seeds (Methi)✔ 2-3 Dry […]

Apr 01, 2025 Read more

ഇരുമ്പൻപുളികൊണ്ട് വളരെയധികം യൂസ് ഫുൾ ആയ ഒരു സാധനം തയ്യാറാക്കാം | Homemade Irumban Puli (Bilimbi) Dish Wash Liquid – Natural & Effective

About Home made Irumban puli dish wash liquid നമുക്ക് നിറയെ കിട്ടുന്ന ഒരു സാധനമാണ് ഇരുമ്പൻപുളി ഇത് വെച്ചിട്ട് നമുക്ക് വളരെ ഹെൽപ്ഫുൾ ആയിട്ടുള്ള യൂസ്ഫുൾ ആയിട്ടുള്ള ഒരു സാധനം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. Ingredients: ✔ 10-12 Irumban Puli (Bilimbi) – Natural degreaser✔ 1 cup Rock Salt or Baking Soda – Helps remove stains✔ 1 tbsp Lemon Juice – Adds freshness & extra […]

Apr 01, 2025 Read more

മുട്ടത്തോട് ഇതുപോലെ ചെയ്യാനാകുമെന്ന് ഒരിക്കലും വിചാരിച്ചിരുന്നില്ല. Easy & Useful Kitchen Tips & Tricks You Must Try

നമ്മൾ ഒരിക്കലും ചിന്തിക്കാത്ത രീതിയിലാണ് ഈ ഒരു ടിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുള്ളത് ഈ ഒരു ടിപ്പ് നമുക്ക് അറിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ സാധിക്കും. അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ഒന്നു തന്നെയാണ് ഈ ഒരു വീഡിയോയിൽ കാണാൻ സാധിക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് ഇവിടെ ചെയ്തിട്ടുള്ളത് ആദ്യം മുട്ട നമുക്ക് എങ്ങനെയാണ് മുട്ടത്തോട്. Peel Garlic in Seconds ✔ Put garlic cloves in a jar, shake hard for 10 seconds – […]

Apr 01, 2025 Read more

അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈയൊരു കാര്യം അറിയാതെ പോകരുത് ഒത്തിരി ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് Onion Peel Kitchen Tips & Tricks – Don’t Throw Them Away

അടുക്കളയിൽ ഒരുപാട് ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഉള്ളി വെച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ടിപ്പ് ആണ് ഈ ഒരു ടിപ്പ് നമുക്ക് ഒരുപാട് ഉപകാരപ്പെടും കാരണം നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും വീട്ടിലുള്ള പൊതുവായിട്ടുള്ള പ്രശ്നമാണ് ഈച്ചയും കൊതുകം അതുപോലെ ഉറുമ്പും ഒക്കെ നിറയെ വരുന്നത് ഇതു വരാതിരിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ് ആദ്യമായി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യം Boost Flavor in Soups & Broths ✔ Add onion peels while boiling soups, curries, or broths for […]

Apr 01, 2025 Read more

ഇനി കൈ വേദനിക്കില്ല! എത്ര കിലോ ഇടിയപ്പവും വെറും 10 മിനുട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; നൂലപ്പം പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആവാൻ കിടിലൻ സൂത്രം!! | Tips to Get Soft & Perfect Idiyappam (String Hoppers)

Tips to get Soft Idiyappam : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഇടിയപ്പം. കഴിക്കാൻ വളരെയധികം രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് ഇടിയപ്പമെങ്കിലും അത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് മാവിന്റെ കൺസിസ്റ്റൻസി ശരിയല്ല എങ്കിൽ അച്ചിൽ നിന്നും മാവ് വിടുവിപ്പിച്ച് എടുക്കുന്നത് വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ കാര്യം തന്നെയാണ്. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ അധികം ബലപ്രയോഗം നടത്താതെ തന്നെ Choose the Right Rice Flour ✔ Always use roasted rice […]

Apr 01, 2025 Read more