Archives

പാലക്കാടിന്റെ സ്വന്തം രങ്കയ്യൻ കറി Palakkad rankayyan curry

പാലക്കാടിന്റെ സുന്ദരൻകൈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി കൂടിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരൊറ്റ കാര്യം മാത്രമേ ഉള്ളൂ ഈ കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് പാലക്കാടിന്റെ സുന്ദരൻകൈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു […]

Nov 30, 2025 Read more

പാലക്കാട് സ്പെഷ്യൽ ചിന്താമണി അപ്പം Kerala Palakkad special chinthamani appam

പാലക്കാട് വേറൊരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചിന്താമണി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉണ്ണിയപ്പം ചട്ടിയിലേക്ക് പാലക്കാട് വേറൊരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചിന്താമണി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉണ്ണിയപ്പം […]

Nov 30, 2025 Read more

യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി Pappada Podi recipe (papad powder / papad podi)

യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചുവന്ന മുളകിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ചേർത്തെടുക്കാൻ കുറച്ച് സവാള യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചുവന്ന മുളകിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് […]

Nov 30, 2025 Read more

മാവിൽ ഈ സൂത്രം ചെയ്തു നോക്കൂ.!! ലോകം മുഴുവൻ ഞെട്ടിച്ച ഈ അത്ഭുത രഹസ്യം അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളും ഞെട്ടും ഉറപ്പ്.. | Tasty Paper Sweet Recipe (Sugar Sheet Sweet / Kerala Paper Mittai)

Tasty Paper Sweet Recipe : പേപ്പർ സ്വീറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ വളരെ ഫേമസ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരം ആണ് ഇത്. പലപ്പോഴും ബേക്കറികളിൽ നമ്മൾ അത് കാണാറുണ്ട്. കേരളത്തിന് പുറത്ത് പോവുകയാണ് എന്നുണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാ ബേക്കറികളിലും പേപ്പർ സീറ്റ് കിട്ടുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ പേപ്പർ സീറ്റ് എന്താണ്? എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്നുള്ളത് ഒരു നിഗൂഡ രഹസ്യം തന്നെയായിരുന്നു. എന്നാൽ പേപ്പർ സീറ്റ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. ഇതിനായിട്ട് […]

Nov 08, 2025 Read more

ഈത്തപ്പഴം ഉണ്ടോ വീട്ടിൽ? ക്ഷീണം മാറാനും നിറം വർധിക്കാനും ഇതു ഒരു ഗ്ലാസ്സ് മതി; എത്ര ഗ്ലാസ്‌ കുടിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ കിടിലൻ ഡ്രിങ്ക്!! | Dates Carrot Juice Recipe

Dates and carrot juice is a nutrient-packed drink rich in vitamins, minerals, and antioxidants. It supports digestion, boosts immunity, and enhances energy levels naturally. Regular consumption of this juice can help maintain overall wellness while providing a refreshing and healthy beverage option for daily intake. Dates Carrot Juice Recipe : ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം […]

Oct 03, 2025 Read more

ഓണം സ്പെഷ്യൽ ബനാന ചിപ്സ് Onam special banana chips

ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന ബനാന ചിപ്സ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം വെള്ളം നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന പച്ചക്കറി നല്ലപോലെ ചീകി അതിനുശേഷം എണ്ണ നന്നായിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അതൊന്ന് ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ ബനാന നല്ലപോലെ കൊടുക്കുക നല്ല പോലെ ക്രിസ്പിയായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ക്രിസ്പിയായി കഴിയുമ്പോൾ ഇതിനെ […]

Sep 12, 2025 Read more

നാരങ്ങ പൊടിച്ചു വെച്ചാൽ ആവശ്യത്തിനടുത്ത് വെള്ളം കുടിക്കാം. Homemade Lemon Powder Recipe

നാരങ്ങ പൊടിച്ചു വെച്ചാൽ ആവശ്യത്തിനടുത്ത് വെള്ളം കുടിക്കാം.കുറച്ച് അധികം നാരങ്ങ എടുത്ത് പിഴിഞ്ഞ് നീരെടുത്ത ശേഷം ഇത് രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലാക്കി ഒഴിച്ച് വയ്ക്കാം.ഇനി ഈ നാരങ്ങാനീരിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര ഇട്ടു കൊടുക്കാം രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലായി ഇട്ടുകൊടുക്കണം. ഇത് നല്ല കാറ്റത്ത് വച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കാം വെയിലത്ത് വയ്ക്കാൻ പാടില്ല. രണ്ടുദിവസം കഴിഞ്ഞശേഷം ഇതൊന്നും ഇളക്കി കൊടുക്കണം.അതുകഴിഞ്ഞ് നാല് ദിവസം ആകുമ്പോൾ ഇത് നന്നായിട്ട് ഉണങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. ഇനി ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് നന്നായിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കാം ഈ പൊടിച്ചെടുത്ത […]

Jun 23, 2025 Read more

പഴുത്ത ചക്ക കൊണ്ട് ആവിയിൽ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല ഈ കൊതിയൂറും പലഹാരം!! |Easy Chakka Pori (Jackfruit Fritters)

Easy Chakka Snack Recipe : ചക്കയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് പഴുത്ത ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് അട, അപ്പം എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത പലഹാരങ്ങളെല്ലാം സ്ഥിരമായി മിക്ക വീടുകളിലും തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. അത്തരത്തിൽ പഴുത്ത ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി നന്നായി പഴുത്ത ചക്ക തൊലിയും, കുരുവും കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. ശേഷം അത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്കിട്ട്, ഒരു കപ്പ് […]

Jun 17, 2025 Read more

കിടു ഐറ്റം! ചെറുപഴം കൊണ്ട് കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത പലഹാരം! ഇങ്ങനെ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല!! | Special Banana Snack – Pazham Nirachathu (Stuffed & Fried Banana)

Special Banana Snack Recipe: ചെറുപഴം കൊണ്ട് ഒരടിപൊളി വിഭവം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഉറപ്പായും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു കിടിലൻ വിഭവം. വളരെ ചെറിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ആദ്യം 6 മൈസൂർ പഴം തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കുക.ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. ഇനി അരകപ്പ് പഞ്ചസാര ഇട്ട് നല്ല പോലെ പഴംഉടച്ചെടുക്കുക. ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക്‌ ഒരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി, 6 ചെറിയുള്ളി നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞത് കുറച്ച് തേങ്ങാ പാലോ, […]

Jun 17, 2025 Read more

വെറും 3 ദിവസം കൊണ്ട് നല്ല സ്ട്രോങ്ങ് ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈൻ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാം! നിറം വക്കാനും, ശരീര പുഷ്ടിക്കും ഈ ഒരു വൈൻ പൊളിയാ!! | Special Beetroot Wine (Homemade Kerala Style)

Special Beetroot Wine Recipe : വെറും മൂന്നുദിവസം കൊണ്ട് കുക്കറിൽ ഇനി ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. അതും നല്ല സ്ട്രോങ്ങും ടേസ്റ്റിയും ആയിട്ടുള്ള വൈൻ ആണ്. കഴിച് കഴിഞ്ഞാൽ പറയില്ല ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ടാണ് ആക്കിയത് എന്ന് അത്രക്ക് അടിപൊളിയാണിത്. എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഈ വൈൻ കുട്ടികൾക്കും മുതിന്നവർക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്നതാണ്. ഇതിനായി അര കിലോ ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുക്കുക. ഇനി ഇവ ചെറുതായി മിക്സിയിൽ മുറിച് ഒരുപാട് അടിയാതെ ഒന്ന് അടിച് […]

Jun 17, 2025 Read more