Archives

റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ കിടിലൻ മീൻ കറി! എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല! മീൻ കറി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!! | Restaurant Style Fish Curry

Restaurant Style Fish Curry: ഇന്ന് നമുക്ക് എങ്ങനെ ഒരു ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി ഉണ്ടാകുന്നത് എങ്ങനെയാണ് എന്നത് നോക്കാം. ഇത് ചോറിനും, മറ്റു വിഭവങ്ങൾക്കും വളരെ രുചിയോട് കൂടെ കഴിക്കാൻ വേണ്ടി പറ്റുന്നവയാണ്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതുമാണ്. വീട്ടിൽ ഉള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ഇനി ഇങ്ങനെ ഒരു മീൻകറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ആദ്യമായി കറിയിലേയ്ക് വേണ്ടുന്ന അരപ്പ് തയാറാക്കി നോക്കാം. അതിനായി പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക് […]

Jun 12, 2025 Read more

ചോറിന് നല്ലൊരു വെണ്ടക്ക മസാല ആയാലോ! വീണ്ടും വീണ്ടും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിക്കും രുചിയിൽ ഒരു ഉഗ്രൻ വെണ്ടയ്ക്ക മസാല കറി!! | Lady Finger Masala Curry (Bhindi Masala Curry)

Lady Finger Masala Curry Recipe : ചോറിന് നല്ലൊരു വെണ്ടയ്ക്ക മസാല ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ഇത് മാത്രം മതി ചോർ പെട്ടന്ന് കാലിയാകാൻ. വളരെ കുറഞ്ഞ സാധനങ്ങൾ മതി ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ. കൂടാതെ വെണ്ടയ്ക്ക നമ്മുടെ കണ്ണിനും ശരീരത്തിനും നല്ല സാധനം ആയതിനാൽ കുട്ടികൾക് ഇത് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇനി വെണ്ടയ്ക്ക ഇഷ്ട്ട പെടാത്തവർക്കും ഇതേ റെസിപ്പിയിൽ തയാറാക്കിനോക്കു ഇഷ്ടപെടും തീർച്ച. 250 g വെണ്ടയ്ക കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണമായി മുറിക്കുക. ഇനി ഒരു […]

Jun 12, 2025 Read more

വൈകുന്നേരം ചായക്ക് അടിപൊളി ചക്ക വട ആയാലോ! ചക്ക മിക്സിയിൽ ഇട്ടു നോക്കൂ! വെറും 5 മിനുട്ടിൽ നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചക്ക വട റെഡി!! | Crispy Chakka Vada (Jackfruit Fritters)

Crispy Chakka Vada Recipe: പച്ച ചക്ക കൊണ്ട് വളരെ ടേസ്റ്റി ആയ ചക്ക അട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചക്ക വളരെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ്. ഇതുകൊണ്ട് എന്ത് വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് വളരെ നല്ലതുമാണ്. ഇനി ചക്ക കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റിയ സിമ്പിൾ ചക്ക വടയുടെ റെസിപ്പി നോക്കാം. ചക്ക വട ഉണ്ടാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ചക്കച്ചുള നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിന്റെ ഉള്ളിലെ കുരുവെല്ലാം മാറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്ത വെക്കുക. മുറിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങൾ […]

Jun 12, 2025 Read more

കൊതിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി! നല്ലേടം മനയിലെ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി രുചിയുടെ രഹസ്യം; ഈ ഒരു കറി മതി ഒരു കലം ചോറ് കഴിക്കാൻ!! | Mambazha Pulissery (Ripe Mango Curry with Yogurt)

Mambazha Pulissery Recipe : പഴമയുടെ രുചിക്കൂട്ടിൽ സ്വാദൂറുന്ന മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. നല്ല മധുരവും എരിവും പുളിയും എല്ലാം കൂടിയ ഒരു കറിയാണ് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. ഏറ്റവും സിമ്പിൾ ആയി മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. തനി നാടൻ പഴുത്ത മാമ്പഴമാണ് ഇതിനു വേണ്ടി നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. ഈ ഒരു കറി മതി ഒരു കലം ചോറ് കഴിക്കാൻ. എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ അടിപൊളി നാടൻ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. ഇത് എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നും ഇതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണെന് […]

Jun 12, 2025 Read more

ബൂസ്റ്റ്‌ ഇനി കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട! കുറഞ്ഞ ചേരുവ വെച്ച് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; ഇഷ്ടം പോലെ കുടിക്കാം!! | Homemade Boost Recipe (High-Protein, High-Calorie Nutritional Shake)

Homemade Boost Recipe : കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ബൂസ്റ്റ്. നമ്മുടെ വീടുകളിൽ സാധാരണ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കുന്ന ബൂസ്റ്റ് പാക്കറ്റുകളോ കുപ്പികളോ ആണ് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്. എന്നാലോ അതിന് നല്ല തുകയും ചിലവാക്കണം. എന്നാൽ ഇനി മുതൽ നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്നും ബൂസ്റ്റ് വാങ്ങിക്കേണ്ട. നമുക്ക് കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ വെച്ച് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ആദ്യം നമ്മൾ ഒരു പാനെടുത്ത് ചൂടാക്കിയ ശേഷം അതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇട്ട് കൊടുത്ത് ഉരുക്കിയെടുക്കുക. […]

Jun 12, 2025 Read more

ബിരിയാണിക്ക് ഒരു എതിരാളി വന്നിരിക്കുന്നു അറബിക് റൈസ്. Arabic rice recipe

ബിരിയാണിക്ക് ഒരു എതിരാളി വന്നിരിക്കുന്നു അറബിക് റൈസ്, തയാറാക്കാൻ വേണ്ടത് വെറും 30 മിനിറ്റ്. രുചികരമായ ഈ വിഭവം ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ തോന്നും എന്നതുറപ്പാണ്. കുറഞ്ഞ സമയം മതി വളരെകുറച്ച് സാധങ്ങൾ മതി, അറബിക് റെസിപ്പി എന്തായാലും ബിരിയാണിക്ക് ഒരു എതിരാളിയായി മാറുമെന്നും തന്നെ തോന്നുന്നു..ആദ്യമായി ബസുമതി റൈസ് 20 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. കുതിർന്നതിനുശേഷം ഇതൊരു അരിപ്പയിലേക്ക് മാറ്റി വെള്ളം പൂർണമായും വാർന്നു പോകാൻ വയ്ക്കുക. ഇനി നമുക്ക് […]

Jun 12, 2025 Read more

പാലക് ചീര കൊണ്ട് നല്ലൊരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം palak soup recipe

ചീരകളിലെ ഏറ്റവും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ളത് ഏതാന്ന് ചോദിച്ചാൽ പാലക് എന്ന് തന്നെയായിരിക്കും എല്ലാവരും പറയുക ആ ഒരു ചീര വെച്ചിട്ട് നല്ലൊരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയാണ് എടുക്കുന്നത് ഈ ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ നോക്കാനുള്ള ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് പാലിക്കുക അതിനുശേഷം പാലച്ചിറ നരച്ചതിനുശേഷം അതിനെ നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും കുരുമുളകുപൊടിയും അതുപോലെ തന്നെ കോൺഫ്ലോറും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് […]

Jun 12, 2025 Read more

എന്റെ പൊന്നേ! ഒരു രക്ഷയും ഇല്ല! എല്ലാം കൂടി ഒറ്റ വിസിൽ! ഗ്രീൻപീസും മുട്ടയും കൊണ്ട് പലർക്കും അറിയാത്ത വൈറൽ റെസിപ്പി!! | Tasty Green Peas And Egg Curry Recipe

Tasty Green Peas And Egg Curry Recipe : ഗ്രീൻപീസും മുട്ടയും ക്യാരറ്റും എല്ലാം ഉള്ള ഒരു അടിപൊളി ടേസ്റ്റി കറിയുടെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ..ഇനി ഗ്രീൻപീസ് വെച്ച് കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഒരുവട്ടമെങ്കിലും ഇങ്ങനെയൊന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കു… നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും എല്ലാത്തിനും ഈയൊരു കറി തന്നെ ധാരാളമായി മതിയാകും. ഒരു കുക്കറിലേക്ക് നാലു മണിക്കൂർ കുതിർത്ത ഗ്രീൻപീസ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും സവാള അരിഞ്ഞതും […]

Jun 10, 2025 Read more

കൊതിപ്പിക്കും കൊഴുക്കട്ട വേഗത്തിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! വെറും 5 മിനുട്ടിൽ നല്ല കനം കുറഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് കൊഴുക്കട്ട റെഡി!! | Easy Kozhukkatta Recipe

Easy Kozhukkatta Recipe : പ്രഭാതഭക്ഷണമായും, നാലുമണി പലഹാരമായുമൊക്കെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും കൊഴുക്കട്ട. എന്നാൽ ഓരോ സ്ഥലങ്ങളിലും ഓരോ രീതികളിൽ ആയിരിക്കും കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കുന്നത്. അത്തരത്തിൽ ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു കൊഴുക്കട്ടയുടെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. ആദ്യം തന്നെ കൊഴുക്കട്ടയിലേക്ക് ആവശ്യമായ മാവ് തയ്യാറാക്കണം. അതിനായി ഒന്നര കപ്പ് അളവിൽ വെള്ളമെടുത്ത് അതിൽ അല്പം ജീരകവും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം നല്ല രീതിയിൽ തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പു […]

Jun 10, 2025 Read more

ക്യാരറ്റും മുട്ടയും ഉണ്ടോ? എന്നാൽ ഒന്നും നോക്കേണ്ട വേഗം ഇത് റെഡിയാക്കിക്കോ! രുചി ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാട്ടോ!! |

Variety Carrot Snack Recipe: രണ്ട് മൂന്ന് ക്യാരറ്റ്, മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ വൈകുന്നേരത് ഒരടിപൊളി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുകാവുന്നതാണ്. പെട്ടന്ന് തന്നെ വെറും രണ്ട് സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരടിപൊളി റെസിപ്പി. കുട്ടികൾക്കും മധുരം ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാക്കി നോക്കാവുന്ന റെസിപ്പി. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. ക്യാരറ്റ് ഇഷ്ട്ടം ഇല്ലാത്ത കുട്ടികൾക്കു ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കികൊടുക്കു അവർ എന്തായാലും കഴിക്കും തീർച്ച. 3 ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞു എടുക്കുക. ഇനി പഴം പൊരിക് പഴം മുറിക്കുന്നത് പോലെ […]

Jun 10, 2025 Read more