ഈയൊരു പച്ചക്കറി നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ് ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ നിറയെ കിട്ടുന്ന ഒന്നാണ് ഇതിന്റെ പേര് ചൗ ചൗ എന്നാണ്, ഈയൊരു കായ നമുക്ക് വളർത്താൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് വള്ളിച്ചെടി പോലെ വരുന്ന വെള്ളരിക്കയുടെ പോലെ ഗുണങ്ങളാണ് ചെയ്തത്
Health Benefits of Chow Chow (Chayote)
- Rich in Nutrients, Low in Calories
- High in fiber, folate, vitamin C, and potassium.
- Low in calories (~20 kcal per 100g), making it weight-loss friendly.
- Supports Heart Health
- High fiber helps lower cholesterol levels.
- Potassium helps regulate blood pressure.
- Promotes Digestive Health
- Dietary fiber promotes regular bowel movements and gut health.
- May help prevent constipation.
- Blood Sugar Regulation
- Low glycemic index and high fiber content help stabilize blood sugar.
- Useful for diabetics or those managing insulin resistance.
- Rich in Antioxidants
- Contains quercetin, myricetin, and other flavonoids that reduce oxidative stress.
- May have anti-aging and anti-inflammatory benefits.
- Supports Immune Function
- High in vitamin C, which boosts immunity and aids in collagen production.
- May Aid in Weight Management
- Low calorie, high water content, and high fiber can help increase satiety.
- Bone Health
- Contains small amounts of calcium, magnesium, and vitamin K — all beneficial for bone health.
- Good for Prenatal Health
- High in folate (vitamin B9), which is essential for fetal development and preventing neural tube defects during pregnancy.
How to Eat It
- Can be eaten raw (peeled and sliced), steamed, stir-fried, boiled, or added to curries and stews.
- The seeds and skin are also edible when cooked well.
Let me know if you’d like healthy recipes using chow chow!
വളരെയധികം ശരീരത്തിന് നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന പച്ച കളറിലുള്ളവക്കാണ് സ്വാദ് കൂടുതൽ മൃദുവുമാണത് മറ്റേത് വെള്ള കളർ ആയിരിക്കും രണ്ടു നിറത്തിലാണ് കണ്ടുവരുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഉപകാരപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു നമുക്ക് പരിപ്പിന്റെയും ചീരയുടെ കൂടെ കറി വയ്ക്കാൻ സാധിക്കും സാമ്പാറിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരുപാട് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് സാധാരണ നമ്മുടെ നാടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാറില്ല പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഒത്തിരി
അധികം കാണാറുണ്ട് സംസ്ഥാനങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന വിഭവം കൂടിയാണ് ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത് ഒത്തിരി അധികം ഗുണങ്ങളുള്ള ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിന് നിർജലീകരണം തടയുന്നതിനും ഒക്കെ സഹായിക്കുന്നു ഈയൊരു കായ ഒരുപാട് ഉപകാരപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
