മധുര ചീര ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഒത്തിരി ഗുണങ്ങളാണ് Health Benefits of Madhura Cheera (Sweet Amaranth)
മധുര ചില നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒത്തിരി ഗുണങ്ങൾ ആണ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് മധുരം ചീര ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളത് നമുക്ക് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. അതിന് നമുക്ക് മധുരം ഇതുപോലെ പറിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം നമുക്ക്
കറിയാക്കാനും തോരൻ ആക്കിയിട്ട് ഉപയോഗിച്ചത് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ ചെറുതോടെ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു മധുരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം എന്തൊക്കെയാണ് ചെയ്യേണ്ടത് എന്നുള്ളത് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഉപകാരപ്പെടും വീഡിയോ കാണുന്ന പോലെ നമുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരുപാട് അധികം കാര്യങ്ങൾ നമുക്ക് മാറിക്കിട്ടുകയും
ചെയ്യും. ഇത്രയധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പിക്ക് മാത്രമല്ല ഈ ഒരു മധുരം നമുക്ക് വീട്ടിൽ വളർത്തുക എല്ലാത്തിന്റെ കൂടെ നമുക്ക് ചേർക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ് ഇത്രയധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കാര്യം മറന്നു പോകരുത്.
1. Rich in Iron & Folic Acid
- Helps combat anemia, especially in women and children
- Supports red blood cell production
✅ 2. Boosts Immunity
- High in vitamin C, A, and antioxidants
- Strengthens the immune system and reduces inflammation
✅ 3. Supports Eye Health
- Contains vitamin A and beta-carotene
- Promotes good vision and may prevent night blindness
✅ 4. Promotes Digestion
- Rich in dietary fiber
- Helps prevent constipation and supports gut health
✅ 5. Good for Bone Health
- Contains calcium, magnesium, and vitamin K
- Supports strong bones and teeth
✅ 6. Regulates Blood Sugar
- Low glycemic index and fiber help in controlling blood sugar levels
- Beneficial for diabetics when eaten boiled or lightly sautéed
✅ 7. Heart-Friendly
- Contains potassium that helps regulate blood pressure
- Rich in phytonutrients that reduce cholesterol
✅ 8. Cooling Effect on Body
- Traditionally believed to have a cooling effect on the body
- Often used in summer diets to reduce internal heat
✅ 9. Skin & Hair Health
- Iron and vitamins help in glowing skin and healthy hair
- Can be included regularly to prevent hair fall and dry skin
🍲 How to Use:
- Stir-fry with garlic and coconut (Kerala-style thoran)
- Add to dal (cheera parippu curry)
- Use in omelettes or dosa batter
- Prepare cheera juice or soup for detox
⚠️ Precautions:
- Wash well before cooking (can carry soil and pesticides)
- Avoid overcooking to preserve nutrients
- People with kidney stones (oxalates) should consume in moderation
