Quick Recipe

ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി ഒരു ചെറിയ ചേന കഷ്ണത്തിൽ നിന്നും കിലോ കണക്കിന് ചേന പറിക്കാം! പഴയ സിമെന്റ് ചാക്ക് മതി ചേന പറിച്ചു മടുക്കും!! | Chena (Elephant Foot Yam) Cultivation Tips

Chena Cultivation Tips : ചേന ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സ്ഥലവും, കൃഷിയിടവുമെല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്ന സമയത്ത് എല്ലാവരും തൊടിയിൽ വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ചേന നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പതിവ് ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് സ്ഥലപരിമിതി ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമായതോടെ ചേന കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളത്. Ideal Climate & Soil ✔️ Climate: Grows best in warm, humid tropical climates with moderate rainfall.✔️ […]

Mar 05, 2025 Read more

എത്ര കരി പിടിച്ച ചീനച്ചട്ടിയും പുതുപുത്തൻ ആക്കാം.!! അരിയിലെ കല്ല് കളയാനും നിങ്ങൾ സ്വപ്നത്തിൽ പോലും ചിന്തിക്കാത്ത ഒരു സൂത്രം ഇതാ.😀👌| Easy Cheenachatti (Iron/Kadai) Cleaning Tip

Kitchen Tips : വീട്ടിൽ നമ്മൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാത്രങ്ങളിലെ കരി കളയുക എന്നത് വീട്ടമ്മമാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പ്രയാസമേറിയ ജോലി തന്നെയാണ്. പലപ്പോഴും നല്ല രീതിയിൽ കരി കളയാത്തതും കറ പിടിക്കുന്നതും ആയ പാത്രങ്ങൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ചീത്തയാകുന്നതിന് കാരണമാകാറുണ്ട്. ഇരുമ്പ്, സ്റ്റീൽ എന്നീ പാത്രങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ചീനച്ചട്ടി പോലെയുള്ളവ വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ചീത്തയാകാൻ സാധ്യത ഏറെയാണ്. Remove Burnt & Stuck Food ✔️ Sprinkle rock salt or baking soda […]

Mar 05, 2025 Read more

ഇത്രയൊന്നും പ്രതീക്ഷിച്ചില്ല..😲😲 ക‍ു‌ടംപുളി പാനീയം കുടിച്ചാൽ ഇതൊക്കെ സംഭവിക്കുന്നത് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.!!| Kudampuli Vellam (Kokum Water) Benefits

kudampuli vellam benifits malayalam : കുടംപുളി എന്ന് കേൾക്കാത്ത മലയാളികൾ ഉണ്ടാവില്ല.. മിക്ക കറി കൂട്ടിലേയും പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഇത്. നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് മീൻ കറി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.. പലപ്പോഴും മീൻ കറിക്ക് സ്വാദ് കൂട്ടാനാണ് വീടുകളിൽ കുടംപുളി സൂക്ഷിക്കുന്നത്.. കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നത് കൊണ്ടും അൽപ്പമെങ്കിലും മിക്കവീടുകളിലെ അടുക്കളയിലും കാണാറുണ്ട്. Health Benefits of Kudampuli Vellam 1️⃣ Aids in Weight Loss ✔️ Contains Hydroxycitric Acid (HCA), which […]

Mar 05, 2025 Read more

എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല! ഒന്നൊന്നര രുചിയിലൊരു ഗ്രീൻപീസ് കറി! കിടിലൻ രുചിയിൽ ഗ്രീൻപീസ് കറി തയ്യാറാക്കാം!! | Tasty Green Peas Curry RecipeTasty Green Peas Curry Recipe

Tasty Green Peas Curry Recipe : വെജിറ്റേറിയൻസ് ഉള്ള വീടുകളിൽ ചപ്പാത്തി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം തയ്യാറാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഗ്രീൻപീസ് കറി. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഗ്രീൻപീസിന്റെ ഒരു പച്ച ചുവ ഉള്ളതിനാൽ തന്നെ പലർക്കും അത് കഴിക്കാൻ താല്പര്യം ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. Ingredients For Cooking Green Peas: ✔️ Dried Green Peas – 1 cup (or 2 cups fresh/frozen peas)✔️ Water – 2 cups✔️ Salt – ½ tsp […]

Mar 05, 2025 Read more

തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പൂരി തയ്യാറാക്കാം.!! ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ പൂരി വറുക്കാൻ എണ്ണ ആവശ്യം വരില്ല.. കറി പോലും വേണ്ട.!! | Poori Making TipTips for Making Puffy & Crispy Pooris

Poori Making Tip : എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് പൂരി. എന്നാൽ എണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും ഈ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയാണ് പൊതുവെ ചെയ്യാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഒട്ടും തന്നെ എണ്ണയില്ലാതെ പൂരി നമുക് തയ്യാറാക്കാം. ഡയബറ്റിസ് രോഗികൾക്കും അതുപോലെ ഭാരം കുറക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. എല്ലാവര്ക്കും സംശയം ഉണ്ടായിരിക്കും ടേസ്റ്റി ആയിരിക്കുമോ എന്ന കാര്യത്തിൽ. Use the Right Flour Mix ✔️ Wheat flour (atta) is best, […]

Mar 05, 2025 Read more

വെറുതെ കളയുന്ന കുമ്പളങ്ങക്ക് ഇത്രയും ഗുണങ്ങളോ.? ഇതറിഞ്ഞാൽ ഉറപ്പായയും നിങ്ങൾ കുമ്പളങ്ങ കളയില്ല.!! | Benefits Of Kumbalanga

Kumbhalanga Benefits Malayalam : കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും സുലഭമായി കിട്ടുന്ന ഒന്നാണ് കുമ്പളങ്ങ. ഒട്ടേറെ സസ്യലതാദികൾ കൃഷി ചെയ്യാതെ തന്നെ മുളച്ച് വളരുന്നതിനെയാണ് tropico കൺട്രി എന്ന് പറയുന്നത്. കേരളം അത്തരത്തിലെ ഒരു tropico കൺട്രി ആണ്. കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാണുന്ന ഒന്നാണ് കുമ്പളങ്ങ. വലിയ കൃഷിയും പരിചരണവും ഒന്നും തന്നെ ഇല്ലാതെ തനിയെ മുളച്ച് വളർന്ന ഈ പച്ചക്കറിയെ ഇളവൻ Top Health Benefits of Kumbalanga: 1️⃣ Aids in Weight Loss […]

Mar 05, 2025 Read more

റവ അരച്ച് കുക്കറിൽ ഒഴിച്ച് എണ്ണയില്ലാ പലഹാരം!! ഇത് എത്ര തിന്നാലും മടുക്കൂല… മക്കളെ പൊളി ഐറ്റം…! | Special Sanck Using Rava

Special Sanck Using Rava: ചായയോടൊപ്പം ഇവനിംഗ് സ്നാക്ക് ആയി എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്ന പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അധികമാർക്കും ഇപ്പോൾ താല്പര്യമില്ല. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ എടുത്തുവച്ച പഞ്ചസാരയിലേക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് ക്യാരമലൈസ് ചെയ്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം റവ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ഒട്ടും തരികൾ […]

Mar 04, 2025 Read more

ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ പലർക്കും അറിയാത്ത പുതിയ രഹസ്യം ഇതാ! ഉഴുന്ന് ഇല്ലാതെ ബാക്കി വന്ന ചോറ് കൊണ്ട് കിടിലൻ ദോശ!! | ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ പലർക്കും അറിയാത്ത പുതിയ രഹസ്യം ഇതാ! ഉഴുന്ന് ഇല്ലാതെ ബാക്കി വന്ന ചോറ് കൊണ്ട് കിടിലൻ ദോശ!! | Easy Dosa Recipe

Easy Dosa Recipe: ദോശ, ഇഡലി പോലുള്ള പലഹാരങ്ങലെല്ലാം മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും കാരണവശാൽ അരി കുതിരാനായി ഇടാൻ മറന്നുപോവുകയോ, ഉഴുന്ന് ഇല്ലെങ്കിലൊ ദോശയോ ഇഡ്ഡലിയോ ഉണ്ടാക്കാനായി സാധിക്കില്ല എന്നതായിരിക്കും പലരും കരുതുന്നത്. അതേസമയം ഉഴുന്ന് ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ ബാക്കി വന്ന ചോറ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ദോശ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.ഈയൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി വെച്ച മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. […]

Mar 04, 2025 Read more

ഒരു കപ്പ് റവ കൊണ്ട് 10 മിനിറ്റിൽ ക്രിസ്പി ദോശ.!! ഇത് നിങ്ങളെ കൊതിപ്പിക്കും.. | Rava Dosa Recipe

ഒരു കപ്പ് റവ കൊണ്ട് ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. ഇതിനായി ആദ്യം ഒരു കപ്പ് റവ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് പൊടി, രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കടലമാവ് കൂടി ചേർക്കുക. കടലമാവ് ചേർക്കുന്നത് ദോശക്ക് നല്ലൊരു കളർ കിട്ടുവാൻ വേണ്ടിയാണ്. ഇതെല്ലാംകൂടി ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. പൊടിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം അത് മറ്റൊരു Ingredients: ✔️ Rava (Semolina) – ½ cup✔️ Rice Flour […]

Mar 04, 2025 Read more

ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ മായമൊന്നും ചേരാത്ത കിടിലൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കണോ..? ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ…!! | Special Fried Rice Recipe

Special Fried Rice Recipe: കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാദിവസവും ലഞ്ച് ബോക്സിൽ കൊടുത്തു വിടാനായി വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള പലഹാരങ്ങളും വിഭവങ്ങളുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ചോറു കൊടുത്തു വിട്ടാൽ കഴിക്കാൻ പല കുട്ടികൾക്കും താല്പര്യം ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അത്തരം അവസരങ്ങളിലെല്ലാം ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ശേഷം അതിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മുട്ടയുടെ കൂട്ട് ഒഴിച്ച് ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം തയ്യാറാക്കി […]

Mar 04, 2025 Read more