Browsing category

Food

ശുദ്ധമായ രീതിയിൽ എങ്ങനെയാണ് മീന് ഉപ്പിട്ട് ഉണക്കിയെടുക്കുന്നത്. Perfect dry fish making

ശുദ്ധമായ രീതിയിൽ എങ്ങനെയാണ് മീൻ ഉപ്പിട്ട് ഉണക്കിയെടുക്കുന്നത് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് നമുക്ക് ഉണക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു മീനും ഉണക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് മീനു നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തികെടുത്തതിനു ശേഷം അതിനെ നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട് കൊടുത്തതിനു ശേഷം വീണ്ടും ഉണക്കിയെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം ഉണക്കിയെടുക്കാൻ […]

മുളകു വറുത്ത പുളി ഇത് മാത്രം മതി ഊണ് കഴിക്കാൻ mulak varutha puli

മുളക് വറുത്ത പുളി ഇത് മാത്രം മതി ഊണ് കഴിക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ വരുന്നോ എന്നാണ് മുളക് വറുത്ത് പൊളി പാലക്കാടൊക്കെ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണിത് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചുവന്മുള കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി അതുപോലെ തന്നെ പച്ചമുളകും ചേർത്തുകൊടുത്ത മുളകുപൊടി കായപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് […]

ഒരിക്കലും മറക്കാത്ത രുചിയാണ് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി Palakkad dal chammandhi

ഒരിക്കലും മറക്കാത്ത രുചിയാണ് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് പരിപ്പ് നല്ലപോലെ വറുത്തെടുക്കണം ഒപ്പം തന്നെ ചെറിയ ഉള്ളി നന്നായിട്ട് വറുത്തെടുക്കണം അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ബാക്കി കുറേ ചേരുവകൾ വറുത്തെടുക്കുക ചുവന്ന മുളകും അതുപോലെതന്നെ തേങ്ങയും ഒക്കെ വറുത്തെടുക്കണം എല്ലാം നന്നായിട്ട് വറുത്തെടുത്തതിനുശേഷം അരച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി പ്രധാനമായിട്ടും ഇതിൽ പരിപ്പാണ് ചേർക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ പരിപ്പാണ് ഇതിൽ പ്രധാനമായിട്ടും വറുത്ത നല്ലപോലെ എടുക്കേണ്ടത് ഒപ്പം തന്നെ ആവശ്യത്തിനു പുളിയും […]

പാലക്കാടിന്റെ സ്വന്തം രങ്കയ്യൻ കറി Palakkad rankayyan curry

പാലക്കാടിന്റെ സുന്ദരൻകൈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി കൂടിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരൊറ്റ കാര്യം മാത്രമേ ഉള്ളൂ ഈ കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് പാലക്കാടിന്റെ സുന്ദരൻകൈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു […]

പാലക്കാട് സ്പെഷ്യൽ ചിന്താമണി അപ്പം Kerala Palakkad special chinthamani appam

പാലക്കാട് വേറൊരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചിന്താമണി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉണ്ണിയപ്പം ചട്ടിയിലേക്ക് പാലക്കാട് വേറൊരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചിന്താമണി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉണ്ണിയപ്പം […]

യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി Pappada Podi recipe (papad powder / papad podi)

യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചുവന്ന മുളകിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ചേർത്തെടുക്കാൻ കുറച്ച് സവാള യാത്രയിൽ കൂടെ കരുതാൻ പറ്റിയ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചുവന്ന മുളകിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് […]

മാവിൽ ഈ സൂത്രം ചെയ്തു നോക്കൂ.!! ലോകം മുഴുവൻ ഞെട്ടിച്ച ഈ അത്ഭുത രഹസ്യം അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളും ഞെട്ടും ഉറപ്പ്.. | Tasty Paper Sweet Recipe (Sugar Sheet Sweet / Kerala Paper Mittai)

Tasty Paper Sweet Recipe : പേപ്പർ സ്വീറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ വളരെ ഫേമസ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരം ആണ് ഇത്. പലപ്പോഴും ബേക്കറികളിൽ നമ്മൾ അത് കാണാറുണ്ട്. കേരളത്തിന് പുറത്ത് പോവുകയാണ് എന്നുണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാ ബേക്കറികളിലും പേപ്പർ സീറ്റ് കിട്ടുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ പേപ്പർ സീറ്റ് എന്താണ്? എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്നുള്ളത് ഒരു നിഗൂഡ രഹസ്യം തന്നെയായിരുന്നു. എന്നാൽ പേപ്പർ സീറ്റ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. ഇതിനായിട്ട് […]

ഈത്തപ്പഴം ഉണ്ടോ വീട്ടിൽ? ക്ഷീണം മാറാനും നിറം വർധിക്കാനും ഇതു ഒരു ഗ്ലാസ്സ് മതി; എത്ര ഗ്ലാസ്‌ കുടിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ കിടിലൻ ഡ്രിങ്ക്!! | Dates Carrot Juice Recipe

Dates and carrot juice is a nutrient-packed drink rich in vitamins, minerals, and antioxidants. It supports digestion, boosts immunity, and enhances energy levels naturally. Regular consumption of this juice can help maintain overall wellness while providing a refreshing and healthy beverage option for daily intake. Dates Carrot Juice Recipe : ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം […]

ഓണം സ്പെഷ്യൽ ബനാന ചിപ്സ് Onam special banana chips

ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന ബനാന ചിപ്സ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം വെള്ളം നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന പച്ചക്കറി നല്ലപോലെ ചീകി അതിനുശേഷം എണ്ണ നന്നായിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അതൊന്ന് ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ ബനാന നല്ലപോലെ കൊടുക്കുക നല്ല പോലെ ക്രിസ്പിയായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ക്രിസ്പിയായി കഴിയുമ്പോൾ ഇതിനെ […]

നാരങ്ങ പൊടിച്ചു വെച്ചാൽ ആവശ്യത്തിനടുത്ത് വെള്ളം കുടിക്കാം. Homemade Lemon Powder Recipe

നാരങ്ങ പൊടിച്ചു വെച്ചാൽ ആവശ്യത്തിനടുത്ത് വെള്ളം കുടിക്കാം.കുറച്ച് അധികം നാരങ്ങ എടുത്ത് പിഴിഞ്ഞ് നീരെടുത്ത ശേഷം ഇത് രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലാക്കി ഒഴിച്ച് വയ്ക്കാം.ഇനി ഈ നാരങ്ങാനീരിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര ഇട്ടു കൊടുക്കാം രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലായി ഇട്ടുകൊടുക്കണം. ഇത് നല്ല കാറ്റത്ത് വച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കാം വെയിലത്ത് വയ്ക്കാൻ പാടില്ല. രണ്ടുദിവസം കഴിഞ്ഞശേഷം ഇതൊന്നും ഇളക്കി കൊടുക്കണം.അതുകഴിഞ്ഞ് നാല് ദിവസം ആകുമ്പോൾ ഇത് നന്നായിട്ട് ഉണങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. ഇനി ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് നന്നായിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കാം ഈ പൊടിച്ചെടുത്ത […]