Browsing category

Food

ചെറുപഴവും തേങ്ങയും കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു പലഹാരം നാലുമണിക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ Coconut Banana Snack | Easy & Healthy Kerala-Style Treat

ഇതുപോലെ ചെറുപുഴവും ഗോതമ്പുമാവും ചേർത്ത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം കൂടിയാണിത് ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പിയുടെ വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്ചെറുപഴവും തേങ്ങയും അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ചു ഗോതമ്പുമാവും കുറച്ച് ഏലക്ക പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരപ്പാനിയും ഒക്കെ […]

നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് ഇതുപോലൊന്ന് ചെയ്തു നോക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള പലഹാരമാണ് Nendran Banana Sweet Paratha Recipe | Kerala-Style Banana Paratha

വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ 18 ഗോതമ്പു കുഴച്ചെടുക്കണം അതുപോലെതന്നെ രുചികരമായിട്ട് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് ഈ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് പഴവും പശയും ആവശ്യത്തിനു തേങ്ങയും Ingredients: For the Dough: ✔ 1 cup whole wheat flour✔ ½ teaspoon salt✔ ½ teaspoon ghee or oil✔ Water, as needed (to knead a soft dough) For the Filling: ✔ 1 large ripe Nendran […]

മത്തൻ കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം Creamy Pumpkin Shake Recipe

മത്തൻ കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കി ഒരു ഷേക്ക് നമ്മൾ ഒരിക്കലും വിചാരിക്കാത്ത ഒരിക്കലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കാത്ത വളരെ തന്നെയാണ് ഈ ഒരു കേക്ക് നമുക്ക് കാണാൻ പറ്റില്ല പക്ഷേ ഈയൊരു ഷേക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും നമുക്ക് നല്ലപോലെ Ingredients: ✔ ½ cup pumpkin puree (fresh or canned)✔ 1 cup chilled milk (dairy or almond/coconut milk)✔ 2 tablespoons honey or maple syrup […]

തേങ്ങാപ്പാൽ കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒന്ന് കുടിച്ചു നോക്കൂ നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും Refreshing Coconut Milk Juice

തേങ്ങാപ്പാലുകൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഒരു ഡ്രിങ്കാണ് അതിലേക്ക് ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പില ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുത്തതിനുശേഷം അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഇത് കുടിക്കാവുന്നതാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് നോക്കി വളരെ പെട്ടെന്ന് Ingredients: ✔ 1 cup thick coconut milk (fresh or canned)✔ 1 cup chilled water or tender coconut water✔ 2 tablespoons sugar or honey (adjust to taste)✔ ½ teaspoon cardamom powder (optional, […]

മത്തി ഇതുപോലെ മസാല പോലെ ആക്കി നോക്കൂ നിങ്ങൾക്ക് വയർ നിറയെ ചോറുണ്ണാം Mathi Masala Fry | Spicy Sardine Masala Fry Recipe

മത്തി ഇതുപോലെ മസാലയൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണത് ഈ ഒരു മത്തി റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി Ingredients: For Marination: ✔ 500g fresh sardines (mathi/chaala) – cleaned & washed✔ 1 teaspoon turmeric powder✔ 1 teaspoon red chili powder✔ ½ teaspoon […]

ഉപ്പുമാങ്ങ ഉണ്ട് നല്ല കിടിലൻ ഒരു അവിയൽ Uppumaanga Aviyal Recipe | Salted Mango Aviyal

ഉപ്പുമാങ്ങ ഉണ്ട് നല്ല കിടിലൻ ഒരു അവിയൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ നമുക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ജീരക എന്നിവ നന്നായിട്ടു മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് അതിനുശേഷം ഇത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിനു Ingredients: ✔ ½ cup Uppumaanga (salted raw mango) – chopped✔ 1 cup mixed vegetables (raw banana, yam, drumsticks, carrot, beans, etc.)✔ ½ teaspoon turmeric […]

ഇതുപോലൊരു പലഹാരങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായിട്ടും ഇത് ഒരു നഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും. Sweet Potato Cutlet Recipe

നല്ല രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് വേണ്ട ഒരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്ത തോല് കളഞ്ഞതിനുശേഷം അത് ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ നന്നായിരുന്നു ഉടച്ചെടുക്കണം ഇതിലേക്ക് Ingredients: ✔ 2 medium sweet potatoes (boiled & mashed)✔ ½ cup breadcrumbs (or crushed oats for a healthier option)✔ 1 small onion (finely chopped)✔ 2 green chilies (finely chopped)✔ […]

ഇതുപോലെ എത്രയും പെട്ടെന്ന് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയുമായിരുന്നോ Easy Mango Pickle Recipe

ഇതുവരെ അച്ചാർ വളരെ എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് വാങ്ങാൻ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക Ingredients: ✔ 2 raw mangoes (chopped into small pieces)✔ 2 tablespoons salt✔ 1 teaspoon turmeric powder For Pickle Masala: ✔ 2 tablespoons mustard seeds✔ 1 teaspoon fenugreek seeds✔ 2 tablespoons red chili powder✔ 1 teaspoon cumin powder✔ ½ teaspoon asafoetida […]

ഒരു വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ മീൻ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്തു നോക്കു ഇതുവരെ കഴിക്കാത്തവർ പോലും കഴിച്ചുപോകും. Special Masala Fried Fish Recipe

ഇതുപോലെ മസാലകൂട്ട് തയാറാക്കിയാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും.ആദ്യമായി മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക 250 അയൽക്കൂറ(അയല )മീനാണ് ഞാനിവിടെ എടുത്തിരിക്കുന്നത്. ഇതിലേക്ക് മുക്കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി,അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, കാൽ റ്റിസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, 2 സ്പൂൺ ചില്ലി ഫ്ലാക്സ്- ഉണക്ക മുളക് പൊടിച്ചത്, ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് കൂടി ചേർക്കുക. Ingredients: For Fish Marinade: ✔ 500g fish (pomfret, kingfish, seer fish, or any firm fish)✔ […]

സ്പെഷ്യൽ ചില്ലി മന്തി റെസിപ്പി മന്തി ഇഷ്ട്ടമുള്ളവർക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന റെസിപ്പി ആണിത്. Special Chilli Mandhi Recipe

സ്പെഷ്യൽ ചില്ലി മന്തി റെസിപ്പി മന്തി ഇഷ്ട്ടമുള്ളവർക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന റെസിപ്പി ആണിത്. നോമ്പ് തുറക്കുന്ന ദിവസം. പ്രത്യേക വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ എല്ലാം എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാവുന്ന മന്തി ആണിത്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധംസെല്ലാ ബസുമതി റൈസ് -4കപ്പ്‌ എടുത്തു കഴുകി കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക പെട്ടെന്ന് വെന്തു കിട്ടാൻ വേണ്ടി ആണ് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്.ഒരു കലത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ചു ഉപ്പും,സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിയിട്ട് വേകാൻ […]