Quick Recipe

വീട്ടിൽ പച്ചക്കായ ഉണ്ടോ? പച്ചക്കായ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! നിങ്ങൾ ഞെട്ടും; പച്ചക്കായ കൊണ്ടൊരു കൊതിയൂറും വിഭവം!! | Easy Pachakkaya Chilli Fry Recipe

Easy Pachakkaya Chilli Fry Recipe : പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് അവിയൽ പോലുള്ള കറികളും തോരനുമെല്ലാം സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ കായ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എല്ലാവരുടെയും മനസ്സിലേക്ക് കായ വറുത്തതും, കായ ബജിയും മാത്രമേ വരുന്നുണ്ടാവുകയുള്ളൂ. അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ പച്ചക്കായയുടെ തോലെല്ലാം കളഞ്ഞ് രണ്ടോ മൂന്നോ […]

Jun 12, 2025 Read more

എന്റെ പൊന്നോ എന്താ രുചി! ചിക്കൻ ഇതുപോലെ പൊരിച്ചാൽ പൊളിക്കും മക്കളെ! ചട്ടി വടിച്ചു വെക്കും അത്രക്കും ടേസ്റ്റ്!! | Restaurant-Style Chicken Fry

ഇതുപോലെ ഒന്ന് പൊരിച്ചു നോക്കൂ പ്ലേറ്റ് കാലിയാവുന്ന വിധം തന്നെ കാണില്ല. അത്രയും ടേസ്റ്റി ആയ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ റെസിപിയാണിത്. ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്.ഒരു ബൗളിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചിക്കൻ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി പെരുംജീരകപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക കൂടെ തന്നെ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി വേപ്പില എന്നിവ ചതച്ചത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്തു […]

Jun 12, 2025 Read more

എന്തെളുപ്പം രുചിയോ കിടിലൻ! ഇനി നല്ല ജൂസി ബർഗർ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം! കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതി വരില്ല!! | Homemade Juicy Burger

Homemade Juicy Burger Recipe: വളരെ ഈസി ആയിട്ട് ജൂസി ആയിട്ടുള്ള ബർഗർ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. കടയിൽ നിന്നൊക്കെ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ വീട്ടിൽ നിന്ന് തന്നെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുകാവുന്നതാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവം. ആദ്യമായിട്ട് 7 ബ്രെഡ് എടുക്കുക. ശേഷം അത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ചെറിയ കഷ്ണമായി ഇടുക. പിന്നീട് അത് അടിച്ചെടുത്ത് പൊടി രൂപത്തിൽ എടുക്കുക. ഇനി ബോൺ ലെസ്സ് ആയിട്ടുള്ള ചിക്കൻ എടുത്ത് […]

Jun 12, 2025 Read more

റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ കിടിലൻ മീൻ കറി! എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല! മീൻ കറി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!! | Restaurant Style Fish Curry

Restaurant Style Fish Curry: ഇന്ന് നമുക്ക് എങ്ങനെ ഒരു ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി ഉണ്ടാകുന്നത് എങ്ങനെയാണ് എന്നത് നോക്കാം. ഇത് ചോറിനും, മറ്റു വിഭവങ്ങൾക്കും വളരെ രുചിയോട് കൂടെ കഴിക്കാൻ വേണ്ടി പറ്റുന്നവയാണ്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതുമാണ്. വീട്ടിൽ ഉള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ഇനി ഇങ്ങനെ ഒരു മീൻകറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ആദ്യമായി കറിയിലേയ്ക് വേണ്ടുന്ന അരപ്പ് തയാറാക്കി നോക്കാം. അതിനായി പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക് […]

Jun 12, 2025 Read more

ചോറിന് നല്ലൊരു വെണ്ടക്ക മസാല ആയാലോ! വീണ്ടും വീണ്ടും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിക്കും രുചിയിൽ ഒരു ഉഗ്രൻ വെണ്ടയ്ക്ക മസാല കറി!! | Lady Finger Masala Curry (Bhindi Masala Curry)

Lady Finger Masala Curry Recipe : ചോറിന് നല്ലൊരു വെണ്ടയ്ക്ക മസാല ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ഇത് മാത്രം മതി ചോർ പെട്ടന്ന് കാലിയാകാൻ. വളരെ കുറഞ്ഞ സാധനങ്ങൾ മതി ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ. കൂടാതെ വെണ്ടയ്ക്ക നമ്മുടെ കണ്ണിനും ശരീരത്തിനും നല്ല സാധനം ആയതിനാൽ കുട്ടികൾക് ഇത് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇനി വെണ്ടയ്ക്ക ഇഷ്ട്ട പെടാത്തവർക്കും ഇതേ റെസിപ്പിയിൽ തയാറാക്കിനോക്കു ഇഷ്ടപെടും തീർച്ച. 250 g വെണ്ടയ്ക കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണമായി മുറിക്കുക. ഇനി ഒരു […]

Jun 12, 2025 Read more

വൈകുന്നേരം ചായക്ക് അടിപൊളി ചക്ക വട ആയാലോ! ചക്ക മിക്സിയിൽ ഇട്ടു നോക്കൂ! വെറും 5 മിനുട്ടിൽ നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചക്ക വട റെഡി!! | Crispy Chakka Vada (Jackfruit Fritters)

Crispy Chakka Vada Recipe: പച്ച ചക്ക കൊണ്ട് വളരെ ടേസ്റ്റി ആയ ചക്ക അട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചക്ക വളരെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ്. ഇതുകൊണ്ട് എന്ത് വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് വളരെ നല്ലതുമാണ്. ഇനി ചക്ക കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റിയ സിമ്പിൾ ചക്ക വടയുടെ റെസിപ്പി നോക്കാം. ചക്ക വട ഉണ്ടാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ചക്കച്ചുള നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിന്റെ ഉള്ളിലെ കുരുവെല്ലാം മാറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്ത വെക്കുക. മുറിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങൾ […]

Jun 12, 2025 Read more

കൊതിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി! നല്ലേടം മനയിലെ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി രുചിയുടെ രഹസ്യം; ഈ ഒരു കറി മതി ഒരു കലം ചോറ് കഴിക്കാൻ!! | Mambazha Pulissery (Ripe Mango Curry with Yogurt)

Mambazha Pulissery Recipe : പഴമയുടെ രുചിക്കൂട്ടിൽ സ്വാദൂറുന്ന മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. നല്ല മധുരവും എരിവും പുളിയും എല്ലാം കൂടിയ ഒരു കറിയാണ് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. ഏറ്റവും സിമ്പിൾ ആയി മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. തനി നാടൻ പഴുത്ത മാമ്പഴമാണ് ഇതിനു വേണ്ടി നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. ഈ ഒരു കറി മതി ഒരു കലം ചോറ് കഴിക്കാൻ. എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ അടിപൊളി നാടൻ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. ഇത് എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നും ഇതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണെന് […]

Jun 12, 2025 Read more

കേരളത്തിൽ എവിടെ വേണമെങ്കിലും നമുക്ക് ഓറഞ്ച് കൃഷി ചെയ്യാം orange cultivation tips

ഓറഞ്ച് കൃഷി വളരെയധികം പ്രയാസപ്പെട്ട് കാര്യമാണെന്ന് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ചെയ്യാൻ പറ്റില്ലെന്ന് ആളുകൾ വിചാരിച്ചിരിക്കുന്നത് അവർക്ക് ഇഷ്ടമാണ് സീസണൽ ആയിട്ട് കിട്ടുന്ന ഈ ഒരു ഫ്രൂട്ട് നമുക്ക് കിട്ടുമ്പോഴൊക്കെ കഴിക്കാനും ഇഷ്ടമാണ് ഇത്രയധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള മറ്റൊരു ഫ്രൂട്ട് ഇല്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം അതുപോലെ ഓറഞ്ച് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാനും സാധിക്കും. ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇത് എന്തുകൊണ്ട് കൃഷി ചെയ്തു നല്ല വിളവെടുപ്പ് സാധ്യത ഒന്നുകൂടിയാണ് […]

Jun 12, 2025 Read more

ഈസ്റ്റും സോഡാ പൊടിയും വേണ്ട! ഒരേ ഒരു ചെറുപഴം മാത്രം മതി അപ്പത്തിന്റെ മാവ് ഇതുപോലെ പതഞ്ഞു പൊന്തി കലം നിറഞ്ഞു വരും!! | Soft Vellayappam (Appam) Recipe

Soft Vellayappam Vegetable Korma Recipe : ഈസ്റ്റ്, സോഡാപ്പൊടി മുതലായവ ഒന്നും ചേർക്കാതെ തന്നെ വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയ ഒരു വെള്ളയപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയും കൂടെ കഴിക്കാനായി സിമ്പിൾ ആയ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റു കൂടി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. തനി നാടൻ വെള്ളയപ്പവും കിടിലൻ വെജിറ്റബിൾ കുറുമയും. ഈസ്റ്റും സോഡാപ്പൊടി ഒന്നുമില്ലാതെ വെള്ളയപ്പത്തിന്റെ മാവ് എങ്ങനെയാണ് നന്നായി പൊന്തി വരുന്നതും സോഫ്റ്റ് ആവുന്നതും ഉള്ള കുറച്ചു ടിപ്സും ഈ ഒരു റെസിപിയിൽ ഉണ്ട്. അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് നല്ല സോഫ്റ്റ് വെള്ളയപ്പം […]

Jun 12, 2025 Read more

ബൂസ്റ്റ്‌ ഇനി കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട! കുറഞ്ഞ ചേരുവ വെച്ച് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; ഇഷ്ടം പോലെ കുടിക്കാം!! | Homemade Boost Recipe (High-Protein, High-Calorie Nutritional Shake)

Homemade Boost Recipe : കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ബൂസ്റ്റ്. നമ്മുടെ വീടുകളിൽ സാധാരണ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കുന്ന ബൂസ്റ്റ് പാക്കറ്റുകളോ കുപ്പികളോ ആണ് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്. എന്നാലോ അതിന് നല്ല തുകയും ചിലവാക്കണം. എന്നാൽ ഇനി മുതൽ നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്നും ബൂസ്റ്റ് വാങ്ങിക്കേണ്ട. നമുക്ക് കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ വെച്ച് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ആദ്യം നമ്മൾ ഒരു പാനെടുത്ത് ചൂടാക്കിയ ശേഷം അതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇട്ട് കൊടുത്ത് ഉരുക്കിയെടുക്കുക. […]

Jun 12, 2025 Read more