Quick Recipe

ഈയൊരൊറ്റ മാങ്ങ കറി മാത്രം മതി ഒരു കിണ്ണം ചോറുണ്ണാൻ! മാങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!! | Special Mango Curry (Kerala Style Mambazha Curry)

Special Mango Curry Recipe : ഇനി ചോറ് കഴിക്കാൻ നമുക്ക് വേറെ കറികളുടെ ആവശ്യം ഒന്നുമില്ല. ഈ ഒരു മാങ്ങ കറി തന്നെ ധാരാളമാണ്. എത്ര ചോറ് വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന അത്രയും ടേസ്റ്റി ആയ ഒരു മാങ്ങാക്കറിയുടെ റെസിപ്പിയാണിത്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതുമാണ്. ആദ്യം തന്നെ അടുപ്പിൽ ഒരു മൺചട്ടി വച്ചുകൊടുക്കുക. ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് വെളിച്ചെണ്ണയും നന്നായി ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ കടുകിട്ട് പൊട്ടിക്കുക. ശേഷം […]

May 31, 2025 Read more

ഇത് വെറും ചക്കയല്ല! കടച്ചക്ക ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ സംഭവിക്കുന്ന അത്ഭുതം ഗുണം; എത്ര കൂടിയ ഷുഗറും പമ്പകടക്കും!! | Top Health Benefits of Breadfruit

Breadfruit Benefits : പ്രമേഹം പോലെയുള്ള ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന പലരും നമുക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ പ്രമേഹം എന്ന രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്നതും നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുമായ ഒന്നാണ് കടപ്ലാവ് അല്ലെങ്കിൽ കടച്ചക്ക എന്നത് പലർക്കും അറിയാത്ത ഒരു കാര്യമാണ്. നമ്മുടെ അടുത്തുള്ള ( breadfruit near me ) കടകളിൽ നിന്നും കടച്ചക്ക വാങ്ങാറുണ്ടായിരിക്കും. നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പിൽ നട്ടു വളർത്താവുന്ന ഒന്നാണ് കടച്ചക്ക. ഇത് വെറും ചക്കയല്ല, ഇതിന്റെ ഞെട്ടിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ […]

May 31, 2025 Read more

ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി! ഇനി ആർക്കും മുളക് കൃഷിയിൽ നൂറുമേനി വിളവ് കൊയ്യാം! ഇനി കിലോക്കണക്കിന് പച്ചമുളക് പൊട്ടിച്ചു മടുക്കും!! |Easy Tips for Green Chilli Cultivation

Easy Tips For Green Chilli Cultivation : ഇത് ഒഴിച്ച് കൊടുത്താൽ മതി! ഇനി ആർക്കും മുളക് കൃഷിയിൽ നൂറുമേനി വിളവ് കൊയ്യാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി! ഇനി കിലോക്കണക്കിന് പച്ചമുളക് പൊട്ടിച്ചു മടുക്കും; ഇത് കണ്ടാൽ പച്ചമുളക് കൃഷി ചെയ്യാൻ അറിയാത്തവർക്കും പോലും 100 മേനി വിളവ് ഉറപ്പായും കിട്ടും. എല്ലാ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും അടുക്കളയിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി വിളയാണ് പച്ചമുളക്. പച്ചമുളക് കൃഷി രീതികളെ കുറിച്ച് നോക്കാം. പച്ചമുളക് വിത്ത് പാകുവാൻ ആയി ഉണങ്ങിയ […]

May 31, 2025 Read more

ഒരു ഉരുളൻ കിഴങ്ങു മാത്രം മതി പച്ചക്കറി കുട്ട നിറയെ വിളവെടുക്കാം.. പച്ചക്കറി കുലകുത്തി കായ്ക്കാൻ.!! | Vegetable Farming Tips for Better Yield & Healthier Crops

Vegetables Farming Tips : മലയാളിക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ ആകാത്തതാണ് പച്ചക്കറി. ഇപ്പോൾ കേരളത്തില്‍ ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വെള്ളരിവര്‍ഗ്ഗ വിളയാണ് പാവല്‍. ചില പ്രദേശങ്ങളില്‍ കയ്പ എന്നും ഇതിന് വിളിപ്പേരുണ്ട്. ഇന്ത്യയുടെ സ്വന്തം പച്ചക്കറി വിളയായ പാവലിന് വര്‍ദ്ധിച്ച പോഷക മൂല്യത്തോടൊപ്പം ഒരുപാട് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പ്രമേഹത്തിനു മുതല്‍ ആസ്ത്മ, വിളര്‍ച്ച എന്നിവയ്ക്ക് എതിരായും Soil Preparation ✅ 2. Crop Rotation ✅ 3. Right Seeds & Varieties ✅ […]

May 31, 2025 Read more

ഇനി തൊലി കളയണ്ട! വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയാതെ ഈസിയായി പൗഡർ ആക്കി വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം; അടുക്കളപണി ഇനി എന്തെളുപ്പം!! | Homemade Garlic Powder

Homemade Garlic Powder : കുക്കിങ്ങിൽ എപ്പോഴും മെയിൻ ആയിട്ടുള്ള ഒരു ചേരുവ തന്നെയാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചും അതുപോലെ തന്നെ പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലും ആക്കി നമ്മൾ പല കറികളിലും അതുപോലെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് വെളുത്തുള്ളി പൗഡർ ആക്കി ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത് വെച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ വളരെ എളുപ്പം കുക്കിംഗ് ടൈം സമയത്ത് നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും. Ingredients: 👩‍🍳 Method: 1. Peel the Garlic: 2. Slice Thinly: 3. Dry the […]

May 31, 2025 Read more

ഇതാണ് ഫിഷ് മസാലയുടെ യഥാർത്ഥ രുചിക്കൂട്ട്! നല്ല എരിവും പുളിയും ഉള്ള ഒരു ടേസ്റ്റി ഫിഷ് മസാല! മീൻ ഒരു തവണ ഇതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കൂ!! | Tasty Homemade Fish Masala Recipe

Tasty Home Made Fish Masala Recipe: ഈയൊരു ഫിഷ് മസാല ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് തീരുന്ന വഴി അറിയില്ല. ഇത്രയും ടേസ്റ്റി ആയ ഈ ഒരു ഫിഷ് മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ഇതിലെ മെയിൻ ഇൻഗ്രീഡിയന്റ് തക്കാളിയാണ്. ആദ്യം തന്നെ മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മീനിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് റസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക. Ingredients: For Marination: For Masala: ഒരു പാനിൽ തക്കാളി […]

May 31, 2025 Read more

ഇച്ചിരി അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ഇതിന്റെ രുചി ഒരിക്കൽ അറിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കും!! | Crispy Pappada Vada Recipe

Crispy Pappada Vada Recipe : കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരം ചായയോടൊപ്പം എന്തെങ്കിലും ഒരു സ്നാക്ക് നൽകേണ്ടതായി വരാറുണ്ട്. അതിനായി സ്ഥിരമായി കടകളിൽ നിന്നും സ്നാക്കുകൾ വാങ്ങി കൊടുക്കുക എന്നത് പ്രായോഗികമായ കാര്യമല്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കിടിലൻ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പപ്പടവടയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ പപ്പടവട തയ്യാറാക്കാനായി Ingredients: ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒന്നേകാൽ […]

May 31, 2025 Read more

ചകിരി ഇനി വെറുതെ കത്തിച്ചു കളയണ്ട! ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്‌താൽ മതി എത്ര മുരടിച്ച കറിവേപ്പും ഇനി ഭ്രാന്ത് പിടിച്ച പോലെ തഴച്ചു വളരും!! | Curry Leaves Cultivation Guide

Curry Leaves Cultivation : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ പാചക ആവശ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. പണ്ട് കാലങ്ങളിൽ വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള കറിവേപ്പിലക്കായി ഒരു തൈ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് അതിൽനിന്നും മാത്രം എടുക്കുന്ന ശീലമാണ് ഉണ്ടായിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് മിക്ക വീടുകളിലും സ്ഥലപരിമിതി ഒരു പ്രശ്നമായി വന്നതോടെ എല്ലാവരും കറിവേപ്പില കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും ഉണ്ടാവുക. Suitable Climate ✅ 2. Soil Requirements ✅ 3. Propagation ✅ 4. Planting ✅ 5. Watering ✅ […]

May 31, 2025 Read more

ഈസ്റ്റും സോഡാ പൊടിയും വേണ്ട! ഒരേ ഒരു ചെറുപഴം മാത്രം മതി അപ്പത്തിന്റെ മാവ് ഇതുപോലെ പതഞ്ഞു പൊന്തി കലം നിറഞ്ഞു വരും!! | Soft Vellayappam Recipe (White Appam)

Soft Vellayappam Vegetable Korma Recipe : ഈസ്റ്റ്, സോഡാപ്പൊടി മുതലായവ ഒന്നും ചേർക്കാതെ തന്നെ വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയ ഒരു വെള്ളയപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയും കൂടെ കഴിക്കാനായി സിമ്പിൾ ആയ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റു കൂടി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. തനി നാടൻ വെള്ളയപ്പവും കിടിലൻ വെജിറ്റബിൾ കുറുമയും. ഈസ്റ്റും സോഡാപ്പൊടി ഒന്നുമില്ലാതെ വെള്ളയപ്പത്തിന്റെ മാവ് എങ്ങനെയാണ് നന്നായി പൊന്തി വരുന്നതും സോഫ്റ്റ് ആവുന്നതും ഉള്ള കുറച്ചു ടിപ്സും ഈ ഒരു റെസിപിയിൽ ഉണ്ട്. അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് നല്ല സോഫ്റ്റ് വെള്ളയപ്പം […]

May 31, 2025 Read more

ഇഞ്ചി കൊണ്ട് കൊതിയൂറും മിഠായി! ചുമ, ജലദോഷം, ചർദ്ദിക്ക് ഒറ്റമൂലി! ഇഞ്ചി മിഠായി ഒരുതവണ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ!! | Tasty Homemade Ginger Candy Recipe

Tasty Homemade Ginger Candy Recipe : ഇഞ്ചി മിഠായി ഇനി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകാം എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഞെട്ടിയില്ലേ, അതെ നമ്മൾ ബസ്സിലും ട്രെയിനിലുമൊക്കെ പോകുമ്പോൾ മാത്രം കണ്ടു വരുന്ന ഇഞ്ചി മിഠായി ഇനി പെട്ടന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇഞ്ചി മിഠായി വെറുമൊരു മിഠായി മാത്രമല്ല. കൂടുതൽ പോഷക ഗുണം അടങ്ങിയതാണ്. ചുമ, തൊണ്ട വേദന ഒക്കെ പെട്ടന്ന് മാറികിട്ടും. ഇവ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുള്ള കുട്ടികൾക്കും ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കൂ. Ingredients: അതിന്നായി കുറച്ച് അധികം […]

May 31, 2025 Read more